Descrizione e caratteristiche della varietà di patata Yanka, regole di semina e cura

Secondo descrizioni e recensioni, la varietà di patata Yanka è facile da curare. Viene coltivata in Bielorussia, Ucraina e Russia centrale. È una varietà di patata da tavola di mezza stagione caratterizzata da rese medie. I tuberi hanno un aspetto commerciabile e sono facili da trasportare e conservare durante l'inverno.

Descrizione della varietà Yanka

Le caratteristiche della varietà includono la storia della selezione, l'aspetto del cespuglio e la descrizione dei tuberi, nonché la resa e l'area di applicazione.

Storia della coltivazione della patata

La varietà Yanka è stata sviluppata dai breeder bielorussi presso il centro Originator. Nel 2012, la patata è stata inserita nel registro statale russo.

Aspetto del cespuglio

Le piante raggiungono un'altezza di 50 cm, con foglie espanse e steli densi ed eretti. Il fogliame ha una caratteristica consistenza ondulata. La fioritura dura circa due settimane. I fiori sono bianchi e alla fine cadono o formano bacche.

Qualità della fruttificazione e del gusto delle radici

Le radici impiegano 80-90 giorni per maturare. Ogni pianta produce da 10 a 12 tuberi del peso di 70-100 grammi. Sono ricoperti da una sottile buccia marrone e presentano occhi piccoli e poco profondi. La polpa è bianca o color crema al taglio. Le radici contengono il 18% di amido e si mantengono bene in cottura. Gli assaggiatori ne hanno valutato il sapore come eccellente.

Dove viene utilizzato il raccolto

La varietà Yanka viene coltivata a scopo commerciale, per la trasformazione in purea liofilizzata e amido. È molto apprezzata anche dagli orticoltori, dove i tuberi vengono utilizzati per preparare purè di patate, insalate e zuppe.

Condizioni necessarie per una buona crescita e resa

Per coltivare con successo e ottenere un raccolto sano e ricco, è necessario creare le condizioni ideali per la crescita della coltura.

Condizioni climatiche

I climi temperati sono considerati ottimali per la varietà Yanka. A sud, la varietà richiede un'irrigazione maggiore. A nord, la resa delle patate diminuisce. Questo aspetto deve essere tenuto in considerazione nella scelta della varietà per il proprio appezzamento.

Umidità, temperatura, illuminazione

La varietà Yanka prospera in ambienti umidi, ma non tollera terreni allagati o ristagni d'acqua. Pertanto, è importante scegliere luoghi che non siano esposti a un'eccessiva umidità del terreno.

La temperatura ottimale per la coltivazione delle patate è considerata compresa tra 20 e 24 °C. Se le temperature aumentano, aumentare l'irrigazione e ritardare la raccolta di 1-2 settimane. Se le temperature scendono e le precipitazioni sono frequenti, anticipare la raccolta e ridurre l'irrigazione.

Le patate necessitano di almeno 8-10 ore di luce al giorno. Il luogo di impianto non deve essere ombreggiato. Anche l'esposizione costante al vento ridurrà la qualità dei frutti.

Composizione del terreno consigliata

I terreni sabbiosi e sabbioso-limosi sono considerati i migliori. Per i terreni argillosi e limosi si raccomanda un buon drenaggio. La composizione ottimale del terreno è considerata:

• torba;
• sabbia;
• humus.

Tecnologia di piantagione

Per piantare le patate è necessario attenersi a una determinata tecnologia.

Tempistica ottimale

Nelle regioni temperate, le patate vengono piantate a metà maggio. Nel sud, la semina avviene da fine aprile a inizio maggio. Nelle regioni settentrionali, la semina avviene a fine maggio. Il periodo può variare a seconda delle condizioni meteorologiche. Al momento della semina, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 10 °C (50 °F) a una profondità di 10 cm.

Preparazione del sito e del materiale di piantagione

La preparazione del sito inizia in autunno. Il terreno viene vangato, rimuovendo tutte le erbacce, le radici e i sassi. Se il terreno è troppo acido, vengono aggiunti fertilizzanti organici e calce. Vengono utilizzati i seguenti fertilizzanti:

• letame;
• letame di pollo;
• compost;
• infusi di erbe;
• humus;
• cenere di legno.

In primavera, la procedura viene ripetuta. La concimazione con fertilizzanti organici o minerali viene ripetuta. Per le patate si utilizzano fertilizzanti azotati.

Importante! All'inizio della primavera si semina l'avena nella zona: purifica il terreno, lo rigenera e lo arricchisce di azoto.

Il materiale di piantagione viene acquistato da vivai affidabili. I tuberi sono in vendita in primavera; possono essere acquistati presso negozi di prodotti agricoli, da amici o ordinati online. Vengono utilizzate anche le radici del raccolto dell'anno precedente.

Collocate le patate in un luogo luminoso e ventilato due settimane prima della semina. Distribuitele in uno strato uniforme. Ogni due o tre giorni, ruotate i tuberi e spruzzateli con acqua. Non appena spuntano germogli lunghi 2 o 3 cm, trapiantateli nel terreno.

Processo tecnologico di atterraggio

Il processo di piantagione viene eseguito secondo il seguente algoritmo:

• Sulla parcella vengono formate delle aiuole distanti 50 cm l'una dall'altra.
• Scavare buche profonde 10 cm, con uno spazio di 30 cm tra una e l'altra.
• In ogni foro vengono versati 300 ml di acqua sedimentata.
• I semi vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio per 30 minuti.
• Lasciare i tuberi interi.
• Lo ricoprono di terra.
• I letti vengono livellati con un rastrello.

Nei terreni sabbiosi i semi vengono piantati a 15 cm di profondità, nei terreni sabbiosi-limosi a 10 cm di profondità, nei terreni argillosi e limosi si predispone un sistema di drenaggio e i semi vengono interrati a 5 cm di profondità.

Importante! Il trattamento al manganese migliora il sapore del raccolto.

Come prendersi cura delle colture in piena terra

Le patate Yanka non richiedono cure particolari, tuttavia per migliorare la qualità del raccolto è necessario diserbare, annaffiare, concimare, rincalzare e proteggere il raccolto da malattie e parassiti.

Irrigazione e fertilizzazione

Le patate vengono annaffiate tre volte durante la stagione di crescita. La prima volta quando la pianta raggiunge i 15-20 cm di altezza, la seconda all'inizio della fioritura e la terza dopo il completamento della fioritura. Si utilizzano tre litri di acqua stabilizzata per pianta. Il liquido viene applicato nella zona radicale del cespuglio.

Allentamento e diserbo

Smuovere il terreno assicura che i tuberi siano saturi di ossigeno. Questa procedura viene eseguita dopo ogni irrigazione e pioggia. Ciò previene la formazione di croste nel terreno e favorisce un migliore assorbimento dei minerali.

Le erbacce vengono rimosse durante la lavorazione. Se le aiuole dovessero essere invase da piante estranee, ciò influirà sulla quantità e sulla qualità del raccolto.

Hilling

Il rincalzo migliora lo sviluppo delle radici e ne aumenta il numero. Questa procedura viene eseguita tre volte a stagione: la prima volta quando la pianta raggiunge i 20 cm di altezza, la seconda volta due settimane dopo e la terza volta tre settimane dopo.

Importante! Coprire la pianta con il terriccio in modo che 3-4 paia di foglie rimangano sopra la superficie.

Malattie e parassiti: controllo e prevenzione

La coltura è suscettibile a infezioni e attacchi di insetti nocivi. Piogge frequenti, condizioni meteorologiche avverse e scarsa cura aumentano il rischio di malattie. Sono suscettibili a:

• peronospora;
• fusario;
• crosta;
• Alternaria;
• gamba nera;
• nematode.

Per combattere le infezioni, le aree danneggiate della pianta vengono rimosse e i cespugli vengono irrorati con fungicidi. Per prevenire le infezioni, il trattamento viene effettuato prima della fioritura e ripetuto due volte a stagione.

La coltura è anche suscettibile agli attacchi degli insetti:

• dorifora della patata;
• verme metallico;
• grillo talpa;
• afidi neri.

Per controllare gli insetti, spruzzare insetticidi ad ampio spettro. Una volta esaurito l'effetto, ripetere il trattamento. Interrompere il trattamento 20 giorni prima del raccolto. Questo è il tempo necessario affinché i prodotti chimici si decompongano.

Raccolta e conservazione

La raccolta inizia al termine della stagione vegetativa, da 80 a 90 giorni dopo la semina. Questo periodo cade in genere tra metà e fine maggio, a seconda della zona di coltivazione. Dieci giorni prima della vangatura, le cime vengono tagliate, lasciando esposti 10 cm di germogli. Una volta che questi sono asciutti, inizia la raccolta.

Tutti i tuberi vengono dissotterrati, quelli danneggiati rimossi e trasferiti in un luogo buio e ventilato per l'essiccazione. Lasciare riposare per 10-14 giorni. Successivamente, i tuberi finiti vengono raccolti in sacchetti di tela o scatole traspiranti. Conservare in un luogo fresco e buio a 4-5 °C. Luoghi di conservazione adatti:

• cantina;
• balcone isolato;
• seminterrato;
• garage.

I frutti più sodi e grandi sono riservati ai semi. Questi tuberi vengono conservati separatamente e rimossi prima dell'inizio della stagione successiva. La varietà Yanka si conserva bene fino all'estate.

Recensioni delle patate Yanka

Lydia, 60 anni, Mosca

Ho coltivato la varietà Yanka per la prima volta quest'anno. Ha attecchito bene nel mio giardino. I cespugli sono cresciuti dritti e bellissimi. Abbiamo raccolto i tuberi ad agosto; erano lisci e dalla buccia sottile. Ho trattato le patate contro insetti e malattie a inizio giugno. Erano esenti da malattie. Ogni pianta ha prodotto 3 kg di patate. Abbiamo conservato i semi per la stagione successiva.

Vladimir, 73 anni, Cechov

I miei vicini di dacia mi hanno dato la varietà di patate Yanka da provare. Ho cucinato alcuni tuberi; si cuociono bene e sono perfetti per il purè. Le patate hanno un sapore gradevole, leggermente dolce. Vengono piantate a metà maggio. Il nostro terreno è argilloso, quindi abbiamo dovuto smuoverlo costantemente. A causa delle frequenti piogge, i cespugli hanno sviluppato la peronospora. Questo non ha influito sulla qualità del raccolto. Abbiamo dissotterrato 8-10 tuberi da ogni cespuglio.

Polina 43 anni, Omsk

Mio marito ed io coltiviamo patate per venderle. La varietà Yanka prospera nei terreni sabbiosi. Attecchisce facilmente e produce bene. I tuberi sono commerciabili e si vendono bene, sopravvivendo al trasporto senza danni. Scaviamo una parte del raccolto per le patate novelle e conserviamo il resto per l'inverno. Adottiamo sempre misure preventive contro malattie e coleotteri. La varietà è facile da curare.