Caratteristiche e descrizione della varietà di aneto Alligator

Le verdure a foglia verde sono sempre molto apprezzate in giardino. Aggiungere lattuga fresca, prezzemolo, basilico o altre erbe aromatiche a qualsiasi piatto aggiunge un delicato aroma e sapore estivo. E nessun orto è completo senza l'aneto. Sono state sviluppate molte varietà di questa pianta, tra cui l'aneto alligatore, un'erba aromatica succosa, aromatica e deliziosa.

Descrizione e caratteristiche della varietà

L'aneto coccodrillo è una varietà a maturazione tardiva e forma un cespuglio soffice alto fino a 40 cm. È stato sviluppato attraverso incroci nel terreno sperimentale di Gavrish. È un membro tipico della famiglia delle Apiaceae e si distingue per le seguenti caratteristiche:

• foglie verdi, frastagliate, con una sfumatura bluastra;
• grande rosetta rialzata;
• formazione di fino a 10 foglie sullo stelo;
• semplicità nelle cure;
• buona resa (30-60 g di massa verde per cespuglio).

Le prime foglie verdi possono essere raccolte dopo 45 giorni e la fioritura avviene dopo due mesi. I semi devono attendere un altro mese o un mese e mezzo per la maturazione (115 giorni dopo la semina). L'erba verde viene raccolta prima della fioritura, quando le foglie sono diventate poche e un po' dure.

Se non hai bisogno dei semi, è meglio raccogliere le ombrelle dei fiori in modo che non sottraggano sostanze nutritive.

Nota: le varietà a maturazione tardiva sono varietà a cespuglio, poiché gli internodi sullo stelo sono situati vicini tra loro. Queste varietà sono considerate le più difficili da curare, ma producono un'abbondanza di massa verde.

Vantaggi e svantaggi dell'aneto alligatore

La varietà Alligator è versatile: cresce bene in serra, in serra calda e in pieno campo. È produttiva e facile da coltivare, offrendo una serie di vantaggi:

• formazione graduale di vegetazione, che viene raccolta durante tutta la stagione;
• resistenza ai parassiti;
• crescita in condizioni di luce moderata;
• vegetazione densa, profumata e succosa;
• alta qualità della massa verde;
• adattato alla zona media con clima continentale.

Il cespuglio sviluppa lentamente foglie e rosette, quindi non è necessario ripiantarlo. Da dieci a quindici piante di aneto alligatore sono sufficienti per fornire verde a una famiglia. Iniziate a raccogliere i rami dal livello inferiore e solo successivamente passate ai lati.

Uno svantaggio riscontrato è la scarsa conservabilità delle verdure fresche, che appassiscono rapidamente. Tuttavia, questo è tipico di tutte le varietà di aneto.

Le sottigliezze della coltivazione delle colture

Per ottenere un raccolto di alta qualità è fondamentale preparare adeguatamente i semi, il terreno e rispettare le regole di semina.

Preparazione del materiale di piantagione

Come altri membri della famiglia delle Apiaceae, i semi di aneto sono ricchi di oli essenziali. Questi oli ricoprono il seme con una pellicola spessa, ritardando notevolmente la germinazione.

Per evitare la tristezza dell'attesa delle prime verdure fresche, è necessario preparare i semi:

1. I semi vengono immersi in acqua tiepida (45-50°C) per 3 giorni. Questa temperatura deve essere mantenuta aggiungendo acqua calda.
2. I semi vengono avvolti in un panno umido e lasciati in un luogo caldo finché non germinano.
3. Lasciare asciugare leggermente e seminare in aiuole.

Nota: la formazione di bolle è un metodo alternativo. I semi vengono immersi in acqua e collegati a una pompa d'aria per acquario. Le bolle d'aria scompongono gradualmente il tegumento del seme senza danneggiarlo. Il processo dura 20 ore.

Date di semina

È meglio seminare i semi di aneto coccodrillo due volte l'anno: a fine autunno, prima delle gelate, e all'inizio della primavera, dopo che la neve si è sciolta e il terreno si è leggermente asciugato. I semi possono resistere al gelo fino a -6-8 °C. Se piantati in primavera, la temperatura del terreno dovrebbe essere di +3 °C.

Consiglio: se si lasciano le ombrelle dei semi dopo la raccolta, l'aneto alligatore si riseminerà benissimo e non sarà necessario pianificarne la semina: i cespugli verdi si formeranno da soli.

Preparazione del terreno e piantagione

Preparare in anticipo le aiuole per l'aneto alligatore scavando il terreno a una profondità di 20-25 cm e aggiungendo humus. Quando si pianta a strisce, praticare piccoli solchi profondi 0,5 cm. Annaffiare prima di piantare e seminare i semi a intervalli di 2 cm. Mantenere una distanza tra le file di 15-20 cm. Riempire i solchi con terreno fertile, torba e humus e compattare leggermente.

Dettagli sulla cura dell'aneto

L'aneto è una pianta facile da coltivare e richiede cure minime. Basta tenere d'occhio il cespuglio, annaffiarlo regolarmente e concimarlo regolarmente per ottenere delle verdure profumate.

Irrigazione

L'aneto coccodrillo prospera in ambienti umidi e produce un fogliame rigoglioso solo con annaffiature regolari. L'irrigazione a goccia è comoda, poiché impregna a fondo il terreno. Sono adatte anche l'irrigazione a pioggia e l'irrigazione radicale. Se l'estate è piovosa, la pianta non ha bisogno di ulteriore acqua; le radici diventeranno inzuppate e la pianta morirà.

Copertura con pellicola

Se i semi di aneto sono stati piantati prima dell'inverno, i teneri germogli spunteranno all'inizio della primavera e richiederanno protezione. Nei climi temperati, dove il rischio di gelate ricorrenti è elevato, è necessario creare piccoli tunnel di plastica. È possibile coprire le piante anche in autunno per prolungare la stagione di crescita e garantire che il verde rimanga fino alla prima gelata.

Condimento di copertura

Se si pianta l'aneto alligatore in un terreno fertile, non è necessario alcun fertilizzante aggiuntivo. Nei terreni sabbiosi e argillosi, le piante vengono concimate in primavera con composti ricchi di azoto (nitrato di ammonio, infuso di verbasco), che ne favoriscono una crescita vigorosa e un fogliame folto.

In estate, sono utili i composti potassio-fosforo (perfosfato, cloruro di potassio), applicati secondo le istruzioni. Durante l'estate, è possibile applicare qualsiasi fertilizzante organico (infuso di escrementi di uccelli, erba verde, cenere).

Suggerimento: applicare troppo fertilizzante è pericoloso. Il loro eccesso viene assorbito dalle radici delle piante e finisce nel verde e quindi nel nostro organismo.

Cura del suolo

Dopo l'irrigazione, il terreno intorno ai cespugli deve essere smosso per rimuovere eventuali croste e consentire all'aria e all'umidità di raggiungere le radici. Allo stesso tempo, è necessario rimuovere le erbacce, poiché ombreggiano l'aneto, che ama il sole, e assorbono i nutrienti dal terreno. Se l'aneto è cresciuto troppo, diradate le piantine.

Una tecnica utile è la pacciamatura. Per evitare di annaffiare troppo spesso e di dissodare il terreno, aggiungete uno strato di 1-2 cm di humus o torba, segatura o erba verde (senza semi!) sotto i cespugli. Il terreno sotto la pacciamatura manterrà umidità e calore.

Protezione da malattie e parassiti

L'aneto coccodrillo soffre di fusariosi, una malattia fungina che si sviluppa con improvvisi sbalzi di temperatura. Per prevenire l'infezione, trattate i semi con una soluzione di fitosporina. La stessa soluzione viene applicata alle piante durante le estati piovose.

Se l'aneto nel vostro giardino si ammala, è raro riuscire a conservarlo. Se trattato pesantemente con sostanze chimiche, le foglie non sono adatte al consumo. Si sconsiglia di piantare l'aneto in una zona infetta l'anno successivo.

Anche l'oidio attacca l'aneto. Se sulle foglie compare una patina biancastra, il raccolto è improbabile. Questa malattia fungina è associata a elevata umidità. Anche gli afidi predano l'aneto, e anche insetti e bruchi vi nidificano. Tuttavia, le infestazioni parassitarie sono relativamente rare.

Consiglio: ispezionare periodicamente l'aneto e, al primo segno di malattia, utilizzare metodi tradizionali (sicuri) per salvare il raccolto. Prestare attenzione alla preparazione del terreno e trattare i semi prima della semina.

Raccolta e conservazione

Le foglie verdi vengono raccolte circa 40 giorni dopo la semina. In genere, le foglie vengono raccolte selettivamente per evitare gravi danni alla pianta. Se necessario (per l'essiccazione o il congelamento), le foglie vengono raccolte all'ingrosso. Tuttavia, se rimangono solo il germoglio principale e alcuni germogli laterali, il cespuglio riacquisterà rapidamente le sue dimensioni precedenti.

La raccolta delle foglie inizia dalla base del cespuglio, tagliandole con le forbici. I giovani germogli, lunghi 5-10 cm, sono considerati i più utili. Nei climi temperati, le infiorescenze appena formate vengono staccate: i semi non hanno il tempo di formarsi e l'infiorescenza assorbe i nutrienti dalla pianta.

I rametti freschi si conservano in frigorifero avvolti in pellicola trasparente per 2-3 giorni. Le erbe essiccate e congelate vengono preparate per l'inverno. Il congelamento preserva meglio la succosità e il sapore dell'aneto. L'essiccazione ne perde alcune proprietà benefiche e oli essenziali, ma questo metodo è collaudato e quindi popolare.

Recensioni di Alligator dill

Marina, 50 anni, Minsk

Il bello dell'aneto alligatore è che non è necessario piantare semi per creare un "nastro trasportatore" verde. Produce vegetazione per tutta l'estate. In autunno, ho macinato le ombrelle, le ho fatte essiccare e le ho usate come erba aromatica profumata in inverno.

Anton, 37 anni, Vologda

Coltivo l'aneto Alligator per le verdure da tre anni. Le piante grandi, soffici e con un fogliame abbondante producono un raccolto verde per tutta l'estate. In inverno, coltivo la stessa varietà in vasi sul davanzale, usando lampade da coltivazione e annaffiandola regolarmente.

Olga 42 anni, Kaspiysk

La mia opinione sulla varietà di aneto Alligator è estremamente positiva. I rametti sono succosi, aromatici e teneri. Ci vuole molto tempo per ottenere una massa verde, quindi è possibile raccogliere le foglie per tutta l'estate. Io lo raccolgo. verdure per l'inverno e conservare congelando.

La varietà Alligator è una delle verdure più succose e salutari disponibili. Esistono diverse varietà coltivate localmente, adatte al nostro clima difficile e ai terreni meno fertili. La scelta spetta sempre al giardiniere, ma vale la pena prestare molta attenzione all'aneto Alligator.