Le 50 migliori varietà di broccoli con nomi e descrizioni

Verdure esotiche sono recentemente apparse sui nostri scaffali. Tra queste, i broccoli. Le loro proprietà benefiche e il loro sapore eccellente hanno ispirato gli orticoltori a coltivarli nei propri orti. I coltivatori locali stanno contribuendo a migliorarne le caratteristiche e a creare nuove varietà. Grazie al loro impegno, gli orticoltori possono ora gustare questo ortaggio esotico direttamente nei propri orti.

Le varietà migliori per la zona media

Le condizioni climatiche della Fascia Centrale consentono la coltivazione di varietà resistenti al freddo, in grado di sopportare le variazioni di temperatura diurne e notturne.Le varietà precoci di cavolo maturano magnificamente nella parte centrale del Paese. Piantare le piantine aiuta ad accelerare il processo; il primo cespo di cavolo viene poi raccolto il 38° giorno. Questo permette al cavolo di maturare prima dell'ondata di freddo autunnale. Anche l'intera gamma di ibridi, che conta circa 200 varietà, è adatta.

I broccoli reagiscono negativamente alla siccità e alle basse temperature, e iniziano a fiorire. Pertanto, prestate attenzione alla loro resistenza alla fioritura al momento della scelta.

Benefici della coltivazione dei broccoli

I broccoli apportano benefici alla salute umana grazie alla loro composizione chimica multiforme. Questi non sono tutti i benefici di questo ortaggio esotico. Il cavolo offre i seguenti vantaggi una volta coltivato:

1. Adatto alla coltivazione nella regione di Mosca, nelle regioni di Leningrado, Tver e Yaroslavl.
2. Il tempo piovoso non causa alcun danno. Il cavolo tollera un'umidità elevata e un terreno costantemente umido.
3. La verdura tollera bene la siccità.
4. I broccoli non temono né le gelate primaverili né il freddo autunnale.
5. I metodi di coltivazione in giardino, con e senza piantine, sono adatti a tutte le regioni.
6. Un singolo cespuglio produce diversi raccolti. Il cavolo ha la capacità di formare infiorescenze dopo il taglio e di produrre nuovi capolini.

I broccoli sono un prodotto dietetico perché hanno poche calorie e contengono molti micronutrienti e vitamine benefici.

Cosa considerare quando si sceglie una varietà di semi e un produttore

Nella scelta dei broccoli, i coltivatori di ortaggi si basano sui seguenti fattori:

• le varietà vengono prese in considerazione in base al momento di precocità;
• resa del prodotto;
• resistenza al gelo;
• resistenza alla siccità, alle malattie, ai parassiti, alla fioritura;
• reputazione del produttore;
• peso fetale.

I consumatori prestano particolare attenzione alla varietà zonale coltivata nella loro regione.

Le migliori varietà di broccoli con descrizioni e caratteristiche

Gli allevatori stanno costantemente migliorando le caratteristiche dei broccoli. Non resta che scegliere un nome per il prodotto giusto.

Varietà a maturazione precoce

Il cavolo precoce raggiunge la maturità in 60-90 giorni. La resa si misura solitamente per metro quadrato.

Tono

Il Tonus è stato sviluppato nella regione di Mosca. Pertanto, è coltivato in tutta la Russia. Matura in 60-90 giorni. La prima testa pesa 200 grammi. Dopo la raccolta, si formano nuove teste di cavolo, ciascuna del peso di 70 grammi. Queste teste devono essere tagliate tempestivamente. La resa è di 2 chilogrammi se i cespugli vengono piantati con un sesto di 50x50 cm. Le teste sono di colore verde scuro e hanno un sapore gradevole.

Linda

Linda matura in 85-95 giorni dalla germinazione. Il cespo principale raggiunge i 0,3-0,4 chilogrammi. Dopo la raccolta, si formano i cespi successivi, ciascuno del peso di 70 grammi. La raccolta avviene settimanalmente. La resa è di 4 chilogrammi. Per un raccolto precoce, si coltivano delle piantine.

Batavia F1

L'ibrido viene coltivato in due modi. Il peso di una singola infiorescenza varia da 1 a 1,5 chilogrammi. I capolini successivi pesano un quarto. La Batavia è resistente alla siccità, al gelo e alle malattie. I capolini sono densi e si separano facilmente. Vengono utilizzati freschi e per le conserve invernali. La resa è di 2,5 chilogrammi.

Signore F1

Una volta piantate le piantine in giardino, il primo raccolto di Lord può essere raccolto in 55 giorni. La testa è pronta per il taglio quando pesa 1-1,5 chilogrammi. Ha un intenso colore verde erba. Le teste successive pesano 200 grammi. La resa è di 3-4 chilogrammi.

Agassi F1

L'ibrido Agassi matura in 75 giorni dalla semina. Le teste raggiungono i 700 grammi ciascuna. Con un uso regolare, questo prodotto colma le carenze di vitamine e micronutrienti. L'ibrido Agassi è resistente allo stress. Per prolungare il periodo di fruttificazione, i giardinieri raccomandano di piantare le piantine a intervalli di 12 giorni. La resa è di 2,8 chilogrammi.

Varietà di mezza stagione

Il cavolo broccolo di mezza stagione matura 105-130 giorni dopo la germinazione.

Ironman F1

L'ibrido Ironman F1 matura 64-81 giorni dopo la semina. Si conserva bene in campo. Prima del consumo, i broccoli vengono bolliti per alcuni minuti per preservarne le proprietà nutrizionali. Resa: 4 chilogrammi.

Ironman non è soggetto alla formazione di fiori sterili e non teme parassiti o malattie.

Nano

La varietà Gnome produce capolini a grana fine e media densità. Il capolino principale è di peso medio, 300-400 grammi. I germogli laterali pesano 70 grammi. Le infiorescenze secondarie hanno un sapore così delicato che possono essere consumate senza cottura. Resa: 2-4 chilogrammi.

Varietà tardive e ibridi di broccoli

Il cavolo cappuccio tardivo matura in 130-145 giorni. Viene utilizzato per la conservazione invernale.

Maratona F1

L'ibrido Marathon F1 è stato sviluppato da coltivatori giapponesi. Questo cavolo è apprezzato per il suo sapore: una consistenza densa e tenera. Ogni testa pesa 800 grammi. Il suo colore è verde chiaro. Resa: 3,2 chilogrammi.

Fortunato

Le teste di Lucky pesano 900 grammi. Lucky è resistente all'oidio e ai parassiti. Il suo colore è verde chiaro. Si coltiva con o senza piantine, sia all'aperto che al chiuso.

Continentale

Le teste sono di un verde intenso, erbaceo. Hanno un sapore eccellente. Il gambo raggiunge la maturità a 600 grammi. Resa: 2,2 chilogrammi.

Greenia

Un gambo di Grinia pesa 300 grammi. Può essere consumato fresco o congelato. Le proteine ​​contenute nei broccoli sostituiscono quelle animali. La resa è di 2 chilogrammi.

Le colture più produttive e con i frutti più grandi

Un cavolo cappuccio che pesa più di 600 grammi è considerato a frutto grosso.

Tabella dei cavoli a frutto grosso.

Nome della varietà	Peso della testa, in grammi	Resa, in chilogrammi per 1 metro quadrato
Fortunato	900	1.8
Batavia F1	700-800	2.6
Maratona	800	3.2
Monterey	600-1200	3.6
Festa	800-1500	1,6-3,0
Beaumont F1	900-1800	3.6
Partenone	600-900	3.6
Oranti	600-1500	2.4-3.6

Magia verde F1

Il fusto raggiunge i 25 centimetri di altezza. Il primo cespo pesa 600-700 grammi. Le infiorescenze secondarie sono di diversi ordini di grandezza più piccole. Il raccolto ha un sapore gradevole. Il cavolo è resistente alle infezioni fungine. Resa: 2,8 chilogrammi.

Arcadia F1 ibrido

Il bulbo pesa 600-700 grammi. Le foglie sono verdi. Viene coltivato in due modi. Grazie alla sua elevata immunità e resistenza al gelo, viene coltivato in Siberia.

Varietà resistenti alla fioritura

Condizioni sfavorevoli, carenze nutrizionali, potature premature e sbalzi di temperatura possono causare la fioritura del cavolfiore. Nelle giornate calde, annaffiate e ombreggiate il cavolo. Durante il periodo di allegagione, concimatelo con micronutrienti come molibdeno, magnesio e fluoro.

Gli allevatori stanno sviluppando ibridi resistenti alla caduta delle foglie. Tra queste varietà figurano Green Magic, Marathon, Comanche e Corvette.

Decidiamo le varietà in base alla regione di coltivazione

Le varietà e gli ibridi più adatti alla zona centrale sono colture precoci e resistenti al freddo:

• Lazzaro;
• Broccoli F1;
• Comanche;
• Tono;
• Linda;
• Imperatore;
• Batavia F1;
• Signore;
• Agassi.

Se coltivate da semenzali, le piantine vengono piantate all'aperto ad aprile. L'intera fase preparatoria dura sette settimane. Le piantine conservate più a lungo producono cespi più piccoli.

Le migliori varietà per la regione di Mosca

Cavolo precoce (70-80 giorni):

1. Imperatore. I singoli fiori e la biforcazione sono a forma di cono. I grappoli di infiorescenze crescono a spirale. I boccioli conici hanno un diametro di 12 centimetri. Le foglie sono di colore verde chiaro.
2. Corvette. Pianta di medie dimensioni. Foglie grigio-verdi. Le infiorescenze pesano 0,3 chilogrammi. Resa: 0,7-1,0 chilogrammi. Consumare fresco. Conservare in freezer per la conservazione.
3. Agassi.
4. Testa riccia. Infiorescenza a frutto grande: 0,6 chilogrammi. Resa: 2,4 chilogrammi.
5. Comanche. Le teste di cavolo sono grandi, verdi e sode. Questa varietà è resistente agli sbalzi di temperatura.
6. Vyarus è stata sviluppata da allevatori polacchi. La testa è di colore verde-bluastro. Ogni testa pesa 120 grammi. Resa di 2,9 chilogrammi per metro quadrato.
7. Ricco di vitamine. Il peso del cespo varia da 150 a 300 grammi. L'infiorescenza è verde scuro. Il cespo è denso e gradevole al gusto. La rosetta è lunga 30-50 centimetri.
8. Tono.

Cavolo cappuccio di mezza stagione (90-100 giorni):

• Nano;
• Monterey F1.

Cavolo cappuccio a maturazione tardiva (130-145 giorni):

• Fortunato;
• Continentale;
• Maratona F1.

Selezione di varietà per la Siberia

Cavolo cappuccio precoce:

• Fiesta. Le foglie sono verdi. I gambi sono densi e non ci sono germogli laterali;
• Ibrido di magia verde;
• Laser F1;
• Linda;
• Vyarus;
• Tono.

Le piantine sono considerate di grande aiuto. Sebbene il lavoro sia impegnativo, il raccolto è più rapido. Dovrebbero essere piantate nell'ultimo mese di primavera.

Metà stagione:

• Calabrese. Preparatevi a raccogliere tutti insieme, poiché la maturazione è uniforme. Le teste sono di media consistenza e di colore verde scuro. Ogni testa pesa 400 grammi. Dopo il taglio della testa principale, si formano teste da 100 grammi. Se raccolte una volta a settimana, ne cresceranno altre 7.
• Monterey;
• Arcadia F1.

In Siberia è possibile ottenere broccoli a maturazione tardiva piantando le piantine in serra: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Le migliori varietà degli Urali

Broccoli a maturazione precoce:

• Festa;
• Magia verde F1;
• Linda;
• Tono;
• Macho. Il fusto cresce fino a 70 centimetri. Il fusto principale pesa 160-200 grammi. Resa: 4 chilogrammi. Una potatura tempestiva dei cespi aiuta ad aumentare il numero di cespi ripetuti che si formano. I cespi successivi sono più chiari del primo taglio.
• Vyarus;
• Laser F1;

Le piantine vengono piantate in piena terra nella seconda decade di maggio.

Metà stagione:

• Calabrese;
• Arcadia F1;
• Monterey.

I broccoli a maturazione tardiva vengono coltivati ​​in serra: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Oblast' di Leningrado

1. Broccoli precoci: Brogan, Batavia, Tonu, Kermit F1.
2. Metà stagione: Gnome, Fiesta F1.
3. Maturazione tardiva: Lucky, Continental, Marathon F1.