Descrizione della varietà di cavolo Zimovka, coltivazione e cura dell'ibrido

Quando si sceglie una varietà da coltivare nel proprio orto, il cavolo Zimovka è un'ottima scelta. Matura rapidamente, ha una lunga conservabilità e un sapore gradevole. Cresce bene, il che lo rende comodo e redditizio da coltivare. La Zimovka è considerata una delle varietà più popolari tra i giardinieri russi.

Descrizione dei frutti

La maggior parte degli orticoltori ama il cavolo Zimovka perché è facile da curare e produce costantemente un raccolto abbondante. A piena maturazione, produce cespi espansi fino a 70 cm di diametro. Le foglie arrotondate sviluppano sempre una distintiva patina cerosa, che conferisce al verde una sfumatura grigiastra. Le venature possono essere visibili, ma sono appena percettibili all'interno del cespo. I bordi del cavolo sono ondulati.

Il rivestimento ceroso naturale delle foglie ne garantisce la conservazione a lungo termine. Questa è una caratteristica fondamentale per molti giardinieri che intendono fare scorta di succulente teste di cavolo per un uso futuro.

Ogni cavolo contiene foglie dense. In media, una lamina fogliare è lunga 50 cm e larga circa 40 cm. Le foglie sono tutte strettamente unite, il che ne migliora anche la conservabilità.

Le foglie sottili sono molto succose e leggermente dolci. Questo permette di utilizzare il raccolto di cavolo per una varietà di scopi. La varietà invernale può essere utilizzata per preparare delicate insalate, deliziosi borscht e ripieni per torte. Questa varietà è adatta a qualsiasi scopo, compresa la conservazione in salamoia.

Per quanto riguarda il cavolo Zimovka, la descrizione della varietà indica che le teste raggiungono dimensioni piuttosto grandi, in media 3 kg. In condizioni di coltivazione favorevoli, le teste possono pesare molto di più, fino a 5 kg. È importante notare che, man mano che i frutti crescono, il loro sapore non si deteriora, come accade con altri ibridi.

Caratteristiche della varietà e regole di cura

Gli esperti ritengono che questo ibrido sia ideale per la coltivazione in serra. È più facile coltivarlo partendo dalle piantine. Pertanto, i semi vengono seminati per primi, seguiti dai germogli che vengono conservati rigorosamente sotto pellicola trasparente. Ci vogliono circa 50 giorni perché si formino piantine di alta qualità. Le piantine si induriranno e cresceranno forti se lasciate a 10 °C per un po'. Questo permetterà al cavolo di resistere facilmente a condizioni meteorologiche estreme in futuro.

La varietà invernale è considerata facile da coltivare, ma per garantire un buon raccolto, si raccomanda di seguire scrupolosamente tutte le linee guida di coltivazione. Innanzitutto, scegliete le aiuole giuste. Devono essere ben concimate e dotate di un'illuminazione adeguata. Il cavolo non prospera all'ombra. Il problema principale è che le piante di cavolo, senza un'illuminazione adeguata, si allungano e iniziano immediatamente a fiorire.

In questa situazione, le teste di cavolo non si formeranno. Se l'ovario si forma, non ci sarà cavolo sano nel luogo buio. Una tale testa sarà allentata e potrebbe marcire immediatamente.

La qualità del raccolto è influenzata anche dalla quantità di fertilizzante applicata. È essenziale concimare più volte durante la stagione di crescita. Letame bovino troppo maturo, segatura e cenere di legno sono ottimi fertilizzanti per la varietà Zimovka. La prima applicazione può essere effettuata già alla formazione della terza foglia.

Altrimenti, la cura del cavolo consiste nell'annaffiare puntualmente, smuovere il terreno e diserbare le aiuole. Con la cura adeguata, è possibile ottenere una resa molto elevata. Giardinieri esperti riferiscono di raccogliere fino a 8 kg di cavolo succoso e delizioso per metro quadrato. Tutte le teste avranno un aspetto eccellente e potranno essere conservate a lungo.

Il cavolo Zimovka è facile da trasportare su lunghe distanze. Le teste crescono abbastanza forti, quindi non si rompono né si rovinano durante il trasporto.

Molti giardinieri amano la varietà Zimovka perché può ottenere risultati eccellenti anche con cure minime. La resa è sempre buona. Anche le condizioni meteorologiche avverse non danneggiano la piantagione. Il cavolo Zimovka è considerato resistente al gelo. Pertanto, i frutti si formano e si sviluppano anche dopo il gelo. L'importante è che la temperatura non scenda sotto i -5°C. In questo caso le teste di cavolo non perderanno le loro proprietà benefiche e il loro sapore gradevole.

Un altro importante vantaggio di questa varietà è la sua elevata immunità. La varietà Zimovka è resistente a malattie comuni come la necrosi a vaiolatura e la muffa grigia. Questo influisce positivamente sulla conservabilità del raccolto, poiché non solo si sviluppa correttamente, ma ha anche una lunga conservabilità.

Le teste di cavolo Zimovka sono considerate molto salutari. Contengono un'enorme quantità di vitamine e sostanze benefiche. In particolare, contengono una grande quantità di acido ascorbico e zuccheri essenziali, che hanno un effetto positivo sul sistema immunitario e sul metabolismo umano.