Descrizione e caratteristiche della varietà di uva Anyuta, piantagione e cura

L'Anyuta è una varietà d'uva a maturazione medio-tardiva. I suoi acini grandi, aromatici e di colore rosso granato chiaro sono destinati principalmente al consumo fresco. Di seguito sono riportate informazioni sulla coltivazione dell'uva Anyuta in orto, i pro e i contro della coltura, i metodi di propagazione e i consigli e le raccomandazioni di viticoltori esperti.

Storia della selezione

Il vitigno Anyuta è stato creato dall'allevatore russo Kraynov, che ha incrociato il Kishmish Radiant con il Talisman. Ha chiamato la varietà in onore di sua nipote. L'uva è adatta alla coltivazione nella Russia centrale., nel sud, così come in Moldavia e Ucraina.

Descrizione e caratteristiche della varietà

Gli arbusti sono vigorosi, con viti che raggiungono i 3 metri di lunghezza. La varietà è autoimpollinante, quindi non è necessario piantare impollinatori. L'apparato radicale dell'uva è ben sviluppato. Gli acini sono spargoli nel grappolo, il che gli conferisce una consistenza densa.

Caratteristiche principali

La varietà d'uva Anyuta può produrre i suoi primi frutti già dal secondo anno dopo la semina. Tuttavia, è meglio rimuoverli, lasciando solo qualche acino per la degustazione. La varietà inizia a fruttificare completamente nel quarto anno.

Aspetto

I tralci maturi sono densi, spessi e di colore bruno-rossastro. Le foglie della vite sono grandi, verde chiaro e divise in tre sezioni. Ogni germoglio produce da due a tre grappoli. Per garantire grappoli grandi, un grappolo ogni tre viene rimosso. Gli acini sono di un colore bordeaux chiaro.

Cluster

I grappoli d'uva Anyuta sono spargoli, il che li rende facili da mangiare. Il peso medio dei grappoli è di 700-1100 grammi. Alcuni esemplari raggiungono 1,5-1,7 chilogrammi. I frutti sono grandi e non si osservano frutti a forma di pisello.

Frutti di bosco

A piena maturazione, le bacche di Anyuta sono di un rosa intenso o di un bordeaux chiaro. Ogni bacca misura 35 x 25 millimetri, pesa 10-15 grammi ed è di forma ovale. La buccia e la polpa sono sode. Le bacche contengono fino a quattro grandi semi.

Nota bene: le piogge durante il periodo di maturazione dell'uva possono causare la rottura degli acini.

Resistenza al gelo

La varietà d'uva Anyuta può resistere a temperature fino a -23 °C. Se si prevede un inverno estremamente freddo, è consigliabile coprire le viti. Le giovani viti piantate quest'anno richiedono una copertura obbligatoria.

Produttività

Le bacche di Anyuta maturano a settembre. Un singolo cespuglio produce dai 6 ai 10 chilogrammi di frutti. La resa dipende dalle condizioni meteorologiche e dalla cura che il giardiniere riserva ai cespugli.

Trasportabilità

Gli acini hanno buccia e polpa sode. Questa qualità consente ai grappoli di essere trasportati su lunghe distanze. Gli acini si conservano bene e si trasportano facilmente.

Resistenza alle malattie

La varietà Anyuta ha una buona resistenza a molte malattie della vite. Queste possono essere prevenute irrorando regolarmente i cespugli con fungicidi. Anche la rimozione dei detriti vegetali dal tronco e il diradamento della chioma contribuiscono a prevenire le malattie.

Pro e contro

Il vitigno Anyuta ha molte qualità positive. Le più importanti sono:

• a frutto grosso;
• elevata commerciabilità;
• ottima trasportabilità;
• durata di conservazione;
• elevate qualità gustative;
• buona immunità.

Gli svantaggi includono la presenza di semi di grandi dimensioni nella polpa delle bacche e la rottura dei frutti durante le piogge.

Come piantare correttamente

Le piantine di uva Anyuta si acquistano presso vivai o centri di giardinaggio affidabili. Se l'apparato radicale delle piantine si è leggermente seccato durante il trasporto, immergetelo prima di piantarle.

Selezione e preparazione del sito

L'uva Anyuta predilige posizioni soleggiate. Il sito di impianto deve essere protetto dai venti freddi. Le viti prospereranno al meglio se piantate contro un muro esposto a sud o sud-ovest.

La preparazione del terreno avviene sei mesi prima della semina dell'uva o due settimane prima.

L'area viene ripulita e si scava una buca di 80x80 cm. Sul fondo viene posizionato uno strato drenante di ciottoli o pietrisco, seguito da humus e fertilizzante fosforo-potassico. Se il terreno è pesante e argilloso, si aggiungono sabbia e terra fertile.

Come scegliere e preparare una piantina

Per evitare delusioni, acquistate le piantine di uva Anyuta da venditori affidabili. Le viti vengono ispezionate per garantire che il fusto sia vitale e l'apparato radicale sano.

La parte superiore della vite può essere leggermente tagliata: se il taglio è verde, la talea è viva. Una radice sana avrà un taglio bianco. L'apparato radicale della vite viene immerso in acqua per circa un giorno, a cui può essere aggiunta una piccola quantità di permanganato di potassio.

Consigli per la scelta delle scadenze

L'uva Anyuta può essere piantata sia in primavera che in autunno. La primavera è preferibile perché le piantine hanno il tempo di attecchire ben prima dell'arrivo del gelo. Quando si pianta in autunno, l'area intorno al tronco viene pacciamata e le viti vengono piegate a terra e coperte.

Schema di piantagione

La profondità di impianto per le piantine di uva Anyuta è di 80 centimetri. La distanza tra i cespugli è di almeno 1 metro e tra le file di circa 3 metri. La piantagione avviene come segue:

• aggiungere un po' di terra fertile nella buca;
• la piantina viene piantata in modo tale che 2-3 gemme rimangano sopra la superficie del terreno;
• riempire il terreno rimanente;
• I cespugli vengono annaffiati generosamente.

Per evitare che l'umidità evapori dal terreno, il terreno attorno alle piantine viene ricoperto di pacciame.

Istruzioni per la cura

L'uva Anyuta richiede le stesse cure delle altre varietà: potatura, concimazione, pacciamatura e trattamenti preventivi. In previsione di forti gelate, le viti vengono rimosse dai supporti e ricoperte con agrofibra.

Irrigazione

Le viti richiedono abbondanti annaffiature subito dopo la piantagione. Le piogge estive saranno sufficienti a nutrire le radici. Solo in caso di siccità prolungata è necessaria un'irrigazione supplementare. Tuttavia, un eccesso di annaffiature può portare a malattie fungine.

Pacciamatura

I seguenti materiali possono essere utilizzati come pacciame: paglia, erba secca e segatura. Coprendo la zona del tronco della vite, i giardinieri aiutano a trattenere l'umidità nel terreno e a prevenire la formazione di una crosta superficiale. Un'altra proprietà positiva del pacciame è che previene la crescita delle erbacce.

Condimento di copertura

È difficile raccogliere un raccolto abbondante senza concimare l'uva. La concimazione dovrebbe essere effettuata almeno tre volte a stagione. La prima concimazione viene effettuata in primavera, prima del germogliamento, con fertilizzanti azotati. La seconda viene effettuata prima della fioritura, con potassio e fosforo, e la terza, dopo la fruttificazione, principalmente con potassio.

Formazione

La varietà di uva Anyuta viene coltivata a partire dal primo anno dopo la piantagione. I germogli più forti vengono lasciati e legati a un traliccio, mentre i restanti vengono rimossi. Inoltre, i grappoli in eccesso vengono potati, poiché possono causare la rottura della vite e ridurre la qualità del raccolto. Dopo la vendemmia, i tralci legnosi vengono potati, contando 8-10 gemme.

Spruzzatura preventiva

Sebbene la varietà Anyuta abbia una buona resistenza alle principali malattie della vite, è comunque necessario irrorare le piante con fungicidi a scopo preventivo. Seguire le istruzioni per ogni trattamento e prodotto preventivo. I primi trattamenti vengono applicati all'inizio della primavera, prima del germogliamento. Irrigare non solo le viti, ma anche il terreno sotto i cespugli.

Protezione da vespe e uccelli

I parassiti adorano banchettare con l'uva dolce. Per proteggersi dalle vespe, si possono utilizzare trappole adesive, come un piattino pieno di marmellata e acqua, posizionato vicino ai cespugli d'uva. I giardinieri si esercitano anche a sistemare ogni grappolo maturo in una rete a maglie strette.

Rifugio per l'inverno

Le giovani viti necessitano di protezione invernale. Per farlo, le viti vengono rimosse dal pergolato e adagiate a terra, coperte con rami di abete rosso. Le viti vengono poi ricoperte con rami di abete rosso e agrofibre. Questa protezione viene fornita non solo alle viti giovani, ma anche a quelle mature se si prevedono temperature inferiori a -23 °C.

Importante! Non utilizzare pellicola di polietilene come materiale di copertura.

Misure preventive contro malattie e parassiti

I microrganismi patogeni e le larve di parassiti amano svernare tra le foglie cadute, quindi è essenziale rimuovere i detriti vegetali attorno ai tronchi degli alberi in autunno. Per lo stesso motivo, l'erba che cresce vicino ai cespugli dovrebbe essere potata. In primavera, spruzzare le piante con insetticidi e fungicidi.

Metodi di riproduzione

Negli orti domestici, i giardinieri in genere propagano la vite per talea, margotta e innesto. La propagazione per seme è raramente utilizzata, poiché richiede molto lavoro e potrebbe non preservare le caratteristiche varietali.

Semi

Per la propagazione, selezionate i semi più grandi, lavateli, asciugateli e conservateli in frigorifero per 6-8 settimane. A fine inverno o inizio primavera, piantate i semi a 1-1,5 centimetri di profondità in contenitori individuali. Una volta che i semi germinano, le giovani piante vengono piantate nel terreno, dopo averle prima irrobustite all'aria aperta.

Talee

Per propagare con questo metodo, le talee legnose vengono tagliate in autunno, legate in mazzi, poste in contenitori riempiti di terra o sabbia e poi portate in cantina. In primavera, la vitalità delle talee viene verificata tagliando la parte superiore: se il taglio è verde, la vite radica facilmente. I germogli vengono invasati; una volta che hanno radicato bene e hanno messo le foglie, vengono piantati all'aperto.

Stratificazione

La propagazione per margotta avviene come segue:

• le viti selezionate per ottenere giovani cespugli vengono ripulite dalle foglie;
• scavare un fosso poco profondo;
• vi vengono poste delle viti e fissate;
• Il solco con il germoglio viene annaffiato e ricoperto di terra.

Durante la stagione, le talee vengono annaffiate, il terreno circostante viene smosso e l'erba viene rimossa. Quando spuntano nuovi cespugli dal terreno, vengono dissotterrati e ripiantati.

Talee di marza

Per la propagazione, si seleziona una talea di vite Anyuta di almeno cinque anni. In autunno, la si divide in sezioni lunghe 10-12 centimetri, che vengono immerse in una soluzione diluita di permanganato di potassio, quindi essiccate, avvolte in un panno umido e refrigerate. La vite scelta come portainnesto viene potata in autunno e le estremità tagliate vengono avvolte in pellicola trasparente.

L'innesto avviene in primavera nel seguente modo:

• le talee preparate in autunno vengono affilate e poste in una soluzione stimolante la crescita, ad esempio Epin;
• si pratica una spaccatura profonda 3-4 cm sul portainnesto utilizzando un coltello da innesto;
• La marza viene posizionata nello spazio vuoto, fissata con lo spago e ricoperta di argilla.

Se la vite sul portainnesto è grande, è possibile inserire 2 talee nella fessura.

Raccolta e conservazione

La vendemmia dell'uva Anyuta inizia con la maturazione degli acini. Nelle regioni meridionali, la vendemmia inizia a settembre, mentre nei climi temperati può persino protrarsi fino a ottobre. L'uva viene raccolta con tempo asciutto. Questa varietà si conserva e si trasporta bene.

Nota bene: se distribuisci l'uva in un unico strato su un giornale o su un foglio di carta posto sul fondo di una cassa di legno, la sua durata di conservazione sarà più lunga.

Applicazioni delle bacche

Questa varietà veniva coltivata principalmente per il consumo fresco grazie al suo sapore eccellente. Gli acini grandi sono dolci e hanno un caratteristico aroma di moscato. L'uva Anyuta può anche essere utilizzata per produrre vino, succhi e bevande alla frutta. Gli acini vengono anche essiccati e congelati per ottenere uvetta.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

I giardinieri che coltivano l'uva da molto tempo danno i seguenti consigli e raccomandazioni:

1. L'uva è una coltura che ama la luce, quindi il luogo in cui piantarla dovrebbe essere il più soleggiato possibile.
2. Legare la vite: questo impedirà che si spezzi e le darà la direzione corretta.
3. Se si prevedono gelate invernali inferiori a -23°C, i germogli devono essere rimossi dal traliccio e coperti con agrofibre.
4. Eliminare i germogli e i polloni deboli, che in ogni caso non saranno in grado di produrre frutti di qualità.
5. Annaffiare l'uva solo se il clima è secco per molto tempo.
6. Spruzzare i cespugli con fungicidi più volte a stagione.

L'uva Anyuta richiede meno cure rispetto ad altre varietà. E seguendo i consigli e le raccomandazioni di viticoltori esperti, i giardinieri possono coltivarla facilmente nel proprio orto e gustare bacche deliziose e aromatiche.