Caratteristiche e descrizione della varietà di uva Chocolate, piantagione e cura

La varietà di uva Chocolate è considerata molto popolare. Questa coltura è versatile, produce rese elevate e vanta un sapore eccellente. Per una coltivazione di successo, richiede cure adeguate. Anche la protezione da malattie e parassiti è fondamentale.

Storia della selezione

L'uva cioccolato è conosciuta anche con altri nomi: Maradona Rossa, Pamyati Golodrigi e Taifi Ustoichivy. Questa coltura è considerata un ibrido, derivante dall'incrocio di due varietà: Antey Magarachsky e Kata-Kurgan Kirovabadsky. La pianta è stata sviluppata da breeder ucraini sotto la direzione di P. Golodrigi.

Descrizione e caratteristiche

Questa varietà è caratterizzata da cespugli vigorosi e infiorescenze bisessuali. I grappoli sono attraenti e grandi. Hanno forma conica o cilindro-conica e pesano 600-1200 grammi.

I frutti sono grandi e ovali, del peso di 8-10 grammi. Le bacche sono caratterizzate da un colore bruno-rossastro e da una polpa soda. La buccia esterna è sottile e resistente. I frutti hanno un sapore gradevole e armonioso con note di cioccolato. I tralci maturano bene e le talee radicano facilmente.

Caratteristiche della varietà

Prima di decidere di piantare questa coltura, vale la pena familiarizzare con le sue caratteristiche.

Resistenza al gelo

Questo vitigno è caratterizzato da un'elevata resistenza al gelo. Le viti possono sopportare temperature fino a -25 gradi Celsius.

Resistenza alla siccità

La pianta tollera bene la siccità di breve durata. Tuttavia, nei periodi più caldi, si consiglia di annaffiare periodicamente.

Produttività e fruttificazione

Questa varietà è caratterizzata da rese elevate: un ettaro può produrre 150 quintali di uva.

Applicazioni delle bacche

I frutti di questa varietà si distinguono per la loro versatilità. Possono essere consumati freschi. Le bacche vengono anche utilizzate per produrre vino e varie conserve.

Resistenza alle malattie

La coltura è resistente all'oidio, alla peronospora e alla muffa grigia. La sua resistenza a queste malattie è valutata a 3 punti.

Trasportabilità

L'uva è facile da trasportare e adatta alla conservazione a lungo termine.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della cultura includono quanto segue:

• parametri di resa elevati;
• buona trasportabilità;
• la possibilità di crescere in terreni poveri;
• resistenza al clima secco;
• proprietà benefiche della frutta.

Gli svantaggi di questa coltura includono la scarsa resistenza alle malattie. Inoltre, i frutti impiegano molto tempo per maturare. Per questo motivo, viene coltivata principalmente nel sud.

Come piantare correttamente

Per garantire il corretto sviluppo della pianta, è necessario un'accurata manutenzione. È essenziale attenersi scrupolosamente alle raccomandazioni di impianto.

Consigli per la scelta delle scadenze

Si consiglia di piantare questa varietà di uva in primavera o in autunno. Nelle regioni più fredde, è meglio farlo nella prima metà di maggio, quando inizia il caldo. L'estate breve darà all'uva il tempo di attecchire e superare l'inverno in sicurezza.

In autunno la pianta può essere piantata nelle regioni meridionali.

Selezione e preparazione del sito

Le piantine di questa varietà dovrebbero essere piantate in una posizione soleggiata. L'ideale è un'esposizione a sud. Le zone ombreggiate non produrranno bene i frutti. La luce insufficiente impedirà alle bacche di rimanere verdi.

La coltura richiede un terreno nutriente con un buon strato drenante. La coltivazione dell'uva in zone paludose è sconsigliata.

Gli arbusti di questa varietà crescono bene vicino a edifici o recinzioni. Queste barriere offrono un'eccellente protezione da correnti d'aria e vento.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

È possibile acquistare una piantina di questa varietà in un negozio specializzato o coltivarla da soli partendo da una talea. Se si sceglie la prima opzione, ispezionare attentamente la pianta. Quando si acquista una pianta a radice nuda, assicurarsi che abbia foglie verdi.

Quando si acquista una pianta durante la stagione fredda, assicurarsi che la talea sia viva. Le gemme dovrebbero essere gonfie e pronte a schiudersi. Una volta tagliata la buccia, dovrebbe essere visibile una struttura verde. Non dovrebbero esserci marciumi o danni sulla piantina stessa.

Schema di piantagione

Si consiglia di piantare la pianta a inizio maggio. Il momento giusto dipende dal clima. Per completare la procedura, seguire questi passaggi:

1. Preparate in anticipo una buca per la piantagione. Questa operazione dovrebbe essere effettuata in autunno o almeno una settimana prima. La buca dovrebbe avere una profondità e un diametro di 80 centimetri.
2. Riempi la buca per metà con un mix di terriccio fertile e compost. Aggiungi fertilizzante contenente potassio e fosforo. Se il terreno è troppo pesante, aggiungi sabbia per smuoverlo. Prima di riempire, si consiglia di aggiungere materiale drenante come mattoni e pietre frantumate.
3. Togliete la piantina dal vaso con un po' di terra. Posizionatela nella buca e ricopritela con la terra. Annaffiate per far assestare il terreno. Applicate uno strato di pacciame di torba e segatura sulla superficie.

Istruzioni per la cura

Un normale sviluppo culturale è impossibile senza un'assistenza completa e di alta qualità. Quest'assistenza deve essere completa.

Modalità di irrigazione

Annaffia la pianta solo quando necessario. Si consiglia di inumidire il terreno solo quando lo strato superficiale è asciutto. Nella stagione calda, questa operazione dovrebbe essere eseguita almeno una volta a settimana. Il terreno non deve essere inzuppato d'acqua.

Assicuratevi di annaffiare la pianta durante la formazione dell'infiorescenza.

Il terreno dovrebbe essere inumidito anche durante la maturazione dei frutti e fino alla raccolta. L'irrigazione finale dovrebbe essere effettuata prima di coprire le piante per l'inverno.

Una volta che il terreno si è inumidito, di solito si forma una crosta. Questa deve essere rimossa per fornire umidità e ossigeno alle radici della pianta. Smuovere il terreno aiuta a rimuovere le erbacce. Per mantenere il terreno umido più a lungo, applicare uno strato di pacciame. A questo scopo si possono utilizzare paglia o segatura.

Condimento di copertura

Durante i primi 2-3 anni dopo la messa a dimora, la pianta non necessita di fertilizzanti. In questo periodo, i fertilizzanti utilizzati al momento della messa a dimora sono sufficienti. Le piante più vecchie richiedono fertilizzanti più complessi. Si raccomanda l'applicazione periodica di sostanza organica.

Rifinitura

Questa varietà di uva cresce rapidamente, quindi richiede una potatura regolare. Questa dovrebbe essere effettuata in autunno e in primavera. Nel primo caso, si eliminano i germogli in eccesso e si ripuliscono i rami secchi.

In primavera si esegue la potatura di formazione, che dà forma alla pianta e stimola un'abbondante fruttificazione.

Se lo spazio è sufficiente, si consiglia di allevare questa varietà di uva in due rami. L'arbusto è considerato piuttosto resistente, quindi sono consentite al massimo 60 gemme. Da ogni tralcio vengono rimosse dalle sette alle otto gemme. Questo è considerato il carico massimo consentito.

Protezione da uccelli e insetti

Questa pianta è suscettibile agli attacchi di uccelli e insetti. Per prevenire questi problemi, utilizzare reti apposite per proteggere i grappoli.

Prepararsi per l'inverno

La preparazione dell'uva per l'inverno è consigliata solo nelle regioni centrali o settentrionali. Tuttavia, nelle regioni più fredde, la coltura non viene praticamente coltivata, poiché i suoi frutti non hanno il tempo di maturare. Nel sud, le piantagioni possono essere lasciate scoperte.

Per preparare la pianta all'inverno, rimuovete il tralcio, posizionatelo su rami di abete e copritelo con tessuto non tessuto. Anche l'agrofibra speciale andrà bene. Se nevica, aggiungete altra neve alla pianta.

Spruzzatura preventiva

La pianta è raramente soggetta a malattie pericolose, ma non è consigliabile trascurare la nebulizzazione preventiva. I fungicidi applicati prima e dopo la fioritura aiutano a prevenire le infezioni fungine. Anche i prodotti contenenti rame aiutano a combattere questo problema.

Metodi di riproduzione

La propagazione dell'uva può avvenire in diversi modi. Per ottenere buoni risultati, è importante seguire scrupolosamente la procedura.

Talee

In questo caso si consiglia di procedere come segue:

1. Togliete le talee dalla cantina all'inizio di febbraio. Tagliate la parte inferiore.
2. Usa un coltello affilato per grattare la corteccia vicino al taglio, per circa 2 centimetri di lunghezza. Questo faciliterà la crescita delle radici.
3. Immergere le talee in acqua oppure avvolgerle in muschio e pellicola.
4. Dopo la comparsa delle radici, piantare in un vaso con del terriccio.

Si consiglia di piantare la pianta all'aperto all'inizio di maggio. Il momento esatto dipende dalle condizioni climatiche.

Innestare

La pianta può essere propagata per innesto. Il portainnesto può essere giovane o maturo. Durante la potatura, scartare la parte superiore della vite, poiché solitamente è immatura. I germogli rimanenti devono essere potati con cesoie da potatura per ottenere talee con 4-5 gemme.

Per preservare la linfa, immergete le talee in paraffina calda e avvolgetele in un panno umido. Conservatele fino a primavera. Poi potrete procedere all'innesto. Il metodo a spacco è il più efficace per questa varietà.

Strati

La pianta può essere propagata per margotta. Per farlo, si consiglia di prendere un germoglio robusto, piegarlo verso il basso e posizionarlo in una trincea appositamente preparata. Fissarlo in posizione e ricoprirlo con terriccio. Il terreno deve essere inumidito periodicamente. Dopo un po', appariranno le radici.

Malattie e parassiti

Le uve di questa varietà sono periodicamente soggette ad attacchi di insetti nocivi e allo sviluppo di diverse malattie.

Oidio

Questa malattia danneggia la coltura. Ritarda lo sviluppo e si ricopre di una patina bianca. Il rischio di sviluppare la malattia aumenta con il caldo e la siccità. Trattare i grappoli con zolfo triturato prima della fioritura può aiutare a prevenirla. Si consiglia di concimare il terreno con potassio e fosforo.

Muffa

Questa è una delle malattie più pericolose per l'uva, che si manifesta in condizioni di elevata temperatura e umidità. In caso di infezione lieve, il contenuto zuccherino degli acini diminuisce e la maturazione della vite viene interrotta. Nei casi più gravi, la pianta perde foglie e la sua resa diminuisce. Quando la malattia progredisce, si utilizzano Maneb o Zineb.

Fillossera

Questo parassita causa danni a foglie, radici e talee. Prodotti come Mitak o Zolon possono aiutare a controllare i parassiti. È anche possibile trattare i cespugli con Karbofos. Se l'apparato radicale è interessato, si utilizza solfuro di carbonio volatile.

Afide

Questi parassiti attaccano le foglie delle piante assorbendone la linfa. Le infestazioni da parassiti aumentano significativamente il rischio di malattie fungine. Gli insetticidi aiutano a controllare gli afidi.

Tripidi

Questi piccoli insetti causano danni alle foglie e possono anche trasmettere infezioni virali. Per proteggere l'uva si utilizzano insetticidi.

ragnetto rosso

Questi insetti assorbono i succhi delle piante. Di conseguenza, la crescita della coltura rallenta, perde le foglie e impiega più tempo a maturare. Il prodotto DNOC, i prodotti a base di zolfo e gli acaricidi sistemici possono aiutare a combattere questo problema.

Raccolta e conservazione

La vendemmia deve essere tempestiva. Si consiglia di tagliare i grappoli con cesoie affilate. I frutti maturi possono essere conservati in frigorifero. Possono anche essere inscatolati, congelati o utilizzati per la produzione di vino.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Per ottenere buoni risultati nella coltivazione, è necessario seguire queste regole:

• eseguire correttamente le operazioni di piantumazione;
• inumidire il terreno in modo tempestivo;
• aggiungere periodicamente i nutrienti;
• legare la pianta a un sostegno;
• eseguire potature igieniche e formative;
• effettuare il controllo di parassiti e malattie.

L'uva cioccolato è considerata una varietà molto popolare, coltivata da molti giardinieri. Questa coltura è caratterizzata da rese elevate e un sapore eccellente. Per ottenere un successo significativo nella sua coltivazione, è importante piantarla correttamente e seguire scrupolosamente le raccomandazioni per la cura.