Le complessità della cura delle zucchine in serra, come dar loro forma e coltivarle e perché marciscono

Le zucchine sono un ortaggio versatile. Possono essere coltivate sia all'aperto che in serra. Molti fattori influenzano la resa, tra cui la scelta della serra giusta e la cura delle zucchine in serra.

Le zucchine sono ampiamente utilizzate in una varietà di piatti. Grazie al loro sapore neutro, possono essere aromatizzate con vari ingredienti, come ananas, funghi e altro ancora.

A basso contenuto calorico, è spesso utilizzato come alimento base nei pasti dietetici. Stufati e caviale non sono gli unici piatti a base di questo ortaggio. Le zucchine vengono utilizzate anche negli antipasti, nei piatti principali e persino nelle marmellate.

Peculiarità

Le piante di zucchine crescono rapidamente. Se le foglie sono troppe, potrebbe essere necessario tagliarne alcune.

La raccolta avviene quando le zucchine sono ancora piccole, due volte a settimana.

Varietà di zucchine per serre

Nella scelta dei semi per la coltivazione indoor, i giardinieri preferiscono le varietà ibride a cespuglio. Richiedono uno spazio minimo e producono un raccolto abbondante.

Maturazione precoce

Adatte sia alla coltivazione tradizionale che a quella in serra, queste varietà garantiscono un raccolto precoce.

Varietà:

1. La varietà a frutto bianco produce un raccolto abbondante in serra. È una varietà cespugliosa e bassa. I frutti sono di colore crema.
2. Il Kavili è un ibrido ad alta resa, resistente a parassiti e malattie. Viene utilizzato per l'inscatolamento.
3. Cascata – caratterizzata dal suo colore verde brillante. La stagione di crescita dura due mesi. Durante questo periodo, è necessaria una concimazione supplementare.

Metà stagione

Principali varietà:

1. Kuand è destinato esclusivamente alla coltivazione indoor. I frutti sono piccoli e di forma regolare, di colore verde con striature chiare. È una varietà ad alta resa.
2. Le zucchine mini sono ibridi che crescono bene in casa. I frutti sono piccoli e succosi.
3. Gribovskie è la varietà che ha più successo nella coltivazione indoor. Produce un raccolto abbondante ed è resistente alle variazioni di temperatura.

A maturazione tardiva

Tipi:

1. Spaghetti Raviolo. I frutti maturi raggiungono i 22 centimetri.
2. Il noce fruttifica al centesimo giorno. I semi vengono piantati direttamente nella serra.

Varietà autoimpollinanti

Le varietà che non necessitano di impollinazione sono Iskander F1, Sukha F1, Parthenon F1.

Coltivare zucchine in serra

Le zucchine coltivate in serra hanno un sapore dolce e delicato. Trapiantare le piantine in serra riduce la stagione di crescita. Mentre in giardino la varietà matura in 45 giorni, in serra i frutti possono essere raccolti in un mese.

È importante ricordare che in terreni chiusi la resa aumenta di parecchie volte.

Se si seguono tutte le regole, gli ortaggi possono essere coltivati ​​in serra senza timore di parassiti. In pieno campo, invece, sono molto più comuni.

Di che tipo di serra hai bisogno?

Le zucchine sono un ortaggio poco esigente in termini di condizioni di coltivazione. Crescono e producono frutti in serre in policarbonato. Costruire una serra propria produrrà altrettanto bene.

L'altezza della struttura non ha importanza. L'importante è lasciare un'ampia apertura tra le piante per facilitare la cura delle zucchine.

Per ottenere un buon raccolto sono necessari 50 metri quadrati.

Se si prevede di coltivare durante l'inverno, è necessaria una serra appositamente attrezzata, con fondamenta e riscaldamento. La serra dovrebbe avere diverse prese d'aria per la ventilazione.

Il riscaldamento può essere fornito da una caldaia a legna, una stufa o un termosifone domestico. Le serre più costose sono dotate di speciali sistemi di irrigazione a goccia automatici.

Una buona opzione per riscaldare le serre è il biocombustibile ricavato dal letame di capra, maiale o mucca. Mescolatelo in parti uguali con paglia, sparpagliatelo in cumuli, annaffiate abbondantemente e coprite con pellicola trasparente. Lasciate riposare per diversi giorni. Dopodiché, rimuovete lo strato superiore di terra dalla serra. Distribuite uniformemente la miscela risultante e ricopritela con il terriccio.

Questo strato non solo riscalda le radici delle piante, ma funge anche da fertilizzante.

Preparazione del terreno

Le zucchine richiedono un terreno leggero e sciolto con pH neutro. Come fertilizzante si può usare cenere di legno o compost.

L'opzione ideale sono i fertilizzanti minerali complessi (perfosfato). Prima di utilizzare il fertilizzante, è importante leggere gli ingredienti. I fertilizzanti contenenti cloro non sono accettabili.

Come preparare le piantine

Le zucchine vengono coltivate in serra utilizzando piantine. Per evitare danni, le piantine vengono trapiantate in vasi di torba o pellet durante il trapianto.

Grazie alla sua resistenza alle escursioni termiche, la semina può essere effettuata precocemente. Se riscaldata, può essere effettuata tutto l'anno.

Irrigazione: quando lo strato superiore del terreno si asciuga.

Trapianto

Il 25° giorno di crescita, le piantine possono essere trapiantate nel terreno. Piantate le zucchine a una certa distanza l'una dall'altra, a seconda della varietà. Lasciate un po' di spazio tra le file.

Impollinazione

I fiori sono disponibili sia in varietà maschili che femminili. Gli steli dei fiori maschili maturano 10 giorni dopo quelli femminili. Per evitare perdite di tempo, una piccola parte dei semi viene seminata una settimana prima.

Per un'impollinazione efficace, è possibile posizionare un alveare nella serra. Se ciò non fosse possibile, l'impollinazione può essere effettuata manualmente. Un fiore con stami è sufficiente per impollinare cinque infiorescenze femminili.

Cura

È possibile raggiungere il livello di umidità del terreno desiderato pacciamando. Questo può essere fatto con fieno o segatura. Tuttavia, è meglio usare una fibra o una pellicola speciale. Il materiale deve essere delle dimensioni corrette per l'aiuola. Per prima cosa, calcola la posizione delle piante e pratica dei fori. Stendete la pellicola sul terreno e iniziate a piantare le zucchine. La pellicola manterrà il calore del terreno, essenziale per la crescita e lo sviluppo delle radici. L'irrigazione avviene attraverso i fori.

Nelle giornate calde e soleggiate, la serra deve essere ventilata. Gli insetti entreranno dalla finestra per l'impollinazione.

Le piante di zucchine devono essere sottoposte a potatura rimuovendo le foglie inferiori. La pianta dovrebbe avere ancora 15 foglie completamente formate.

Condizioni di temperatura

La pianta richiede calore e umidità. La temperatura ottimale per una crescita e uno sviluppo normali è di 18-24 gradi Celsius. L'umidità dovrebbe essere mantenuta al 60-70%. Se la serra è troppo calda, le zucchine perderanno gli ovari. Le basse temperature rallenteranno la crescita.

Irrigazione

L'irrigazione dovrebbe essere effettuata una volta a settimana, man mano che lo strato superficiale si asciuga. Aumentare la frequenza durante l'estate. L'acqua deve essere stabilizzata e a temperatura ambiente.

Condimento di copertura

Non esagerare con il fertilizzante. Aggiungere fertilizzante in modo continuativo provocherà una crescita eccessiva di foglie e germogli, con un impatto negativo sull'allegagione e sulla resa del raccolto. La pianta inizia a fruttificare molto presto, quindi il fertilizzante applicato prima della semina sarà sufficiente.

Letame ed erba ben decomposti sono ottime fonti di nutrienti aggiuntivi. Anche gli integratori minerali, disponibili nei negozi di giardinaggio, sono una buona scelta.

I fertilizzanti contenenti azoto favoriscono la crescita della massa verde e inibiscono la formazione di ovari.

Malattie e parassiti

Quando le foglie ingialliscono e le gemme marciscono, è il segnale dello sviluppo di una malattia. Le più comuni sono:

• oidio;
• batteriosi;
• marcire.

Il marciume batterico si sviluppa quando l'umidità nella serra è elevata. Attacca principalmente l'apparato radicale. Le radici marciscono, portando alla morte dell'intera pianta.

Tra i parassiti che danneggiano le zucchine ci sono acari, afidi del melone e lumache. È possibile controllare questi parassiti con metodi tradizionali o acquistando un prodotto specifico per la disinfestazione in negozio.

Raccolta

Il momento più atteso e gioioso per un giardiniere è la raccolta. Non appena le zucchine raggiungono la dimensione desiderata, vanno raccolte. Possono essere utilizzate intere per cucinare; sono senza semi e hanno la buccia sottile. Non aspettare che crescano troppo.

L'irrigazione dovrebbe essere interrotta completamente 5 giorni prima della raccolta. Questo migliora il sapore della verdura, che non sarà acquosa.

Le verdure devono essere tagliate con molta attenzione, senza danneggiare i tralci o le infiorescenze. È preferibile un coltello affilato. È importante rimuovere tutti i frutti maturi durante la raccolta, anche se deformi o antiestetici, poiché inibiscono lo sviluppo di nuovi frutti.

Durante la raccolta, è importante non danneggiare la buccia delicata, poiché ciò influisce sulla conservabilità. Dopo la raccolta, conservare in contenitori appositi. Separare ogni strato di zucchine con carta apposita.

Puoi iniziare a coltivare con una serra fatta in casa e, se ti piace, costruire una serra completa. Sperimentare diverse varietà può aiutarti a ottenere rese elevate.

Coltivare zucchine in serra è un'ottima idea per un'attività promettente.