6 migliori ricette di composta di olivello spinoso e mele per l'inverno

In inverno, spesso si soffre di carenza di vitamine. Alcuni assumono integratori alimentari per migliorare la propria salute. Ma possono essere facilmente sostituiti con una composta di olivello spinoso ambrato e mele. Dopotutto, questi frutti sono una vera miniera di micronutrienti. Questa bevanda piacerà a tutti i membri della famiglia, indipendentemente dal sesso o dall'età. È una gioia servirla sulla tavola delle feste.

Quali sono i benefici della composta di mele e olivello spinoso?

I preparati di frutta e bacche presentano le seguenti proprietà positive:

• contiene molte vitamine e microelementi;
• è povero di calorie;
• aumenta la capacità dell'organismo di resistere al raffreddore e alle malattie infettive.

Inoltre, la bevanda è gustosa e aromatica.

Le sottigliezze della preparazione di una bevanda per l'inverno

Per garantire che le conserve siano gustose e durino a lungo, una donna deve conoscere e seguire queste regole:

1. Vengono selezionati solo frutti freschi, senza segni di marciume.
2. Utilizzare acqua in bottiglia.
3. La bevanda viene preparata in una pentola smaltata dal fondo spesso.
4. La schiuma che sale viene rimossa.

Il prodotto finito viene immediatamente versato in contenitori e sigillato con coperchi di latta utilizzando un'apposita macchina. I barattoli vengono quindi sterilizzati.

Preparazione di frutta e bacche

Olivello spinoso, zucchero semolato e mele sono gli ingredienti principali della bevanda. I frutti vengono selezionati, privati ​​di foglie e piccioli, lavati e scolati. Le mele vengono sbucciate e private del torsolo. Vengono utilizzate immediatamente per evitare che diventino scure.

Sterilizzare i barattoli

Per la conservazione, utilizzare barattoli da tre litri. Lavarli accuratamente, asciugarli e poi sterilizzarli in forno.

Deliziose ricette assortite di composte

Esistono molte ricette per preparare conserve ricche di vitamine. Ogni cuoco casalingo può sceglierne una in base ai propri gusti.

Versione classica

Gli ingredienti principali vengono versati nell'acqua e fatti bollire per mezz'ora.

Una ricetta insolita con la zucca

Le conserve si preparano nello stesso modo secondo la seguente ricetta, aggiungendo solo la zucca.

Una bevanda dal sapore speziato

Gli ingredienti principali vengono mescolati con miele naturale, radice di zenzero grattugiata, succo di limone fresco e riscaldati sul fuoco per mezz'ora.

Cucinare in una pentola multicooker

Mettere le mele, lo zucchero e l'acqua nella ciotola del multicooker e selezionare il programma "Stufato". Lasciare il coperchio, altrimenti il ​​liquido traboccherà durante l'ebollizione. Dopo 15 minuti, aggiungere i frutti di bosco.

Ricetta con la menta

Si aggiungono zucchero, qualche rametto di menta piperita e acqua al composto e si porta a ebollizione. La soluzione viene versata sulla menta piperita, che viene poi riposta in barattoli.

Un modo veloce senza sterilizzazione

Riempire il contenitore con la frutta e aggiungere acqua bollente. Dopo 5 minuti, scolare il liquido e aggiungere lo sciroppo di zucchero.

Durata e modalità di conservazione delle conserve invernali

Le bevande naturali non dovrebbero essere conservate per più di un anno, poiché le sostanze benefiche si deteriorano dopo tale periodo. Conservare la bevanda in lattina in cantina o in frigorifero.

Il prodotto aperto deve essere consumato entro 3-4 giorni.