Descrizione delle varietà di cipolla gallese, semina, coltivazione e cura in piena terra

Tra le numerose varietà di cipolle, la cipolla gallese ha guadagnato una grande popolarità grazie al suo sapore unico. Le sue foglie sono adatte all'uso in molti piatti e conserve. Sono facili da curare e crescono bene in una varietà di climi.

Storia delle origini

La pianta è conosciuta con vari nomi. La cipolla gallese è anche chiamata cipolla tubolare, cipolla delle sabbie e cipolla tartara. Questa coltura è considerata originaria dell'Asia. Oggi, la cipolla gallese è più comunemente presente allo stato selvatico in Cina, Giappone e Siberia. La cipolla gallese è una pianta coltivata che si trova ovunque ed è coltivata per le sue foglie verdi.

Descrizione

Una caratteristica tipica della cipolla gallese è l'assenza della testa. Cipolla perenne Vengono coltivate per le loro verdure, che hanno un sapore eccellente e sono più morbide e tenere rispetto alla varietà di cipolla.

La pianta ha una forma allungata, con foglie che raggiungono 1 m di altezza, formando larghe foglie tubolari. Ogni pianta figlia produce da 3 a 7 foglie.

Vantaggi e proprietà utili

La grande popolarità di questa coltura è dovuta ai suoi numerosi vantaggi e proprietà benefiche. Tra questi:

1. La maggior parte delle varietà tollera facilmente le gelate invernali e primaverili. Le foglie di cipolla crescono contemporaneamente all'aglio invernale e all'acetosella.
2. La coltura è produttiva e perenne. Dopo la semina, può essere raccolta 2-3 volte a stagione per 3-4 anni.
3. Il Batun può essere propagato dividendo i cespugli, per seme o tramite autosemina.

Varietà popolari

Le diverse varietà di cipolle gallesi variano per dimensioni delle foglie e resa. Come altre colture, le cipolle sono classificate in precoci, di mezza stagione e tardive. Nella scelta della varietà giusta da piantare, si consiglia di considerare le varietà più popolari tra i giardinieri.

inverno russo

Varietà di mezza stagione con un periodo di maturazione tecnica di 27-30 giorni. Le foglie sono di colore verde chiaro con una leggera patina cerosa, lunghe fino a 33 cm e larghe circa 90-59 cm. Le cipolle hanno un sapore leggermente pungente e sono prive di bulbo. Durante la stagione, la resa raggiunge i 3,7 kg per metro quadrato. I principali vantaggi della varietà Russian Winter sono l'eccellente sapore, la resistenza al gelo e la lunga conservabilità delle cipolle commerciali.

aprile

La varietà Aprelskiy è una varietà a maturazione precoce. Viene coltivata per il consumo fresco e per l'utilizzo in vari piatti. I fiori sono morbidi, succosi e dal sapore acidulo. Le infiorescenze sono sferiche e composte da numerosi piccoli fiori. Il raccolto è apprezzato per il suo sapore eccellente, l'abbondante fruttificazione, la resistenza al gelo, la minima suscettibilità alle malattie e il contenuto vitaminico.

Durante l'estate, in condizioni ambientali favorevoli, i germogli vengono tagliati 3-4 volte.

Tenerezza

La cipolla Nezhnost è resistente al gelo e produce cipolle succose che mantengono a lungo la loro freschezza e il loro valore nutrizionale. Le foglie crescono 2-3 volte durante la stagione. Questa varietà si semina a fine aprile o in tardo autunno. È adatta alla coltivazione come pianta annuale o perenne.

Smeraldo

La varietà Emerald, a maturazione precoce, raggiunge i 70-85 cm. Le foglie sono di un verde intenso con una caratteristica patina cerosa. Il sapore è dolce, succoso e delicato. Le foglie possono essere raccolte 2-3 volte a stagione. I principali vantaggi della cipolla smeraldo: resa abbondante e facilità di cura. Questa varietà può crescere nello stesso posto per 4-6 anni.

Tokyo lunga

Varietà di mezza stagione. Le foglie sono erette, verdi, leggermente fiorite e lunghe circa 60 cm. L'erba cipollina Long Tokyo è succosa e semi-piccante. Il peso medio della pianta è di 50-55 g. Un metro quadrato di terreno produce 4 kg alla volta. Questa varietà è consigliata per il consumo fresco.

Crescere in piena terra

Il modo più comodo per coltivare le cipolle è piantarle in terreno esposto. La propagazione può avvenire per via vegetativa o per seme. Ogni metodo ha le sue caratteristiche uniche e richiede un approccio completo.

Metodo vegetativo

Per la propagazione vegetativa, è necessario selezionare nidi sani e ben sviluppati. Le parti inferiori delle piante vengono tagliate e conservate a una temperatura di 18-20 gradi Celsius. I cipollotti propagati vegetativamente vengono piantati a fine primavera. La piantagione viene effettuata a bassa profondità, lasciando uno spazio di 20-25 cm tra le piante.

Le aiuole sono ricoperte da uno strato di pacciame ricavato da letame semi-decomposto, che trattiene l'umidità e fornisce ulteriore nutrimento.

Quando si propagano le cipolle per via vegetativa, è importante monitorare l'umidità del terreno e concimarlo periodicamente. A fine primavera e inizio estate, è necessaria un'abbondante irrigazione per favorire una crescita vigorosa delle piante. Durante il periodo di formazione, è inoltre importante mantenere un terreno sciolto.

Semi

Piantare le cipolle partendo dai semi è il metodo più comune tra gli orticoltori. La semina delle cipolle richiede una tecnica specifica, che tenga conto del momento ottimale e che esegua una serie di passaggi preparatori.

Preparare correttamente il letto

Le cipolle prediligono terreni ricchi di humus, poco acidi e fertili. Nei terreni argillosi si osserva una scarsa crescita. Se il terreno delle aiuole non soddisfa questi requisiti, è necessario arricchirlo artificialmente.

Su terreni argillosi pesanti, il trattamento viene effettuato con torba e materia organica decomposta, mentre al terreno sabbioso viene aggiunto del terriccio nero.

Per la semina primaverile dell'erba cipollina, i lotti vengono preparati in autunno o una settimana prima della semina. Si aggiungono fertilizzanti minerali al terreno e i terreni acidi vengono ricoperti di calce secca. Il lotto viene quindi vangato, erpicato e si formano aiuole con una distanza tra le file di circa 30 cm.

Predecessori

Si consiglia di coltivare le cipolle gallesi dopo alcune colture che arricchiscono il terreno di nutrienti. Seguire le regole della rotazione delle colture aiuta a far crescere piante sane e riduce il rischio di infezioni fungine.

Zucchine

Qualsiasi varietà di zucchina viene piantata in un terreno fertile con un alto contenuto di humus. Durante la stagione di crescita delle zucchine, il terreno viene abbondantemente concimato, quindi la successiva semina di cipolle favorisce uno sviluppo vigoroso.

Cavolo

Il cavolo è un'ottima soluzione pre-colturale perché non attira parassiti dannosi per le cipolle. Piantare dopo il cavolo semplifica la manutenzione ed elimina la necessità di trattamenti protettivi.

Zucca

Le zucche vengono coltivate in terreni fertili con uno strato superficiale profondo. Piantare cipolle gallesi dopo le zucche semplifica la lavorazione del terreno.

Patata

Le patate sono tra le colture che stimolano la maturazione del terreno. L'utilizzo delle patate come coltura precursore dell'erba cipollina migliora le condizioni strutturali del terreno.

Legumi

Un vantaggio della coltivazione di leguminose rispetto alle cipolle è la loro capacità di accumulare e rilasciare grandi quantità di azoto nel terreno attraverso l'interazione con i batteri dei noduli radicali. Inoltre, le leguminose sono in grado di convertire i composti del fosforo da quelli difficili da raggiungere a quelli facilmente accessibili.

sovescio

Il sovescio è un tipo di fertilizzante organico che viene seminato tra le colture principali o dopo il raccolto. La semina del sovescio previene la crescita delle erbacce e arricchisce il terreno di nutrienti. Cereali, grano saraceno, girasole e amaranto sono spesso utilizzati come sovescio.

Preparazione del materiale di semina

Prima della semina, il materiale di semina deve essere trattato. I semi di erba cipollina possono essere preparati per la semina in uno dei seguenti modi:

• immergere in acqua per la germinazione;
• lasciare in una soluzione di micronutrienti;
• eseguire la procedura di gorgogliamento (immergere i semi e contemporaneamente immettere aria).

Il trattamento accelera la formazione delle piantine e aumenta la resa. Durante il trattamento, è importante evitare che i semi si attacchino tra loro, poiché ciò complicherebbe la semina.

Tempistica

Si consiglia di seminare l'erba cipollina a metà primavera, quando il terreno si è completamente riscaldato. La semina primaverile consente la raccolta in estate o all'inizio dell'autunno.

Utilizzando pellicola di polietilene o lutrasil

Per riscaldare artificialmente il terreno, le aiuole vengono ricoperte con lutrasil o pellicola di polietilene. Sotto questo materiale protettivo, le piantine non si surriscaldano e il letto non deve essere costantemente aperto per la ventilazione. La pellicola viene fissata ad archi e rimossa quando spuntano i primi germogli, mentre il lutrasil può essere lasciato sulle piante, che lo solleveranno man mano che crescono.

Piantina

Per accelerare il processo di maturazione, le cipolle gallesi vengono prima seminate per le piantine. Vengono seminate in contenitori individuali all'inizio della primavera e, quando il clima si riscalda costantemente, le piantine vengono trapiantate nella loro sede definitiva.

Preparazione della miscela di terreno

Lo sviluppo delle piante, la resa e il sapore dell'erba cipollina dipendono direttamente dalla qualità e dalla corretta preparazione del terriccio. In genere, si utilizza un mix di zolle erbose e humus in proporzioni uguali. Prima di piantare i semi, è possibile disinfettare il terriccio facendolo evaporare in forno per un'ora. In alternativa, è possibile annaffiare il terriccio con una soluzione di permanganato di potassio. Durante l'ulteriore preparazione del terreno, è necessario:

• aggiungere humus e fertilizzanti al terreno (150-200 g di cenere di legno, fertilizzante potassico, 80-85 g di nitroammophoska);
• effettuare trattamenti preventivi contro parassiti e malattie;
• Per mantenere l'umidità nel terreno, il terreno nei contenitori delle piantine viene allentato profondamente subito prima della semina.

Quando piantare

Le piantine di cipollotto vengono solitamente trapiantate nelle aiuole per un ulteriore sviluppo nella seconda metà della primavera, quando il rischio di gelate ricorrenti è passato e il terreno si è sufficientemente riscaldato. Le piantine che hanno sviluppato radici forti e 3-4 foglie vere vengono trapiantate. Prima di piantarle nella loro sede definitiva, si consiglia di controllare lo spessore del fusto alla base, che dovrebbe essere di almeno 5 mm. Nella maggior parte dei casi, le piantine sono pronte per il trapianto a due mesi di età.

Schema di piantagione

La tecnica di semina dell'erba cipollina non è diversa da quella di qualsiasi altra coltura orticola. Basta scavare buche di 11-13 cm di profondità in aiuole preparate, lasciando 20 cm tra le file. Quindi, cospargere una manciata di cenere di legna sul fondo delle buche, inumidire il terriccio, posizionare le piantine in verticale nelle buche e ricoprire con il terriccio. Quindi, annaffiare le piantine e pacciamare le aiuole. L'humus può essere utilizzato come pacciame.

Cura

La cura delle piantine di cipolla gallese prevede il rispetto di una serie di pratiche agricole standard. Per garantire lo sviluppo delle piantine, è necessario smuovere, inumidire e diserbare il terreno, applicare fertilizzanti, rincalzare, pacciamare e irrorare le piante per proteggerle da malattie e parassiti.

Allentamento

Il primo smuovemento delle aiuole con erba cipollina viene effettuato subito dopo che le piantine sono cresciute un po'. In genere, il terreno può essere smosso una settimana dopo il trapianto delle piantine nella loro sede definitiva. Sono necessari da cinque a sei smuovementi durante la stagione di crescita. Per facilitare la manutenzione, si consiglia di combinare lo smuovemento del terreno con la rimozione delle erbacce. Se non è possibile smuovere e rimuovere le erbacce frequentemente, ricoprire la superficie del terreno con uno strato di humus.

Irrigazione

Le cipolle gallesi sono colture che amano l'umidità, quindi quando crescono spontaneamente, si trovano in zone umide. Le aiuole devono essere mantenute moderatamente umide regolarmente. Per una crescita vigorosa, il terreno nelle aree aperte deve essere sempre saturo d'acqua fino a una profondità di circa 20 cm.

Quando si annaffia, è importante considerare la quantità di precipitazioni. Se le precipitazioni sono frequenti, potrebbe non essere necessario irrigare ulteriormente. In condizioni meteorologiche normali, è necessario annaffiare un paio di volte a settimana, mentre nella stagione calda può essere fatto a giorni alterni. Per l'annaffiatura, utilizzare acqua stabilizzata e riscaldata a temperatura ambiente.

Diserbo

Durante la stagione di crescita della cipolla, è importante monitorare costantemente la densità di impianto. Durante la diserbatura, rimuovere le piante in eccesso, lasciando una distanza di 6-9 cm tra le piantine. Se la cipolla inizia a germogliare e i semi non sono necessari per la semina futura, i germogli vengono rimossi. Anche le erbacce devono essere regolarmente rimosse dalle aiuole.

Condimento di copertura

Una concimazione regolare è essenziale per ottenere un raccolto abbondante di cipolle gallesi. La scelta del fertilizzante per le cipolle gallesi dipende dalle specifiche caratteristiche di crescita della coltura.

Poiché la miscela di terreno viene pre-fertilizzata al momento della semina, la necessità di nuovi fertilizzanti si presenta solo l'anno successivo.

La prima applicazione di fertilizzante si effettua all'inizio della primavera, utilizzando materia organica. Per questa coltura è adatta una soluzione di verbasco o un infuso di escrementi di uccelli. Successivamente, si utilizzano fertilizzanti minerali, escludendo sostanze azotate. In autunno, è meglio utilizzare fertilizzanti minerali liquidi per le cipolle gallesi, tra cui nitrato di ammonio, perfosfato e cloruro di potassio.

Hilling

Durante la stagione di crescita, le piante di cipolla vengono rincalzate 2-3 volte per garantire steli lunghi. La rincalzatura dell'erba cipollina consiste nel rotolare il terreno smosso alla base degli steli, formando dei cumuli freschi.

Pacciamatura

Coprendo l'area intorno alle piante con uno strato di pacciame, è possibile ottenere diversi risultati contemporaneamente. Nello specifico, la pacciamatura consente di:

• trattenere i liquidi nel terreno e ridurre la quantità di irrigazione delle colture;
• liberarsi dalle erbacce e rimuoverle;
• ridurre la probabilità di sviluppare malattie e parassiti delle piante.

Protezione da malattie e parassiti

Le cipolle gallesi sono suscettibili alle stesse malattie e parassiti delle altre varietà di cipolla. Più comunemente, soffrono di infezioni fungine, tignole e mosche della cipolla. Per ridurre il rischio di danni alle piante, è importante seguire pratiche agricole appropriate e garantire condizioni di crescita favorevoli. È possibile prevenire i danni alle piantine di cipolla gallese nei seguenti modi:

• evitare di annaffiare eccessivamente le aiuole;
• non infoltire le piantagioni, tagliare le piantine troppo cresciute;
• rispettare le regole di rotazione delle colture;
• Rimuovere regolarmente le erbacce, poiché spesso sono fonte di infestazione.

Malattie e parassiti possono essere controllati irrorando le colture con fungicidi e insetticidi. Anche la polvere di senape, cosparsa sulla superficie del terreno, è efficace per eliminare gli insetti nocivi. La polvere emana un profumo che respinge i parassiti.

Si raccomanda inoltre di eseguire periodicamente trattamenti preventivi e di ispezionare regolarmente le piante per rilevare precocemente i segni di malattie. La prevenzione aiuta a ridurre la probabilità di danni alle piante.

Raccolta

Il primo raccolto di batun può essere effettuato 25-35 giorni dopo la semina in un luogo permanente. Dopo altri 20 giorni, le cipolline vengono nuovamente raccolte. Il processo di raccolta rimane lo stesso, poiché questa varietà viene coltivata esclusivamente per le sue cipolline. Nel secondo anno dopo la semina, le piantine crescono rapidamente e, una volta raggiunta un'altezza di oltre 30 cm, è possibile ottenere il primo raccolto potando le cipolline a un'altezza di 5-6 cm da terra. Si consiglia di ringiovanire regolarmente il raccolto estirpando le piante di 2-3 anni che hanno formato più di 5 germogli.

Come raccogliere i semi

La raccolta dei semi inizia dopo che le ombrelle sviluppano singole capsule screpolate contenenti semi neri. I semi vengono spesso raccolti più volte, poiché le ombrelle fioriscono in modo non uniforme. Se coltivate in condizioni di siccità, i semi vengono raccolti a fine luglio e, in caso di sufficiente umidità, a metà agosto.

Se i semi di cipolla non hanno il tempo di formarsi prima dell'inizio del gelo, è meglio trapiantare le cipolle insieme ai germogli in un contenitore e conservarli in un luogo caldo fino alla maturazione.

Controindicazioni

Nonostante le sue numerose proprietà benefiche, il consumo eccessivo di cipollotti può causare un aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso. Queste verdure sono sconsigliate a chi soffre di gastrite, pancreatite o ulcere gastriche o duodenali.

Suggerimenti e trucchi

Coltivare l'erba cipollina non è particolarmente difficile, ma i giardinieri esperti ricorrono a diversi trucchi durante la stagione di crescita. Per ottenere un raccolto abbondante, considerate i seguenti suggerimenti durante la coltivazione:

1. Le piantine di cipolla gallese dovrebbero essere piantate solo in terreni ben riscaldati e ricchi di sostanze nutritive. Un terreno fertile è essenziale per un buon raccolto.
2. I germogli possono essere lasciati se si desidera ottenere semi per la propagazione. In caso contrario, evitare di far crescere eccessivamente le piantine.
3. Quando la parte aerea delle piante ingiallisce e appassisce, è necessario ricorrere a una concimazione supplementare per eliminare la carenza di nutrienti nel terreno.
4. È possibile trapiantare le piantine di batun solo dopo che il rischio di gelate ricorrenti è passato, altrimenti le piante potrebbero svilupparsi lentamente o morire.

Dopo aver raccolto il primo raccolto di cipolle gallesi a luglio, è essenziale continuare a prendersene cura in modo approfondito, poiché i nuovi germogli spunteranno entro 3-4 settimane. A condizione che vengano seguite tutte le pratiche agricole appropriate e che il clima sia favorevole, è possibile ottenere tre raccolti in una sola stagione.