Descrizione e caratteristiche della varietà di patata Zekura, regole di semina e cura

Le rese elevate sono sempre state considerate un tratto distintivo delle colture foraggere. In genere, quando si sviluppano queste varietà, si considera solo la resa, non il sapore. In tutto il mondo si stanno conducendo ricerche di incrocio. Di conseguenza, stanno emergendo varietà e cultivar di ortaggi che combinano rese elevate e sapore eccellente. La patata Zekura possiede queste caratteristiche e potete trovare una descrizione, foto e recensioni di questa varietà di ortaggi nel nostro articolo.

La storia della coltivazione della patata Zekura

Gli allevatori tedeschi hanno lavorato duramente per creare una varietà di patata rivoluzionaria che combina le migliori caratteristiche delle patate da foraggio e da tavola. L'obiettivo principale degli scienziati era quello di creare una nuova varietà di patata che potesse essere coltivata in una varietà di climi, tollerasse le diverse condizioni del terreno e vantasse rese elevate e un sapore eccellente.

Alla fine del secolo scorso, la varietà di patata Zekura è stata aggiunta al registro statale e ha subito guadagnato popolarità tra giardinieri e agricoltori.

Descrizione e caratteristiche della cultura

La patata Zekura è stata creata incrociando diverse varietà di ortaggi, pertanto presenta proprietà e caratteristiche uniche.

Cespuglio

Gli arbusti sono bassi, con pochi rami e raramente superano i 35 cm di altezza, il che li rende ideali per la coltivazione in spazi ristretti. Le foglie verdi ricoprono fittamente i cespugli e, durante la fioritura, si formano infiorescenze con piccoli fiori viola.

Resa e sapore dei tuberi

Le radici maturano entro 3-3,5 mesi. I tuberi maturi pesano dai 100 ai 150 grammi, con polpa gialla e buccia marrone chiaro o giallastra. Il contenuto di amido nelle radici varia dal 13 al 18%, a seconda delle dimensioni delle verdure.

Con le cure appropriate, ogni pianta di patata produce dai 12 ai 18 tuberi. Data la sua elevata produttività, questa varietà viene coltivata anche a scopo commerciale. Da un ettaro di terreno si possono raccogliere fino a 50 tonnellate di tuberi.

Campo di applicazione dei frutti

Nell'industria alimentare, questa varietà viene utilizzata per produrre cibi pronti, surgelati, patatine fritte e concentrati secchi. In cucina, le patate Zekura sono ampiamente utilizzate in zuppe, insalate e altri piatti. Le radici non cuociono troppo quando vengono bollite, ma sono ottime sia per il purè che per la frittura.

Pro e contro: vale la pena piantarlo nel tuo giardino?

Le patate Zekura vengono coltivate da oltre 20 anni. Questo periodo è sufficiente per identificare tutti i punti di forza e di debolezza di questa varietà.

Vantaggi della varietà:

1. La cultura è poco esigente in termini di cure e di cambiamenti delle condizioni climatiche.
2. Immunità naturale alle malattie virali e fungine.
3. Buon gusto.
4. La varietà è caratterizzata da un'elevata produttività.
5. Lunga conservabilità delle radici.
6. Resistenza alla siccità.

Le varietà di patate ottenute tramite selezione presentano sempre più vantaggi che svantaggi, ma esistono ancora.

1. La patata Zekura è sensibile all'irrigazione. La mancanza di umidità impedisce ai tuberi di crescere e svilupparsi, con conseguente riduzione della resa del raccolto.
2. Una cura impropria delle piante fa sì che le radici si sviluppino troppo rapidamente e compromettano il sapore delle patate.

Importante! La varietà di patata Zekura non è soggetta a marciume in terreni eccessivamente irrigati.

Condizioni necessarie per la crescita e la fruttificazione

Per garantire la corretta crescita e lo sviluppo delle colture orticole, vengono selezionati terreni pianeggianti e soleggiati. Le colture precedenti, cresciute su questi terreni, svolgono un ruolo importante.

Le patate vengono piantate in piena terra dopo cipolle, aglio, erbe aromatiche, cetrioli e legumi. Anche dopo barbabietole e peperoni si lascia un terreno adatto.

Dopo pomodori e girasoli, c'è il rischio che si sviluppino malattie fungine e virali nel terreno. Queste colture sono precursori inaccettabili per le patate.

Piantare una pianta su un terreno

Prima della semina, vengono eseguiti i lavori preparatori per far germinare i tuberi. Il materiale di piantagione viene accuratamente selezionato dal raccolto precedente o acquistato nei negozi. I tuberi vengono ispezionati per verificare la presenza di danni, marciume e muffa. Le radici selezionate vengono pulite dallo sporco e poste in un luogo caldo e ben illuminato per 3-4 settimane.

Non appena i germogli di patata raggiungono 1-3 cm, i tuberi sono pronti per essere piantati in piena terra.

Sebbene la varietà abbia una protezione naturale contro malattie e parassiti, come misura preventiva prima della semina i tuberi vengono irrorati con una soluzione debole di permanganato di potassio o trattati con speciali agenti antibatterici.

Scadenze

Il momento della semina degli ortaggi dipende dal clima della regione. Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 8-10 gradi Celsius. Alle latitudini meridionali, la semina inizia a metà primavera; nelle regioni settentrionali, inizia con temperature costantemente calde; e nella regione centrale, la coltura viene seminata a inizio maggio.

Importante! Il momento della messa a dimora viene calcolato tenendo contom di germinazione delle radici e condizioni meteorologiche delle regioni in cui vengono piantate le piante.

Calcolo della densità di piantagione

I cespugli di questa varietà sono piccoli, quindi la distanza tra i fori è di 30-40 cm. Se i tuberi vengono piantati con un erpice comune, è necessario mantenere la stessa distanza tra le radici.

Per una corretta crescita delle patate, la distanza tra le aiuole deve essere mantenuta tra 60 e 80 cm.

Tecnologia di atterraggio passo dopo passo

Il terreno per la semina delle patate viene preparato in autunno. Il terreno viene vangato e smosso a fondo. Viene aggiunto humus per migliorare la fertilità del terreno. Ai terreni acidi si aggiunge cenere o calce. In primavera, le aiuole vengono nuovamente vangate e concimate con sostanza organica.

Il materiale di semina germogliato viene posizionato in buche pre-scavate o con un erpice. I tuberi germogliati di grandi dimensioni vengono piantati a 7-9 cm sotto la superficie del terreno, mentre le radici di piccole e medie dimensioni vengono piantate a 5-6 cm sotto la superficie del terreno. Dopo la semina, le aiuole vengono irrigate abbondantemente.

Importante! Se il materiale di piantagione non viene fatto germogliare in anticipo, le radici impiegheranno 2-3 settimane in più per maturare.

Come prendersi cura correttamente della varietà

La varietà di patata Zekura è facile da curare, ma alcune pratiche agricole contribuiranno a garantire un buon raccolto. Prima che emergano i primi germogli, le aiuole devono essere ripulite dalle erbacce e leggermente arate.

Irrigazione e annaffiatura

Questa varietà tollera facilmente condizioni di siccità e secchezza e non necessita di annaffiature regolari. Tuttavia, durante il periodo di crescita e fioritura, è essenziale un'ulteriore idratazione del terreno.

Una volta che le giovani piante raggiungono i 10-15 cm di altezza e iniziano a formarsi i germogli, l'irrigazione diventa più frequente. Annaffiate le patate con cura, evitando di bagnare eccessivamente le piante verdi.

Fecondazione

I fertilizzanti applicati al terreno in autunno e in primavera sono solitamente sufficienti per la crescita delle piante e la maturazione delle radici. Tuttavia, in terreni particolarmente sterili, le patate richiedono un'ulteriore concimazione durante tutta la stagione.

1. Prima della prima rincalzatura, la coltura orticola viene concimata con fertilizzanti organici.
2. Durante il periodo di formazione dell'infiorescenza, le patate necessitano di fertilizzanti potassici.
3. Durante la fioritura, al terreno vengono aggiunti materia organica o fertilizzanti contenenti fosfati.

Importante! L'uso eccessivo di fertilizzanti azotati favorisce lo sviluppo e la crescita delle piante, ma inibisce la formazione delle radici.

Allentamento e rincalzatura dei letti

Per garantire un corretto sviluppo delle radici, le patate necessitano di rincalzatura e dissodamento del terreno. La rincalzatura dovrebbe essere effettuata almeno tre volte durante la stagione di crescita. Questo favorisce la formazione e lo sviluppo dei tuberi e protegge l'apparato radicale della pianta dalla disidratazione.

Allentare il terreno aiuta ad arricchirlo di ossigeno e a trattenere l'umidità necessaria per la crescita delle radici. Questo rimuove anche completamente le erbacce e altri parassiti che interferiscono con la crescita delle patate.

Protezione e prevenzione da insetti e malattie

La difesa primaria contro le malattie è la corretta semina e cura delle colture orticole. Il controllo dei parassiti può essere effettuato con pesticidi professionali o con infusi e spray tradizionali.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle patate inizia a seconda delle condizioni meteorologiche e climatiche della regione di coltivazione. Nel sud, le patate maturano già ad agosto, mentre alle latitudini settentrionali la raccolta inizia a fine settembre. Per evitare danni meccanici alle radici mature, le patate vengono raccolte con un forcone. Le patate scavate vengono pulite dal terreno in eccesso e lasciate essiccare all'aria per 3-4 ore.

Vengono quindi selezionate, rimuovendo i tuberi danneggiati e selezionando il materiale di semina per l'anno successivo. Le radici vengono poste in scatole, sacchetti o reti e conservate per lunghi periodi in un luogo fresco e buio. In condizioni adeguate, le patate Zekura si conservano per 4-6 mesi.

Recensioni dei giardinieri sulla varietà:

Michail Petrovich, 61 anni. Belgorod.

Alcuni agricoltori che conosco mi hanno consigliato di piantare patate Zekura nella nostra dacia. Questa varietà è molto facile da coltivare e richiede poca manutenzione, e da una singola pianta raccogliamo 7-8 kg di patate.

Ksenia Pavlovna 59 anni. Čerkassy.

Abbiamo sempre coltivato patate, ma ne abbiamo sempre avute di varietà diverse, finché non abbiamo acquistato Zekura. Coltiviamo solo questa patata da sei anni ormai e non abbiamo intenzione di cambiare. Queste patate deliziose e morbide sono diventate le preferite della nostra famiglia.

Sergey Ivanovich, 49 anni. Novosibirsk.

Tre anni fa ho piantato le zekura per la prima volta. Ho comprato le radici da piantare in un negozio specializzato e ora uso i miei tuberi per piantarle. Il raccolto è abbondante e le patate sono deliziose. Non ho un posto dove conservare le verdure, ma queste patate si conservano bene in un normale appartamento.