Come piantare correttamente l'aneto in piena terra e in serra: i segreti della tecnologia agricola

L'aneto è un'erba aromatica versatile che si sposa bene con la maggior parte dei primi e dei secondi piatti. Viene utilizzato anche nelle conserve fatte in casa, sotto sale, essiccato e congelato. È facile da coltivare nel proprio giardino o in appartamento, sul balcone o sul davanzale.

Scopriamo come piantare correttamente l'aneto, così da regalarvi un buon raccolto durante la stagione calda.

Condizioni necessarie per la coltivazione dell'aneto

La pianta è piuttosto poco esigente in termini di clima e non necessita di cure particolari, tuttavia, se si desidera ottenere una vegetazione rigogliosa e profumata, è necessario prestare attenzione ad alcuni fattori:

1. Qualità del materiale di partenza: acquista i semi da venditori fidati; se li raccogli tu stesso, segui tutte le regole del processo.
2. Preparazione adeguata dei semi per la semina.
3. La composizione del terreno, l'illuminazione e l'umidità del luogo in cui verrà piantato coltivare l'aneto.
4. Quali piante c'erano nell'aiuola l'anno scorso e cosa cresce nelle vicinanze?
5. Densità di piantagione delle file e delle singole piantine.

Tempi di semina nelle diverse regioni

L'aneto inizia a germogliare a temperature superiori ai 3 gradi, quindi quando lo pianti, concentrati principalmente sulle condizioni meteorologiche della tua zona e non sul calendario.

Il periodo ottimale per la zona centrale è tra l'inizio e la metà di aprile.

La pianta è resistente al gelo e può essere piantata anche in autunno, con il cosiddetto metodo pre-invernale, quando il raccolto precedente è stato completato ma il terreno non è ancora ghiacciato. Questo metodo elimina la necessità di preparare i semi in anticipo e la germinazione sarà più elevata rispetto alla semina primaverile.

L'aneto si pianta anche in inverno.

Allo stesso tempo, le piantine devono essere protette dalle temperature sotto lo zero. Se è possibile il gelo, coprire le aiuole con pellicola trasparente per tutta la notte.

Più alta è la temperatura dell'aria, più velocemente germineranno i semi. Se si desidera un raccolto rapido, è meglio attendere un clima stabile con temperature comprese tra 15 e 20 gradi Celsius. È possibile piantare altri semi durante l'estate.

Preparazione dei semi

I semi di aneto contengono una grande quantità di oli essenziali, che sono benefici per la salute ma ne ostacolano la germinazione. In natura, i semi "svernano" nel terreno e le acque sorgive lavano via gli oli essenziali indesiderati. Se si prevede di seminare in primavera, è consigliabile accelerare la germinazione immergendoli.

Il modo più semplice per mettere a bagno i semi a casa è immergerli in acqua a circa 50 gradi Celsius per 2-3 giorni, quindi essiccarli al riparo dalla luce solare diretta. I semi completamente secchi sono privi di oli pesanti e pronti per essere piantati nel terreno.

È più sicuro cambiare l'acqua 4-5 volte al giorno durante l'ammollo, quindi stendere i semi su un panno asciutto e coprirli con uno strato di segatura. Dopo altri 3 giorni, alcuni semi inizieranno a germogliare e potranno essere piantati all'aperto.

Se hai una pompa d'aria per acquario, puoi usarla mentre l'acqua è in ammollo. Il dispositivo arricchirà l'acqua di ossigeno e non dovrai sostituirla.

La posizione ottimale per la semina in piena terra

Prima di seminare l'aneto, scegli un punto del tuo giardino. Migliore è la posizione, più rigogliose, succose e nutrienti saranno le piante. Considera quanto segue:

• la pianta ama il sole, scegli aiuole in uno spazio aperto, senza ombra di alberi ed edifici;
• La qualità e la composizione del terreno sono importanti: deve essere sciolto, umido e fertile. Le verdure a foglia verde non crescono bene in terreni acidi contenenti calce e farina di dolomite;
• È importante anche cosa cresceva nell'orto prima dell'aneto. Tra i predecessori meno adatti ci sono carote, sedano, finocchio e cumino. Barbabietole, carote e cavoli, così come tutti i tipi di legumi, favoriranno la crescita del verde.

Preferenze nella scelta di un quartiere

L'aneto si sposa bene con altre erbe aromatiche, come cipolle e aglio. Proteggono l'orto dai parassiti e conferiscono un sapore più ricco. Il prezzemolo, invece, riduce la resa dei germogli verdi.

Anche tutti i tipi di cavolo, patate e cetrioli hanno un effetto positivo sulla crescita dell'aneto. Questa vicinanza aiuterà a prevenire malattie, come gli afidi, che spesso attaccano l'aneto. Le sue alte ombrelle e il fogliame rigoglioso proteggeranno i cetrioli dal sole cocente.

Come scegliere un sito di piantagione e preparare un letto

Hai già scelto un letto di fertile terra nera in un posto soleggiato con buoni "vicini" per l'aneto; non ti resta che prepararlo per piantare i semi precotti al vapore.

L'ideale sarebbe iniziare a preparare il sito in autunno: scavare con cura il terreno fino a una profondità di 20-30 centimetri, arricchirlo con humus, letame di pollo e fertilizzanti minerali.

Se il terreno non è stato preparato dall'anno scorso, non preoccupatevi. Le piante possono prosperare con il fertilizzante applicato negli anni precedenti, purché il terreno non sia acido o argilloso e riceva acqua e luce a sufficienza.

In primavera, 2-3 giorni prima della semina, è necessario allentare il terreno, 1-2 giorni prima – annaffiare.

Che tipo di terreno piace all'aneto?

Mantenete il terreno umido durante tutta la stagione di crescita dell'aneto, allentandolo periodicamente. La pianta non ama i terreni eccessivamente acidi e compatti: anche se i semi germinano, le foglie saranno gialle, appassite e rade.

Un terreno nero e ricco di ossigeno, concimato in autunno e una posizione calda e soleggiata sono la garanzia di un buon raccolto di verdure piccanti.

Piantare una coltura

Come seminare l'aneto quando fa caldo

Il giorno della semina, create delle file profonde di semi nel terreno, distanziandoli di circa 20 centimetri l'uno dall'altro. I semi sono piccoli, quindi è sufficiente spargerli nei solchi senza seguire uno schema preciso. In seguito, se le piantine dovessero diventare troppo dense, potete diradarle e utilizzarle immediatamente.

Posizionate le piantine nei solchi a una profondità di 2 centimetri. I semi piantati devono essere leggermente ricoperti di terra smossa. Evitate di annaffiarli immediatamente e di aggiungere cenere, poiché potrebbe uccidere le piantine. Prima di piantare, il terreno deve essere inizialmente umido!

Il tempo medio di germinazione dei semi è di 14 giorni. Potrebbe richiedere più o meno tempo a seconda della qualità del terreno, della corretta preparazione del materiale di semina e della temperatura dell'aria.

Per garantire una fornitura regolare di verdure fresche e giovani, puoi seminare nuovi semi ogni 2-3 settimane. La distanza ottimale tra le piante è di almeno 5 centimetri.

Metodi invernali e pre-invernali

Se decidete di piantare l'aneto prima dell'inverno, non è necessario mettere a bagno i semi. Il letto di semina si prepara in modo simile: scavate, concimate e smuovete il terreno. Piantate i semi 3-4 centimetri più in profondità. Una volta sciolta la neve, potete coprire l'area di semina con pellicola trasparente per accelerare la germinazione.

L'aneto può essere seminato anche in inverno, una volta che la neve si è depositata. Sgomberate il letto di semina, spargete i semi direttamente sul terreno ghiacciato e coprite con un composto di humus e terra nera. In primavera, la coltura spunterà presto, ma in modo disordinato, richiedendo un diradamento essenziale.

Cosa coltivare dopo l'aneto

Dopo alcune colture, come le patate, che assorbono molti minerali anche dal terreno più fertile, si consiglia di piantare verdure a foglia verde. L'anno successivo, dopo l'aneto, il terreno sarà "riposato", poiché questa pianta non richiede molti nutrienti. In questo punto si possono piantare melanzane, patate, zucchine, legumi e peperoni.

Non dovresti piantare colture della famiglia delle ombrellifere – finocchio, coriandolo, cumino, sedano – così come i cetrioli, che sono sensibili allo stesso malattie e parassiti, come l'aneto.