Cause e sintomi del cancro della patata e fonti di infezione, metodi di controllo

Una delle malattie più pericolose che colpiscono i tuberi è il cancro della patata. Le patate infette non solo diventano poco attraenti, ma anche completamente inadatte al consumo. È importante conoscere i sintomi della malattia e come proteggere le patate dalla sua diffusione.

Cos'è questo?

Il cancro della patata è una pericolosa malattia fungina che richiede quarantena.La malattia è diffusa in molte regioni in cui la coltivazione della patata è diffusa, ad eccezione del nord e del sud. Ciò è dovuto all'incapacità del fungo di tollerare gelo, calore e siccità. Sono stati identificati diciotto patotipi della malattia, ma la maggior parte non si trova al di fuori dell'Europa centrale. I casi di infezione sono rari in Nuova Zelanda, Asia, Nord e Sud America e Africa.

Cause e fonti di infezione

Esistono diversi modi in cui i funghi patogeni possono penetrare nelle aree in cui vengono coltivate le patate:

• utilizzo di tuberi di patata infetti come materiale di piantagione;
• acqua di scioglimento primaverile;
• strumenti utilizzati nella zona di quarantena;
• letame di animali che si nutrivano di tuberi di patate crude.

Inoltre, il patogeno è trasportato dai lombrichi.

I seguenti fattori possono provocare l'infezione:

• piccola rotazione delle colture;
• fertilizzazione insufficiente del terreno prima della semina;
• coltivazione di varietà non resistenti alla malattia;
• origine sconosciuta o discutibile dei semi utilizzati per la semina.

Chi è l'agente causale del cancro della patata?

La malattia è causata dal fungo patogeno Synchytrium spp. È un parassita che attacca tutte le parti della pianta tranne le radici. Il fungo fu identificato per la prima volta nel 1888 nel villaggio slovacco di Hornany. Secondo la teoria prevalente, fu portato in Europa dal Perù tramite materiale vegetale infetto.

La prima descrizione del fungo patogeno fu presentata dal professor Karl Schilbersky nel 1896.

In Russia, la prima infezione di patate da Synchytrium spp. fu scoperta negli anni '40 nella regione di Leningrado. L'appezzamento di terreno infetto copriva quasi un ettaro e mezzo. Il fungo patogeno è altamente resistente e può persistere nel terreno fino a vent'anni. Pertanto, le patate non dovrebbero essere coltivate nelle aree in cui è stata rilevata l'infezione.

Sintomi della malattia: aspetto della pianta colpita

Il primo segno caratteristico di questa malattia fungina è la comparsa di piccole protuberanze sui tuberi di patata vicino agli occhi. Inizialmente sono di colore chiaro, ma col tempo diventano marroni. Queste protuberanze iniziano quindi a formare escrescenze che assomigliano in qualche modo alle cimette di cavolfiore. Protuberanze simili sono visibili anche nelle ascelle fogliari e sulle cimette di patata.

Se il clima è caldo, è probabile che si manifestino altre forme della malattia:

• a forma di foglia, in cui sulla superficie della buccia della patata si formano escrescenze a forma di foglia;
• crostoso, caratterizzato dalla comparsa di piccole croste sulla buccia del vegetale;
• ondulato - con questa forma di danno, la buccia della radice diventa rugosa con irregolarità pronunciate.

Qual è la minaccia della malattia?

Le malattie delle verdure rappresentano una minaccia non solo per le colture di patate, ma anche per la salute umana.

Per una persona

Il consumo di ortaggi a radice contaminati da funghi patogeni provoca malattie gastrointestinali, rendendoli completamente inadatti al consumo.

Per il raccolto

La malattia rappresenta una minaccia sia per le patate coltivate in grandi quantità sia per alcune altre colture. Il patogeno attacca i tuberi e le parti aeree della patata, causando infine il fallimento del raccolto.

Anche altri membri della famiglia delle Solanacee – pomodori, alchechengi e morella selvatica – sono a rischio. A differenza delle patate, anche queste piante subiscono danni all'apparato radicale.

Metodi per combattere la malattia

Per proteggere le patate dalle infezioni si utilizzano metodi agronomici e chimici.

Tecnologia agricola

L'obiettivo principale dei metodi agronomici è il riconoscimento tempestivo del maggior numero possibile di zoosporangi.Le piante di patate e altre piante che mostrano segni di malattia devono essere rimosse dal terreno e bruciate completamente. I frutti infetti non devono essere utilizzati per l'alimentazione del bestiame, per evitare che gli zoosporangi contaminino il letame utilizzato come fertilizzante.

È inoltre necessario realizzare la seguente serie di lavori:

1. Per liberare un appezzamento di terreno dove in precedenza venivano coltivate patate dalle spore, piantare legumi, mais e segale.
2. In primavera, concimare il terreno con letame e aggiungere urea granulare per disinfettarlo.
3. In futuro, piantate solo le varietà di patate che hanno una forte immunità al cancro della patata.

Chimica

Per eliminare la fonte dell'infestazione, trattare il terreno con pesticidi, come il Nitrofen. Poiché questa procedura è pericolosa, è consigliabile affidarla a professionisti esperti. Prima di piantare, disinfettare semi e tuberi di patata immergendoli in una soluzione di Fundazol (1%) o Benomyl (0,5%) per 30 minuti.

Come prevenire la reinfezione

Per prevenire ulteriori infezioni, è necessario adottare misure preventive:

1. Non coltivare patate nella zona interessata per almeno tre anni.
2. Evitare la vicinanza ad altre colture appartenenti alla famiglia delle Solanacee.
3. Diserbare regolarmente la zona.
4. Per la semina utilizzare solo semi collaudati e affidabili.

Varietà di patate resistenti alle malattie

Per ottenere un raccolto di patate sano, scegliete varietà resistenti alle malattie. Ne esistono molte, quindi scegliere la migliore è facile.

Tra le varietà precoci spiccano:

• Beloyarsky presto;
• Pushkinets;
• Žukovskij;
• Non ti scordar di me;
• Primavera;
• Precedente;
• Aksu;
• Anosta.

Varietà medio-precoci protette dalle infezioni:

• Nevskij;
• Svitanok di Kiev;
• Bezhetsky;
• Condor;
• Sante;
• Agria;
• Adretta.

Le varietà di mezza stagione includono:

• Vittoria;
• Blu;
• Concessione;
• Famosa;
• Vikhola;
• Tabella-19;
• Lugovskoj;
• Nida.

Tra le varietà medio-tardive, solo tre sono resistenti alla malattia:

• Incandescenza;
• Lasunak;
• Cardinale.

Tutte le varietà sopra elencate si distinguono per la loro forte immunità al fungo Synchytrium spp., ma anche loro richiedono cure adeguate.