Coltivazione e cura del cavolo cinese in piena terra e in serra

Ogni giardiniere, indipendentemente dalle proprie capacità, può coltivare il cavolo cinese. Questo ortaggio richiede poche cure e cresce bene e rapidamente, consentendo due raccolti a stagione. Sebbene abbia una lunga conservabilità, presenta tre inconvenienti: lumache, altiche e la crescita a seme. Il cavolo cinese può essere coltivato sia in pieno campo che in serra, e le cure successive dipendono dal metodo di coltivazione.

Cosa considerare quando si pianta il cavolo

Il successo della coltivazione di ortaggi dipende da molti fattori, tra cui le condizioni meteorologiche, la varietà di cavolo scelta e il momento della semina. Ogni varietà ha le sue caratteristiche specifiche, che devono essere prese in considerazione in una determinata zona.

Selezione di una varietà

Poiché il paese ha un clima capriccioso e soggetto a fluttuazioni, è essenziale selezionare attentamente la varietà di coltura. L'ortaggio deve essere in grado di resistere alle variazioni di temperatura senza compromettere la resa.

Alcune varietà di cavolo cinese vengono consumate fresche. Esistono anche varietà adatte alla conservazione invernale. Le varietà a breve conservazione vengono coltivate per insalate fresche.

Condizioni ottimali per la crescita

L'intervallo di temperatura ideale per la coltivazione del cavolo cinese è compreso tra 15 e 20 gradi Celsius. L'ortaggio reagisce negativamente ai bruschi cambiamenti climatici. Temperature troppo basse o troppo alte influiscono non solo sull'aspetto del raccolto, ma anche sulla resa.

Tempi di semina per diverse regioni

Gli orticoltori esperti conoscono un segreto importante per la coltivazione del cavolo cinese. Per evitare problemi durante la crescita e garantire un buon raccolto, è necessario piantarlo al momento giusto. Le lunghe ore di luce assicurano la fioritura e, di conseguenza, la produzione di semi. Il primo raccolto dovrebbe essere seminato a metà primavera e il secondo in autunno.

Quale metodo di coltivazione scegliere: pro e contro

Il pechinese viene allevato in due modi:

• semina diretta dei semi nel terreno;
• utilizzando piantine.

Il primo metodo è adatto agli abitanti delle regioni meridionali. Il secondo è più adatto alle regioni centrali e alle aree con climi più freddi. Le piantine vengono coltivate in casa e poi trapiantate all'aperto.

Propagazione tramite piantine

Vantaggi del metodo:

• piantine forti;
• la possibilità di ottenere un raccolto anticipato.

Gli svantaggi includono la quantità di tempo necessaria per seminare le piantine, prendersene cura e trapiantarle.

Semi

Il cavolo può crescere anche dai semi. Non c'è bisogno di armeggiare con le piantine, il che è un grande vantaggio. Se si coltiva il cavolo riccio in casa, si consiglia di acquistare varietà resistenti alla salita a seme. Gli svantaggi di questo metodo includono:

• dovrai aspettare molto più a lungo affinché le piantine emergano, a differenza di quando si pianta in vasi di torba;
• richiede un'attenta manutenzione.

Se non coprite le vostre colture, il freddo può distruggere le piantine. Per coltivare correttamente il cavolo all'aperto, è necessario seguire regole specifiche. Il cavolo cinese è un ortaggio facile da coltivare in casa.

Caratteristiche della semina delle colture

Il cavolo cinese, come altre colture orticole, ha caratteristiche specifiche. Queste devono essere tenute in considerazione al momento della semina. Seguire le corrette pratiche agricole determinerà la crescita futura dell'ortaggio.

Preparazione dei semi per la semina

I principianti dell'orto in genere seminano le loro piantine senza alcuna preparazione. Ma c'è un piccolo segreto che aiuterà i semi a germinare più velocemente. Per farlo, immergeteli nel terreno prima di piantarli.

Qualsiasi liquido, un cosiddetto regolatore di crescita, funzionerà come soluzione. L'unico requisito è scegliere solo un prodotto di alta qualità. Potrebbe trattarsi di "Epin", "Eteroauxina" o altri.

Momento della semina e della semina del cavolo

Dipende dal metodo di semina scelto. Le varietà adatte alla conservazione a lungo termine e al consumo fresco dopo la maturazione hanno tempi di semina specifici.

In piena terra

Il cavolo cinese viene seminato in un punto designato del giardino vicino a casa. Il cavolo è ampiamente coltivato anche nei cottage estivi. La semina avviene in terreno non protetto a partire da fine aprile e prosegue fino a fine maggio. La seconda ondata di semina avviene tra fine luglio e inizio agosto.

Nella serra

Per garantire un raccolto precoce, si consiglia di coltivare il cavolo in serra. Le serre in policarbonato sono un'ottima opzione. I semi vengono seminati in contenitori all'inizio di aprile. In genere, i semi vengono piantati nel terreno un mese prima della semina definitiva.

Preparazione del terreno per la semina

I contenitori vengono riempiti con una speciale miscela di terriccio. Il terriccio di semina è composto da sabbia di fiume, torba e materia organica decomposta. Questi componenti vengono utilizzati in parti uguali. Alla miscela viene aggiunta anche cenere di legna.

Tecnologia di semina per piantine

Le scatole vengono riempite di terra e poi leggermente inumidite. Utilizzando le dita o qualsiasi altro oggetto, si pratica una buca profonda 1-1,5 cm, non di più. I semi vengono posizionati nelle buche e ricoperti di terra. Dopodiché, i vasi vengono spostati in una stanza con una temperatura non superiore a 22 gradi Celsius.

Come trapiantare e prendersi cura delle piantine in piena terra

Piantare le piantine in piena terra non è particolarmente difficile. Tutto ciò che serve è fare attenzione e assicurarsi che le piante non vengano danneggiate durante la messa a dimora negli orti.

Quando ripiantare

Dopo 25-30 giorni, il giovane germoglio può essere trapiantato nell'aiuola; questo è approssimativamente il tempo di crescita delle piantine dopo aver piantato i semi nel terreno. In genere, durante questo periodo, i germogli avranno dalle 4 alle 5 foglie vere. Se si prevede di consumare l'ortaggio dopo la raccolta, il trapianto dovrebbe essere effettuato a inizio maggio.

Quando si coltiva il cavolo per la conservazione a lungo termine in autunno e in inverno, il trapianto si effettua in estate. Questo processo avviene a luglio.

Se il freddo persiste, è meglio rimandare il rinvaso. Il freddo favorisce la crescita a seme.

Tuffo

Il cavolo pechinese è capriccioso durante il trapianto. Dopo il trapianto, impiega molto tempo per stabilizzarsi, il suo sistema immunitario si indebolisce e la pianta può ammalarsi. I coltivatori esperti consigliano di evitare il trapianto.

A questo scopo, si consiglia di coltivare i semi in vasi di torba. Le giovani piantine possono essere piantate nel terreno insieme ai vasi. Questo non danneggerà l'apparato radicale e i vasi stessi si decomporranno rapidamente.

Come posizionare le piantagioni in un sito

La distanza tra le piante di cavolo non dovrebbe superare i 30-45 cm. Il cavolo cinese ha foglie più basse. Man mano che crescono in lunghezza, richiedono spazio aggiuntivo.

Irrigazione e fertilizzazione

La Pekinka ama l'umidità, come qualsiasi altra varietà di cavolo. Va annaffiata generosamente con acqua tiepida, non più di una volta a settimana. Trascorsi 14 giorni dal trapianto nella sua sede definitiva, la pianta è pronta per la concimazione.

Come fertilizzanti vengono utilizzati:

• infuso di erbe;
• letame di pollo;
• tintura di verbasco.

Versare 1 litro di fertilizzante liquido sotto ogni cespuglio. Concimare tre volte quando si pianta il cavolo in primavera e due volte quando si pianta in estate. Una soluzione di acido borico favorisce l'allegagione.

Hilling

Il cavolo non richiede questa procedura. Le erbacce vengono rimosse regolarmente dalle aiuole. Allo stesso tempo, il terreno intorno alle piante viene smosso.

Malattie e parassiti: protezione e prevenzione

Il cavolo è spesso infestato da lumache e altiche. L'ortaggio viene spesso consumato crudo, quindi gli orticoltori preferiscono i metodi tradizionali di controllo dei parassiti. Metodi per sbarazzarsi delle altiche:

1. Le piantagioni di cavoli vengono ricoperte con tessuto non tessuto.
2. È importante impedire la comparsa di insetti nelle aiuole.
3. Il terreno è cosparso di cenere.
4. I moscerini si trovano esclusivamente in estate. Pertanto, per evitare di incontrarli, è consigliabile seguire un programma di semina.

Il cavolo non dovrebbe essere piantato dopo i ravanelli e altre colture crocifere. Dovrebbe essere piantato vicino a cetrioli e pomodori. Se necessario, le colture vengono irrorate con prodotti specifici. Tuttavia, questo viene fatto solo se altri metodi di controllo hanno fallito.

Sbarazzarsi delle lumache

Mangiando il cavolo e lasciando una scia viscida sulle succulente foglie, causano anche danni considerevoli alla pianta. Le lumache mangiano le foglie solo di notte. Al mattino, una persona esce in giardino e vede dei buchi nelle foglie. L'insetto si nasconde e il giardiniere non riesce a capire cosa possa aver causato tutto questo.

Esistono diversi modi per sbarazzarsi delle lumache. Il più semplice e accessibile è coprire il terreno con assi di qualsiasi materiale resistente. Dopo aver mangiato il cavolo durante la notte, le lumache si nasconderanno dietro le assi e il giardiniere dovrà solo raccoglierle al mattino e allontanarle dalle piantagioni.

Le lumache possono essere controllate usando il verde brillante o una miscela di cenere di legno e peperoncino. Aggiungete il verde brillante all'acqua e spruzzate la zona con la soluzione. Il terreno viene anche ricoperto con una miscela secca di peperoncino e cenere di legno.

Controllo delle erbe infestanti: erbicidi e rimedi popolari

Per evitare che le erbacce interferiscano con la coltivazione dei cavoli, queste vengono rimosse con pacciame. Le piante indesiderate vengono rimosse dal terreno dopo la pioggia. L'umidità aiuta a estirpare le erbacce dal terreno senza lasciare residui di radici. Per quanto riguarda le soluzioni specifiche, i rimedi popolari sono spesso preferiti agli erbicidi.

Regole per la coltivazione e la cura delle colture in condizioni di serra

Gli orticoltori potranno godere di un raccolto costante se creano le condizioni perfette per la coltivazione del cavolo in serra. Non ci sono regole specifiche. Il cavolo dovrebbe ricevere molta luce ed essere coltivato in una serra con temperature ottimali.

Coltivare il cavolo sotto una copertura di pellicola presenta un vantaggio rispetto alla semina in piena terra.

Se la coltura viene coltivata in aiuole e in mancanza di umidità, perde il suo valore nutrizionale e le foglie morbide diventano dure. Inoltre, se coltivata sotto plastica, è raramente attaccata dai moscerini delle crocifere.

Preparazione dei letti e piantagione dei cavoli

Il terreno su cui crescerà il cavolo viene vangato per garantire che il terreno sia leggero. Le buche vengono annaffiate, poiché il terreno umido aiuta i germogli a stabilizzarsi più velocemente. Dopo la semina, le buche vengono ricoperte di terra.

Fertilizzazione e irrigazione delle aiuole di cavoli

L'irrigazione è facoltativa. Nelle giornate particolarmente calde, un po' di umidità in più non guasta. Il cavolo cinese apprezza i fertilizzanti organici, come infusi di erba o verbasco.

Se possibile, si raccomanda di evitare fertilizzanti chimici. Il cavolo è un ortaggio a foglia incline all'accumulo di nitrati. Se il cavolo riccio ha un bell'aspetto, non c'è bisogno di concimarlo.

Lotta contro parassiti e malattie

Il giardiniere non dovrà affrontare tali problemi se:

1. Utilizzare coperture che proteggano la pianta dagli attacchi dei parassiti.
2. Rispettare il periodo e le condizioni di semina.
3. Piantare la coltura dopo le verdure dell'orto, ad eccezione delle verdure crocifere.
4. Trattare le piantagioni con fuliggine o cenere.

Prima dell'arrivo del freddo invernale, il terreno viene scavato fino alla profondità di una pala. Non è necessario sminuzzare le zolle, poiché questa operazione ha uno scopo diverso. Le larve presenti nel terreno vengono esposte dopo lo scavo e muoiono per il freddo.

Raccolta e conservazione del cavolo cinese

Molte persone non sanno quando raccogliere le proprie teste. Il cavolo cinese si consuma fresco, senza nemmeno rendersi conto che si possono preparare degli ottimi involtini. La bellezza di questo ortaggio sta nel fatto che può essere raccolto due volte durante la stagione di crescita. Il cavolo cinese viene lasciato nell'orto fino a metà ottobre. Il freddo è uno dei fattori chiave nella coltivazione di questo ortaggio, ma pochi lo sanno e lo considerano il segreto per un buon raccolto. La testa è considerata matura quando diventa soda.

Dopo la raccolta del cavolo durante il periodo di maturazione, è importante garantire condizioni di conservazione adeguate. Il cavolo cinese viene conservato in cantina o in cantina con umidità moderata. Ogni testa viene avvolta in pellicola trasparente e riposta in una cassa di legno. La temperatura di conservazione deve rimanere compresa tra 0 e 2 °C.Il cavolo non deve essere conservato insieme alle mele, poiché i frutti emettono etilene, che fa appassire le foglie.

Risposte di giardinieri esperti alle domande più frequenti

Molti giardinieri si trovano ad affrontare diversi problemi quando coltivano il cavolo cinese.

Come evitare di imbullonare?

Per evitare la formazione di germogli, i giardinieri devono seguire alcune regole:

1. Si consiglia di piantare vicino a edifici che forniscano ombra.
2. La semina dovrebbe essere effettuata all'inizio della primavera o alla fine dell'estate.
3. La coltura viene piantata tramite semina diretta nel terreno o in contenitori di torba.
4. Un mese prima della semina, l'aiuola viene concimata con vari fertilizzanti. Durante la stagione vegetativa, la pianta viene nutrita con miscele minerali.

Si raccomanda di attenersi alle misure elencate, indipendentemente dalla zona climatica.

Perché il cavolo cinese non forma foglie?

I motivi più comuni sono:

• materiale di semina di scarsa qualità;
• elevata acidità del suolo;
• condizioni meteorologiche inadatte;
• mancanza di allentamento;
• pessimo punto di atterraggio.

Esaminando le cause che causano questo fenomeno, puoi organizzare correttamente la cura delle tue piantagioni di cavoli.

Dovrei togliere le foglie più basse?

Questa azione è severamente vietata. La rimozione delle foglie inferiori riduce la resa e la qualità. Il taglio lascia ferite che consentono ai microrganismi di penetrare nella pianta, causando diverse malattie.

Le foglie di cavolo dovrebbero essere rimosse solo quando non partecipano più alla fotosintesi. In genere, si tratta di esemplari secchi.

Perché il cavolo cinese fiorisce?

I giardinieri stanno notando sempre più una tendenza interessante. La pechinese fiorisce non a causa di condizioni di crescita inadatte, ma a causa della varietà specifica scelta per la piantagione. Si tratta in genere di ibridi che non tollerano bene il freddo.

È impossibile eliminare completamente la tendenza del cavolo a salire a seme. Ma è possibile minimizzare questa tendenza. L'opzione di impianto ottimale è Varietà di cavolo olandese.