I modi e i metodi migliori per coprire adeguatamente l'uva per l'inverno

Qual è il modo corretto per coprire l'uva per l'inverno? Il metodo di copertura dipende dal clima e dalla varietà. Nelle regioni meridionali, l'uva viene semplicemente rincalzata in alto per evitare che le radici gelino. Le viti che crescono in Siberia richiedono un isolamento più accurato prima dell'inizio del gelo. Le viti vengono rimosse dal pergolato, adagiate in una trincea scavata e coperte con materiale di copertura. Prima della copertura, vengono eseguiti alcuni lavori preparatori.

Il bisogno di un riparo

L'uva è considerata una pianta che ama il caldo e che mal tollera gli inverni rigidi. Le gelate intense possono distruggere le radici e le gemme della vite. In primavera, una pianta congelata potrebbe avere solo metà delle gemme aperte. Indebolita da un raccolto abbondante, l'uva potrebbe morire completamente durante un inverno rigido. Tutte le colture varietali richiedono isolamento prima di svernare.

Per prima cosa, copri le radici. Aggiungi uno spesso strato di terriccio alla base del cespuglio. Le radici possono essere pacciamate con torba, humus o sabbia grossolana. Isola l'apparato radicale non appena la temperatura scende a -5-7 gradi Celsius. Le radici possono congelare a temperature fino a -5-7 gradi Celsius.

Poco dopo, le viti vengono isolate. In caso contrario, i germogli d'uva geleranno e moriranno. Le viti devono essere rimosse dal traliccio e piegate a terra; solo allora potranno essere adeguatamente coperte. Se la vite viene lasciata sul traliccio, avvolta in tela di iuta o plastica, gelerà comunque.

Le viti vengono isolate prima che la temperatura scenda a -10 gradi Celsius. Durante le gelate leggere, la pianta può rimanere scoperta e acclimatarsi al freddo.

Selezione delle date in base alle caratteristiche regionali

Oltre al gelo, l'uva ha un altro nemico: il disgelo. Se si coprono le viti troppo presto, marciranno se la temperatura diurna aumenta. I vigneti sono coltivati ​​in diverse regioni, non solo nel sud ma persino in Siberia. I climi variano notevolmente, quindi le piante devono essere coperte quando la temperatura dell'aria scende a -6-9 gradi Celsius. Quando si costruisce una copertura, ricordare che non deve essere solo calda, ma anche asciutta.

Zona centrale

In questa regione, i vigneti necessitano di isolamento da metà novembre a metà marzo. È meglio coprire le viti dopo la prima gelata, quando il terreno è leggermente ghiacciato. Nella zona centrale, i vigneti sono meno sensibili alle gelate rispetto a disgeli improvvisi, alla perdita di fertilità dovuta a umidità prolungata o alla formazione di ghiaccio sulle viti sotto coperture di scarsa qualità.

Per proteggere l'uva dal gelo e dall'acqua, è necessario creare un riparo ventilato periodicamente che non lasci passare l'umidità, non trattenga la condensa, ma protegga le viti dalle basse temperature.

regioni meridionali

Nei climi caldi, l'uva può essere lasciata sui graticci per tutto l'inverno, avvolta in materiale isolante. È necessario aggiungere altro terriccio alla base della vite. Le varietà particolarmente sensibili al gelo possono essere rimosse dai loro supporti e adagiate a terra, quindi coperte con un materiale di copertura. Le viti vengono isolate a fine novembre.

Urali

Il vigneto viene rimosso dai sostegni e adagiato sul terreno a novembre, quando le temperature scendono fino a -5-8 gradi Celsius. In questa regione, le temperature invernali scendono spesso fino a -30 gradi Celsius. La copertura invernale deve essere di alta qualità, con diversi strati.

Siberia

La regione meno adatta alla coltivazione della vite. Le viti vengono isolate già all'inizio di novembre. In Siberia, l'uva viene sempre rimossa dai sostegni e messa in trincee. Queste fosse non vengono scavate appositamente per la svernamento delle viti; l'uva viene piantata direttamente nelle trincee. Quando arriva il gelo, le viti vengono rimosse dai sostegni e poste nelle fosse, coperte con materiale isolante.

Attività preparatorie in autunno

Con l'arrivo delle prime gelate, l'uva può essere lasciata scoperta. La pianta ha bisogno di tempo per acclimatarsi al freddo. Le gelate leggere sono benefiche per l'uva, aiutandola a irrobustirsi. Le viti irrobustite possono resistere più facilmente alle gelate più intense. Un arbusto coperto troppo presto potrebbe morire.

Se la temperatura scende a -5 °C (-4 °F), è necessario isolare prima l'apparato radicale. L'intera vite può essere coperta un po' più tardi. È importante isolare i grappoli prima che la temperatura scenda sotto i -10 °C (-5 °F).

Rimozione dal traliccio

Dopo la vendemmia e la caduta delle foglie, le viti possono essere rimosse dal pergolato. È preferibile farlo quando la temperatura esterna è inferiore a -5 °C. L'uva deve essere raccolta con molta attenzione, facendo attenzione a non danneggiare i rami delicati. Prima di rimuovere le viti dal pergolato, preparare la pianta per l'inverno.

Rifinitura

Per preparare l'uva all'inverno, è necessaria la potatura. Questa viene effettuata a ottobre, prima di novembre. Tuttavia, i giardinieri esperti sconsigliano di potare i rami prima dell'inverno. Dopotutto, non è chiaro come la pianta sopravviverà all'inverno. Più gemme rimangono, maggiore è la probabilità che alcune di esse fioriscano in primavera.

Pulizia delle talee e del materiale vegetale

Prima di coprire l'uva, rimuovete tutte le foglie e i residui vegetali attorno alla vite. Possono ospitare pericolose infezioni. Se ci sono ancora foglie rimaste sulla vite, rimuovetele. Durante l'inverno, appassiranno e marciranno.

Trattamento con agenti speciali

Prima di svernare, le viti dovrebbero essere trattate con una soluzione di solfato di rame o di ferro. Questo trattamento aiuterà la pianta a superare l'inverno senza ammalarsi. Se la pianta si ammala frequentemente in estate, è possibile trattarla con preparati a base di zolfo o fungicidi come DNOC o Nitrofen prima di svernare.

annaffiature abbondanti

Prima di coprire il cespuglio, è necessario annaffiarlo abbondantemente. Versare 8-10 secchi d'acqua sotto le radici. È anche possibile concimare l'uva con un fertilizzante complesso. Questa cura aiuterà la pianta a superare meglio l'inverno.

Protezione dai roditori

I topi possono accedere e danneggiare le piante rampicanti che giacciono a terra. Rami di abete rosso o di pino, così come trappole ed esche con cibo avvelenato, possono aiutare a tenere sotto controllo i roditori. I repellenti per topi possono essere sparsi sul terreno e sotto le piante rampicanti.

Disinfezione del materiale di copertura

Prima di coprire le viti, il materiale di copertura deve essere accuratamente asciugato, scartato e disinfettato, ad esempio con permanganato di potassio o solfato di rame. Se l'uva è coperta con assi, ispezionarle per verificare la presenza di marciume. È possibile cospargere il materiale di copertura con assenzio o tanaceto essiccati. Queste piante aiuteranno a prevenire le malattie.

Come coprire correttamente

Esistono diversi modi per coprire l'uva durante l'inverno. Differiscono nel tipo di materiale di copertura e nella tecnologia utilizzata. Nella scelta di un particolare metodo di isolamento, si tengono in considerazione le condizioni climatiche. La vulnerabilità della pianta al gelo dipende dall'età della vite e dalla varietà. Più l'uva è vecchia, meglio tollera l'inverno.

Metodo a secco

Con il metodo a secco, le viti vengono tenute lontane dall'acqua. I giardinieri esperti consigliano di coprire le viti in modo che non entrino in contatto con il terreno. Il contatto diretto con il terreno può causare muffe e marciumi.

Prima di deporre l'uva a terra, è possibile posizionare sotto la pianta del feltro per tetti, delle assi o delle doghe di legno. In questo modo si impedirà ai tralci di toccare il terreno. Il cespuglio viene fissato al terreno con un gancio di metallo.

Mezza copertura

Questo metodo di isolamento dell'uva viene utilizzato nelle regioni in cui gli inverni non sono molto freddi. La parte inferiore della vite viene ricoperta di terra e la vite stessa viene isolata con un materiale come pellicola, tela di iuta o agrofibra. Le viti vengono rimosse dal traliccio e adagiate su foglie secche, assi di legno o rami di abete rosso.

Le viti sono isolate dall'alto con un materiale di copertura teso su archi di ferro a formare un tunnel. Non è il materiale in sé a proteggere la pianta, ma l'aria calda all'interno della struttura.

Copertura completa

Questo metodo è utilizzato più spesso per coprire le viti che crescono alle latitudini settentrionali. Le viti vengono rimosse dal pergolato, tutti i rami vengono pressati insieme e adagiati a terra o in una trincea. L'uva viene quindi coperta con un materiale di copertura. Inoltre, sulla copertura viene accumulato del terriccio o vengono installate assi o ardesia.

Hilling

Il rincalzo come unico metodo per isolare una pianta è utilizzato solo nel sud. Uno spesso strato di terra, profondo 30-50 centimetri, viene aggiunto alla base del cespuglio. Il diametro del rincalzo è di 50-70 centimetri. Il terreno proteggerà le radici dal gelo, sebbene le viti stesse e le gemme rimarranno vulnerabili al gelo.

Metodo bagnato

Con il metodo bagnato, la vite viene ricoperta di terra o neve. Questo materiale di copertura non protegge la pianta dall'umidità, ma la aiuta a sopravvivere al gelo.

Con la neve

Non c'è niente di meglio di un cumulo di neve sopra le piante in un inverno gelido. Il manto nevoso impedirà alle viti di congelare. Quando inizia a nevicare, prendi una pala e ammucchia altra neve sulle viti che giacciono a terra. Prima di usare il manto nevoso, isola il vigneto con terra o materiale di copertura.

Terra

Il terriccio è il materiale più economico che si possa utilizzare per coprire l'uva. A seconda della varietà e del clima, lo strato di terriccio può essere spesso dai 10 ai 50 centimetri. Se il terreno è sabbioso, lo strato isolante dovrebbe essere ancora più spesso.

Per la copertura, utilizzare il terriccio trovato tra le file. Evitare di prelevare il terriccio dalla base del cespuglio: le radici non devono essere esposte, altrimenti geleranno e la pianta morirà.

Lo svantaggio di questo metodo è che durante il disgelo e l'elevata umidità, le viti sottoterra ammuffiscono e le gemme iniziano a marcire. Per proteggere la pianta dai danni causati dall'acqua, si consiglia di coprire il terreno con teli di tela cerata o ardesia.

Materiali di copertura

L'uva viene coperta con materiali facilmente reperibili in ogni casa. Tavole, ardesia o guaina isolante possono essere stese su una copertura di terra o plastica. Questo materiale offre un'eccellente protezione dalle gelate più intense.

feltro per tetti

Per proteggere completamente le piante rampicanti dal gelo, utilizzate il feltro per tetti. Questo materiale è resistente all'umidità, trattiene il calore, è economico e leggero. È possibile coprire le piante con il feltro per tetti in 2-3 strati. Tuttavia, questo materiale si deteriora rapidamente se esposto a basse temperature, vento e acqua.

Ardesia o compensato

L'ardesia è un materiale pesante e duro. Viene utilizzata per coprire le trincee o rinforzare le pareti delle fosse. I fogli possono essere impilati per formare una "casa" per proteggere l'uva dal gelo. L'ardesia non si riscalda al sole e non assorbe l'umidità.

I fogli di compensato sono spesso utilizzati come pavimentazione. Il compensato viene posato a terra e le viti, rimosse dal traliccio, vengono posizionate sopra. I fogli di compensato si bagnano e si gonfiano con la pioggia. Se utilizzati per coprire l'uva, è consigliabile stendere uno strato di tela cerata o di feltro per tetti.

Scatole

Le scatole di cartone, utilizzate per imballare le merci o come contenitori, possono essere utilizzate come materiale di copertura. Il cartone offre una scarsa protezione dal gelo, ma assorbe bene l'umidità. Può essere posizionato tra i tralci e la pellicola di plastica.

Lo svantaggio di questo materiale è che si satura di umidità, si strappa e diventa rapidamente inutilizzabile.

Film

Questo materiale è spesso utilizzato per coprire le viti. La pellicola è economica e impermeabile. Il suo svantaggio è che non protegge dal gelo. Un altro inconveniente è che durante il disgelo, la pellicola crea un effetto serra, che può far ricominciare la crescita della pianta. Una successiva gelata distruggerà i germogli appena sbocciati. Tuttavia, una pellicola opaca, bianca e riflettente trattiene meglio il calore e impedisce alla pianta di surriscaldarsi durante il disgelo.

In genere, si crea un tunnel sopra le viti posate a terra utilizzando un telo di plastica teso su archi metallici. È importante che i rami non tocchino questo materiale, altrimenti subiranno danni a causa del gelo. Il telo può essere teso in due strati, con un'altra fila di archi posizionata più in alto rispetto al tunnel. È consigliabile sollevare le estremità del telo durante il disgelo per consentire alla pianta di ventilarsi ed evitare marciumi.

Scudi di legno

Questo materiale protegge efficacemente l'uva dalle gelate più intense. Le viti vengono rimosse dal pergolato e adagiate in una trincea, quindi coperte con uno scudo di legno. Per proteggere dal gelo le viti a terra, è possibile utilizzare assi leggere, ricoperte con agrofibra o pellicola.

Agrofibre

Materiale di rivestimento in polipropilene, noto anche come spunbond, con struttura intrecciata. Agrofibre è permeabile all'umidità e all'aria e non accumula condensa sulla superficie interna.

Può essere utilizzato come unico materiale di copertura solo nelle regioni con inverni miti. Nei climi freddi, l'agrofibra viene utilizzata per coprire le viti nascoste in una trincea, quindi la galleria viene isolata con uno o più altri materiali.

Apertura primaverile

Le viti vengono completamente scoperte in primavera, quando la neve si scioglie e la temperatura dell'aria sale sopra lo zero. La copertura viene rimossa tra aprile e marzo, ma non tutta in una volta, bensì gradualmente. Inizialmente, le piante vengono arieggiate con tempo soleggiato. Poi vengono scoperte durante il giorno e poi nuovamente coperte di notte.

Una volta superato il rischio di gelate notturne, le uve possono essere completamente scoperte. Le viti vengono scoperte quando la temperatura notturna raggiunge i 5 gradi Celsius.

Preparazione delle piantine d'uva per l'inverno

Le viti giovani richiedono un isolamento più consistente. Prima dell'arrivo del gelo, il cespuglio viene ricoperto con uno spesso strato di terra. L'intera pianta può essere ricoperta con terra mescolata ad aghi di abete rosso.

Talvolta una piccola piantina viene coperta con una bottiglia di plastica senza fondo, dotata di fori per lo scambio di gas, e poi ricoperta con foglie secche e feltro per tetti.

La giovane pianta cresciuta viene delicatamente rimossa dal traliccio, i rami vengono pressati verso il basso e avvolti più volte con agrofibra. La vite deve essere completamente ricoperta. Quindi viene piegata a terra e ricoperta con terra o uno spesso strato di foglie secche. Un telo di plastica può essere posizionato sopra la copertura per evitare che si bagni.

Suggerimenti e raccomandazioni

Giardinieri e viticoltori esperti raccomandano di piantare solo varietà zonate nei loro appezzamenti. Queste uve sono già state testate e le viti si sono ben adattate al clima locale, quindi hanno maggiori probabilità di sopravvivere all'inverno.

Quando si copre un vigneto per l'inverno, è importante ricordare che le piante vecchie tollerano meglio il gelo rispetto alle giovani piantine. Durante il primo anno di vita, le viti devono essere ben isolate. È possibile coprirle con uno strato di 35 centimetri di terreno. Le piantine di un anno rispondono bene a una copertura di terreno.

I viticoltori esperti consigliano di rimuovere con cura l'isolamento. L'uva dovrebbe essere scoperta dopo che la gelata è passata, ma prima che i germogli inizino a gonfiarsi. Se la copertura viene rimossa troppo presto, le gelate primaverili possono danneggiare le viti.

Se si ritarda la schiusa delle gemme, queste inizieranno a crescere, ma quando si sollevano i tralci da terra e li si lega a un traliccio, le foglie appena schiuse cadranno. Spruzzare con una soluzione diluita di solfato ferroso può aiutare a ritardare la schiusa delle gemme.