Descrizione della barbabietola da foraggio e delle sue differenze rispetto alla barbabietola da zucchero, caratteristiche di semina e coltivazione

Le barbabietole da foraggio sono oggi ampiamente utilizzate per l'alimentazione del bestiame, sia nelle aziende agricole private che in quelle di grandi dimensioni. Includerle regolarmente nella dieta degli animali migliora la produzione di latte e compensa le carenze nutrizionali. Tuttavia, molti trovano difficile determinarne i vantaggi rispetto alle barbabietole da zucchero e quali considerazioni colturali debbano essere prese in considerazione.

Caratteristiche della coltura e differenza tra barbabietola da foraggio e barbabietola da zucchero

Le varietà di barbabietola differiscono in diversi modi, con la distinzione tra barbabietola da zucchero e barbabietola da foraggio basata sulla destinazione d'uso. Grazie alla sua composizione, la barbabietola da zucchero viene utilizzata come materia prima per la produzione di zucchero ed è adatta al consumo umano. Il suo contenuto proteico può raggiungere il 20%, una percentuale notevolmente superiore a quella delle varietà di barbabietola non da tavola. Le varietà di barbabietola da foraggio sono caratterizzate da un elevato contenuto proteico, che le rende fonti ideali per l'alimentazione animale, con rese significativamente superiori rispetto alle varietà di barbabietola da zucchero.

Le principali differenze, oltre alla composizione chimica, tra mangimi e barbabietola Questi sono correlati al loro aspetto, alla profondità di crescita, alla durata della stagione di crescita e alla resa. Le varietà foraggere sono arrotondate e disponibili solo nelle tonalità del rosso e dell'arancione, mentre le varietà da zucchero possono essere allungate e disponibili nelle tonalità del bianco, grigio, beige e bordeaux.

La barbabietola per l'alimentazione animale ha meno foglie verdi, non più di 40, e inizia a emergere dal terreno man mano che matura. Le varietà di barbabietola da zucchero possono produrre fino a 60 lamine fogliari in una singola rosetta, con le porzioni sotterranee nascoste in profondità. Le radici della barbabietola possono estendersi fino a 3 metri di profondità, poiché la pianta estrae l'umidità dagli strati inferiori, il che la aiuta a resistere alla siccità.

Le colture foraggere non hanno un apparato radicale sviluppato, quindi si trova a livello dell'estremità della radice.

La stagione di crescita delle varietà di barbabietola da zucchero varia da 140 a 170 giorni, mentre le varietà foraggere richiedono tempi di crescita più brevi, con una raccolta prevista dopo 110-150 giorni. Si riscontra una leggera differenza nella resistenza al gelo. Le piantine di barbabietola da mensa possono germinare a -8 °C. C, varietà di barbabietola solo per animali a -5 C.

Varietà della coltura

Oggi, le varietà di barbabietola da foraggio sono disponibili in un'ampia gamma. Circa 46 varietà di questa radice vengono coltivate commercialmente. Le rese variano a seconda della varietà e della regione di coltivazione. Le parti sotterranee della pianta e le foglie verdi vengono utilizzate come mangime per animali. Secondo gli istituti di ricerca, nella regione nord-occidentale del Medio Volga, 1 kg di barbabietole contiene 0,12 unità nutrizionali, mentre 100 kg di cime di barbabietola ne contengono 9.

Tra le varietà più popolari c'è la barbabietola da foraggio gialla di Eckendorf. I suoi vantaggi includono la capacità di tollerare le basse temperature, la scarsa fertilità del terreno, la resa stabile e l'alto valore nutrizionale. La barbabietola è una varietà collaudata, resistente a malattie e parassiti. Le colture foraggere più richieste nelle regioni centrali includono Vermon, Jamon, Nadezhda e Lada.

La chiave del successo è la scelta corretta dei semi di varietà ibride e il rispetto delle regole di coltivazione.

Processo di crescita

Le caratteristiche di crescita, inclusa la durata della crescita delle barbabietole, dipendono dalla varietà e dalle condizioni di coltivazione. Le barbabietole da foraggio sono facili da coltivare, quindi non richiedono molto tempo o sforzi; è sufficiente seguire le pratiche di cura generalmente accettate.

Preparazione del terreno

Una corretta preparazione del terreno favorirà la coltivazione di varietà di barbabietole da foraggio nel vostro orto. Si consiglia di piantarle in aree precedentemente occupate da segale, orzo, erba medica, cereali e leguminose. La semina inizia quando il terreno si riscalda fino a +8 °C. C.

Tutti i lavori preparatori preliminari vengono eseguiti in autunno, tra cui la creazione di uno strato superficiale di terreno profondo e l'applicazione di un complesso di fertilizzanti minerali. In primavera, si aggiunge il compost, si eliminano le erbacce e si lavora il terreno.

Controllo delle erbacce

La gestione delle colture di barbabietole da foraggio si concentra sul controllo delle infestanti. Un modo efficace per combattere questo problema è l'utilizzo di prodotti chimici specifici. Vitox ed Eptam vengono utilizzati per le infestanti dicotiledoni e graminacee. Frontier e Dual Gold vengono utilizzati prima della semina e della comparsa dei primi germogli.

Nelle aree di piccole dimensioni, la rimozione delle erbe infestanti viene effettuata manualmente. Nelle aree più estese, si utilizza l'erpicatura prima della germinazione delle piantine. La crosta del terreno deve essere frantumata prima che le piantine raggiungano un'altezza non superiore a 2 mm. A tale scopo, si utilizzano erpici a rete o leggeri, orientati trasversalmente alla semina.

Durante la stagione di crescita, gli spazi tra le file vengono allentati più volte. Per la coltivazione commerciale, vengono utilizzate attrezzature specializzate, come i coltivatori a 12 file. La prima lavorazione del terreno inizia quando vengono tracciate le linee delle file e la seconda quando si formano le prime due foglie vere, aggiungendo anche fertilizzante azotato. Possono essere necessarie da due a quattro ulteriori procedure di allentamento a stagione, il cui numero dipende dalla qualità del terreno e dalle condizioni meteorologiche.

Semina

I singoli esemplari di barbabietola da foraggio possono raggiungere i 12 kg di peso, pertanto il materiale di semina deve essere piantato in modo che la profondità di semina sia di 3-5 cm. Tra le file viene lasciato uno spazio di 50 cm e tra le file 1 m.² Dovrebbero esserci da 6 a 8 semi.

Una volta che le piantine hanno sviluppato due foglie vere, diradate le piantine, lasciando 25 cm di spazio tra un germoglio e l'altro. Per garantire una germinazione più uniforme, innaffiate l'area di impianto delle barbabietole; nelle aree più piccole, utilizzate un tessuto non tessuto per coprire le aiuole.

Cura delle colture, tecnologia agricola

La chiave per un raccolto futuro è il momento giusto per la semina, determinato dal grado di riscaldamento e dalla temperatura del terreno. È essenziale mantenere le cime verdi e succulente e le radici sane e prive di segni di infezione. Per garantire una buona crescita, si ricorre alla rimozione delle erbe infestanti e al controllo dei parassiti.

Fertilizzanti

Molti agricoltori si chiedono con cosa nutrire le barbabietole e Come nutrire le barbabietole da foraggioSenza un'ulteriore concimazione, la resa delle radici sarà significativamente ridotta. I fertilizzanti vengono applicati immediatamente prima dell'aratura, con una concimazione di copertura di 30-40 kg di letame decomposto ogni 10 m².² Oppure 40-50 kg di compost di torba e letame. È vietato l'uso di liquame fresco o letame di pollo, poiché la loro aggiunta causerebbe un aumento dell'accumulo di nitrati.

Aggiungono in autunno fertilizzanti al fosforo e al potassio ad una velocità di 15-20 kg ogni 10 m²In primavera si aggiungono fertilizzanti contenenti azoto nella stessa quantità.

Protezione della cultura

La resistenza della coltura viene aumentata concimandola con fertilizzanti complessi speciali e con cure adeguate. Tra i più pericolosi malattie della barbabietola Tra queste, la diabrotica, la peronospora e l'ingiallimento virale. Le colture da radice sono spesso attaccate da minatori fogliari, punteruoli, afidi e alticci. Al primo segno di parassiti e malattie, vengono utilizzati pesticidi mirati.

Le misure di protezione per le barbabietole includono quanto segue:

• rispetto delle regole di rotazione delle colture, tenendo conto dei migliori predecessori, isolando le piantagioni dalle precedenti ubicazioni di barbabietola;
• applicazione di fertilizzanti;
• coltivazione delle stoppie in autunno, aratura profonda;
• effettuare trattamenti pre-semina in primavera, assicurandosi che non vi siano zolle;
• disinfezione dei semi prima della semina con fungicidi e insetticidi.

Per aumentare le probabilità di ottenere piantine uniformi e sane, è importante piantare al momento giusto. Quando spuntano le prime due foglie, applicare insetticidi per prevenire le infestazioni parassitarie.

Raccolta

Un buon raccolto di barbabietole da foraggio dipende in larga misura dalla scelta del momento giusto per la raccolta. L'accumulo di nutrienti e la crescita delle radici continuano fino al tardo autunno. Il primo segno che le verdure sono pronte per essere raccolte è l'ingiallimento e l'essiccazione delle cime.

Il periodo ottimale per la raccolta delle barbabietole da foraggio è considerato dalla terza settimana di settembre alla prima decade di ottobre. Le radici devono essere estirpate prima che le temperature scendano sotto i +7 °C. C.

Magazzinaggio

Il luogo di conservazione migliore per le barbabietole è considerato un magazzino appositamente attrezzato con un sistema di ventilazione. L'intervallo di temperatura ottimale è considerato compreso tra +1 e +2 °C. C. Non deve esserci umidità eccessiva nella stanza; sono necessarie procedure di controllo periodiche per rimuovere le radici rovinate.

Nutrire le mucche

L'alimentazione dei bovini ha regole proprie e norme specifiche calcolate per animale. Non si possono somministrare più di 10 kg di barbabietole per pasto e la dose giornaliera massima per un animale adulto non deve superare i 20 kg.

Quando si combina l'alimentazione con mangimi composti e fertilizzanti, il calcolo viene effettuato secondo la regola: ogni 5 kg di barbabietole corrisponde a 1 kg di mangime composto. Per questa quantità di verdure, dovrebbero essere necessari 250 grammi di farina o torta. Le vacche non vengono più alimentate con barbabietole da 7 giorni prima del parto previsto.