Perché le foglie del cavolo diventano viola e cosa si può fare per trattarle?

Il cavolo cappuccio è coltivato in tutte le regioni del Paese. Ha eccellenti proprietà agricole: alte rese, buona conservabilità, resistenza alle basse temperature e trasportabilità. A volte le foglie del cavolo cappuccio diventano viola. Cosa fare e quali sono le cause di questo fenomeno? Cerchiamo di capirlo.

Le principali cause del cambiamento di colore delle foglie

Tutti sono abituati a vedere il cavolo cappuccio con la testa bianca e una sfumatura verdastra, senza altre impurità, ma a volte le foglie di questo ortaggio diventano blu. Perché assumono un colore diverso? Le ragioni sono molteplici e dipendono da molti fattori.

Carenza di micronutrienti

1. La prima causa è uno squilibrio vitaminico nel terreno e una carenza di micronutrienti. Il cavolo, come qualsiasi ortaggio, è sensibile alla carenza di elementi essenziali necessari per la normale crescita della pianta.
2. La seconda causa del cambiamento di colore delle foglie è dovuta a condizioni di crescita inadeguate. Le piante rispondono rapidamente ai cambiamenti delle condizioni di crescita. Se le piantine non sono state irrobustite dalle basse temperature, potrebbero sviluppare una tinta viola-violacea sul fogliame dopo essere state piantate all'aperto.
3. Anche piantare una pianta in un terreno povero di microelementi e annaffiarla eccessivamente può far diventare le foglie blu.

Conseguenze dello stress

Non preoccupatevi, orticoltori, se le piantine diventano viola prima di aver compiuto tre settimane. È normale, poiché la pianta in giardino subisce stress dopo la semina. Questo cambiamento di colore si risolverà rapidamente.

Parassiti e malattie

Esistono molti parassiti che amano il succo di cavolo. Possono masticarlo o succhiarlo. Tra i parassiti masticatori ci sono i bruchi del cavolo bianco, le tignole e le mosche del cavolo e gli alticini delle crocifere.

Parassiti come cimici, afidi e tripidi sono insetti rosicchiatori che danneggiano le teste di cavolo.

Il carbonchio nero è una malattia comune che colpisce le piantine di cavolo. Questa malattia fungina provoca la colorazione viola delle foglie del cavolo. Le spore fungine attaccano l'apparato radicale del cavolo, impedendo alle teste di nutrirsi e causando la morte della pianta.

Qual è il pericolo per le piantagioni?

Parassiti e malattie sono pericolosi per il cavolo. L'altica del cavolo può distruggere completamente germogli e piantine se non vengono adottate misure protettive.

La mosca del cavolo causa danni significativi. Le sue larve scavano gallerie nelle radici o negli steli del cavolo. Le teste poi appassiscono e muoiono. Una malattia fungina, l'ernia del cavolo, attacca l'apparato radicale del cavolo, facendo sì che lo stelo diventi sottile, contorto e infine morto.

Quali misure possono contribuire a salvare il raccolto?

Per salvare il tuo raccolto di cavoli, è essenziale adottare misure che includano la fertilizzazione della pianta, il trattamento delle malattie e l'eliminazione dei parassiti. Se nelle tue aiuole compaiono teste di cavolo viola a causa di una carenza di vitamine, puoi risolvere il problema applicando del fertilizzante.

Applicazione tempestiva dei fertilizzanti

Come accennato in precedenza, il cavolo soffre di carenza di fosforo e azoto. L'azoto, insieme al fosforo, favorisce la crescita delle foglie e un buon sviluppo delle radici.

Azoto

I fertilizzanti azotati forniscono alla pianta l'elemento necessario per la crescita delle foglie e l'ulteriore sviluppo delle radici. L'aggiunta di azoto come fertilizzante organico, come letame e verbasco, ha un effetto benefico sulla resa del cavolo. Sono sufficienti da 3 a 5 kg di letame decomposto per 1 m² di letto di cavolo. Si possono utilizzare anche escrementi di uccelli o verbasco. Una soluzione di verbasco si prepara come segue: aggiungere 1 litro di verbasco liquido a 10 litri d'acqua, lasciare riposare per 24 ore e quindi annaffiare ogni radice con 1 litro.

Gli escrementi di uccelli sono altamente concentrati, quindi viene preparata una concentrazione più debole. Questo metodo è più adatto alle aree rurali.I giardinieri possono utilizzare urea, nitrofosca e perfosfato; le istruzioni per l'uso sono riportate sulla confezione.

Fosforo

Un cambiamento di colore nel cavolo indica una carenza di azoto e fosforo nel terreno. Pertanto, è necessario intervenire per risolvere il problema alla base delle venature viola.

Gli orticoltori sanno che una carenza di fosforo causa lo scolorimento delle foglie di cavolo. Una carenza di questo elemento può causare l'ingiallimento delle foglie e la perdita dell'intero raccolto. Quando questo sintomo si manifesta sulla pianta, è necessario applicare un fertilizzante contenente fosforo. IZAGRI, un fertilizzante liquido ad alta concentrazione di fosforo, è disponibile per l'integrazione alimentare. Questo prodotto contiene micronutrienti che favoriscono un eccellente assorbimento di questo importante elemento e una sana crescita delle verdure. Può essere applicato sia in primavera che in autunno.

Anche il perfosfato è considerato una buona fonte di fosforo; diluire 2 cucchiai di fertilizzante in 10 litri di acqua e somministrare la sera, dopo l'annaffiatura, su un letto di coltura smosso.Senza fosforo, i fertilizzanti azotati vengono difficilmente assorbiti.

Potassio

La presenza dell'oligoelemento potassio nel terreno è fondamentale per lo sviluppo delle foglie del cavolo cappuccio. Una carenza ne rallenta la crescita, ingiallisce le foglie, impedisce all'apparato radicale di fornire nutrienti essenziali e rende la pianta debole e suscettibile alle malattie.

Il gruppo dei fertilizzanti potassici comprende:

1. Nitrato di potassio. Contiene circa il 44% di potassio.
2. Cloruro di potassio. Il cavolo può assorbire circa il 60% dei nutrienti contenuti nella polvere. Il principale svantaggio di questa miscela è la sua tendenza ad acidificare il terreno.
3. Solfato di potassio. Contiene circa il 48% di potassio.

È meglio applicare i fertilizzanti potassici in autunno, in quanto non vengono dilavati dal terreno.

Curiamo le malattie e ci liberiamo dai parassiti

La gamba nera è considerata una malattia fungina che può colpire il cavolo in qualsiasi fase di crescita, sia le piantine che i capolini maturi. La gamba nera si riconosce dal colletto della radice, dove si possono trovare solchi neri. Le spore fungine si diffondono facilmente in climi umidi e terreni acidi.

Per eliminare la malattia allo stadio iniziale, utilizzare una soluzione di permanganato di potassio. Prendere 1 g di permanganato di potassio all'1% e scioglierlo in 150 ml di acqua. Lasciare in infusione la miscela risultante per 5 ore, quindi annaffiare il cavolo. È necessario un litro di soluzione di permanganato di potassio per radice di pianta.

Eliminare gli effetti dello stress

Il cavolo, come qualsiasi pianta, è soggetto a stress quando le sue condizioni di crescita cambiano. Innanzitutto, analizza eventuali cambiamenti avvenuti durante la cura della pianta: la colorazione viola o blu del fogliame potrebbe essere causata da un'improvvisa ondata di freddo o da annaffiature frequenti? Il cavolo può essere protetto da freddo, neve e grandine coprendolo con un materiale isolante come lo spunbond. Se non si dispone di materiale di copertura, pacciamare il terreno con torba o segatura.

Anche l'eccesso di acqua può far diventare blu le foglie del cavolo. Le piogge prolungate durante la stagione estiva possono contribuire allo stress. Durante questi periodi, evitare di annaffiare; aumentare l'ammorbidimento del terreno. Si possono praticare solchi stretti per drenare l'acqua in eccesso.

Misure preventive

Qualsiasi cambiamento negativo nelle foglie del cavolo provoca emozioni spiacevoli nei giardinieri.

Per evitare la comparsa di una colorazione viola sulle foglie, è necessario adottare misure preventive.

Le caratteristiche e la composizione del terreno variano a seconda delle diverse zone climatiche. Alcune varietà sono adatte alla coltivazione nella Russia centrale, mentre altre sono adatte agli Urali e alla Siberia. Pertanto, i giardinieri dovrebbero considerare questi criteri nella scelta della varietà di cavolo.

Pertanto, le principali misure preventive sono:

• scegliere la varietà più adatta e resistente alle malattie;
• utilizzo di metodi agrotecnici di arricchimento del suolo;
• applicare i fertilizzanti in modo tempestivo;
• Rafforzare le piantine, mantenere la temperatura consigliata e non inumidire eccessivamente il terreno con annaffiature frequenti.

Seguendo alcune misure preventive, qualsiasi giardiniere può ottenere un ricco raccolto di cavoli.

Selezione di varietà resistenti alle malattie

In un appezzamento di terreno si dovrebbero coltivare diverse varietà di cavolo: precoce, di mezza stagione e tardiva. Una varietà ibrida tardiva, Agressor, è molto popolare tra gli orticoltori. Questa varietà può essere coltivata in tutte le zone climatiche. È resistente al marciume radicale del cavolo e alla fusariosi, e non è suscettibile agli attacchi di altiche, afidi o bruchi.

Le varietà Moskovskaya, Mara, Amager, Megaton F1 e Belosnezhka presentano indicatori di resistenza alle malattie simili.

Selezione del terreno

Il cavolo richiede una coltivazione del terreno di alta qualità. Pertanto, l'area dovrebbe essere arata o dissodata il prima possibile in autunno. Si aggiunge letame per la coltivazione autunnale, seguito dall'erpicatura e dalla nuova aratura in primavera.

I terreni sabbiosi, argillosi e limosi sono considerati i migliori per la coltivazione del cavolo. Per gli altri tipi di terreno, si consiglia la deacidificazione.

Il sito di impianto dell'ortaggio dovrebbe essere aperto. Concimare il terreno con sostanza organica durante la lavorazione autunnale. L'ortaggio risponde bene ai fertilizzanti organici. Concimare il terreno in modo particolarmente efficace per i cavoli tardivi. Applicare fino a 7 kg di letame per metro quadrato. È possibile utilizzare anche compost vegetale. Per evitare il ristagno idrico, il terreno deve essere livellato, senza avvallamenti.

Regole di tecnologia agricola e cura delle piante

Esistono delle regole agricole che devono essere rispettate quando si coltiva questa coltura.

1. È necessario rispettare le regole della rotazione delle colture: la coltura deve essere riportata nella sua posizione originale solo dopo 4 anni
2. Concimare tempestivamente e correttamente la zona in autunno quando si scava e aggiungere fertilizzanti organici (letame, humus, cenere) anche direttamente nelle buche durante la semina.
3. Disinfettare il terreno utilizzando calce, farina di dolomite o solfato di rame.

1. Trattare i semi prima di piantarli per migliorare l'immunità.
2. Rispettare i requisiti necessari per la coltura e le condizioni di crescita.

Seguendo le corrette pratiche agricole per la coltivazione del cavolo, otterrete delle teste di cavolo dense e bianche, senza alcuna sfumatura di colore.