Coltivazione e cura dei fagioli in piena terra, regole di semina e varietà

I fagioli sono facili da coltivare e curare all'aperto; non richiedono cure particolari e tollerano facilmente il gelo. Non richiedono annaffiature o concimazioni frequenti; prosperano in pieno sole e tollerano le escursioni termiche. Tuttavia, al momento della semina, è necessario considerare le caratteristiche del terreno e la rotazione delle colture. Questo garantirà un buon raccolto e arricchirà il terreno di sostanze nutritive.

Descrizione della pianta

Questa coltura ha determinate qualità ed è classificata come coltura da sovescio. Queste piante arricchiscono il terreno, migliorandone le proprietà.

Studiamo la descrizione dei fagioli e conosciamone le proprietà:

1. In natura sono presenti sia cespugli grandi e di medie dimensioni, sia esemplari bassi di questa coltura.
2. Il periodo di maturazione dei fagioli è breve: i frutti compaiono dopo 1,5 mesi.
3. La pianta tollera bene gli sbalzi di temperatura, il che consente di piantarla all'inizio di aprile.

Attenzione! Sole e livelli di umidità sono fondamentali; questi fattori influenzano la crescita dei fagioli; se non ricevono abbastanza luce e acqua, le radici marciranno rapidamente.

La pianta ha un apparato radicale ramificato, che le permette di smuovere il terreno e arricchirlo di ossigeno. Il sovescio arricchisce il terreno e lo rigenera, prevenendone l'impoverimento e la perdita di nutrienti.

Quali sono le caratteristiche dei fagioli:

• producono un raccolto abbondante e fruttificano bene su terreni fertili;
• nonostante l'elevata resistenza al freddo, non tollerano l'umidità stagnante;
• La pianta ha bisogno di azoto, ma un eccesso di azoto ha un effetto negativo sui tassi di crescita.

I fagioli non sono affatto schizzinosi: crescono rapidamente e producono frutti in abbondanza, ma richiedono poca concimazione regolare. In genere, questa viene effettuata prima della semina.

La coltura tollera bene il gelo; un calo della temperatura fino a meno 4 gradi non causerà alcun danno.

Quando si piantano i fagioli in piena terra, gli orticoltori raccomandano di seguire le regole della rotazione delle colture. Evitare di piantare la pianta dopo aver coltivato i suoi "parenti stretti" nello stesso punto. Ciò degraderebbe significativamente le proprietà del terreno.

Varietà e tipi popolari

Le seguenti varietà sono particolarmente apprezzate dai giardinieri:

1. La caratteristica distintiva di Anna sono i suoi frutti grandi, dalla gradevole tonalità verde. I baccelli sono lunghi e la varietà è considerata alta. Da un metro quadrato di piantagione si possono raccogliere fino a 300 grammi di fagioli.
2. I fagioli neri russi hanno dimostrato di essere resistenti al gelo e all'allettamento. I fagioli crescono rapidamente, raggiungendo un'altezza di 110 centimetri. I frutti sono di medie dimensioni e non si spaccano a piena maturazione.
3. Bielorusso: questa varietà può raggiungere i 2 metri di lunghezza, con frutti marroni che misurano 5-11 centimetri. È considerata una varietà a maturazione tardiva.

Le sfumature della coltivazione dei fagioli

È meglio coltivare i fagioli seguendo tutte le regole. Non sarà particolarmente difficile e non richiederà molto impegno da parte del giardiniere. I fagioli hanno requisiti standard, tra cui:

• Preparare il terreno prima di piantare;
• seguire l'algoritmo di irrigazione e fertilizzazione;
• Non dimenticare di smuovere il terreno e di rimuovere le erbacce.

La pianta avrà bisogno della luce solare, quindi piantatela in una zona ben illuminata.

Preparazione del terreno

Terreni fertili, terreni argillosi e altri tipi di terreno non hanno grandi effetti. Un'elevata acidità può causare problemi, ma può essere stabilizzata con la calce.

Cos'altro bisogna fare:

1. Prima di piantare i fagioli, allentare il terreno.
2. Concimatelo con cenere di legno o altro fertilizzante organico.
3. Quindi annaffia la piantina, ma non troppo.

Date di semina

I trattamenti vengono effettuati a inizio aprile; i fagioli sono resistenti al gelo. Tuttavia, per evitare che le piantine muoiano, la temperatura nella regione deve essere di almeno -5 gradi Celsius (di notte).

Schema di piantagione

Durante le procedure di atterraggio, si prega di rispettare le seguenti regole:

• far germinare i semi a casa, secondo lo schema standard;
• piantalo in un vaso separato o in un bicchiere di plastica;
• acqua, nutrimento con stimolanti della crescita o fertilizzanti organici;
• Piantare in piena terra all'inizio di aprile.

Prestate attenzione al luogo in cui piantate i fagioli: è meglio piantarli su una collina o un monticello, in modo che il sole riscaldi la pianta e l'umidità in eccesso scorra verso il basso.

Se si utilizzano semi:

1. Puoi piantarli sia in piena terra che in vaso. Se scegli la prima opzione, la germinazione richiederà un po' di tempo, il che significa che la raccolta inizierà più tardi.
2. È meglio far germinare il materiale in anticipo e poi piantarlo nel terreno, in questo modo i fagioli avranno un tasso di germinazione più elevato.

Prima di iniziare a piantare, segui queste linee guida:

• esaminare il materiale per verificare la presenza di marciume e muffa;
• trattarlo con una soluzione debole di permanganato di potassio;
• Per accelerare la germinazione, è possibile utilizzare uno stimolatore della crescita.

Specifiche della cura dei fagioli

Per coltivare e raccogliere un buon raccolto, è necessario familiarizzare con i dettagli della cura delle piante. Ecco cosa bisogna fare:

1. La coltura non tollera l'umidità eccessiva e muore rapidamente a causa del marciume radicale.
2. Se il clima nella tua zona è piovoso, crea un letto rialzato di terreno sabbioso e prova a coltivarci i fagioli.
3. Dotare l'area di coltivazione di un sistema di drenaggio.
4. Piantare i fagioli nei luoghi in cui in precedenza venivano coltivate verdure come patate e cavoli.

Concimazione e irrigazione

Prima di piantare, è meglio concimare le piante con materia organica: letame decomposto, compost o cenere d'albero sono tutti adatti. Si consiglia di concimare 2-3 volte a stagione:

• prima di piantare nel terreno;
• durante la stagione di crescita;
• durante l'allegagione dei frutti.

Questo sarà più che sufficiente. Si sconsiglia l'uso di grandi quantità di fertilizzanti e integratori azotati, poiché un eccesso può causare la morte della pianta. Si consiglia di preferire integratori contenenti potassio, fosforo e altri elementi.

Guarnizione

Questa procedura viene eseguita quando compaiono i primi fiori sulla pianta. Durante questa procedura, vengono rimossi 10-15 centimetri di germogli. Sono proprio queste parti che attraggono gli afidi neri.

Legare i fagioli, creare supporto per i germogli

Solo le varietà alte richiedono un sostegno. In questo caso, usate dei tutori per sostenere la piantina, oppure fissatela a un filo metallico o a una struttura a telaio.

Controllo di parassiti e malattie

La coltura dei legumi non è molto suscettibile alle malattie e ai parassiti, poiché ha una buona immunità.

Durante la coltivazione della pianta possono presentarsi problemi con i seguenti parassiti:

1. Gli afidi neri, noti anche come afidi dei fagioli, sono insetti che divorano rapidamente i giovani germogli (fino a 15 centimetri). Formano rapidamente colonie e possono portare alla morte completa di una pianta. Se notate questi insetti nella vostra zona, trattateli con Malathion.
2. La mosca dei germogli di soia depone le sue larve nel terreno vicino all'apparato radicale dei fagioli. Le larve mangiano le radici, causando la morte del raccolto. La rimozione delle erbacce e l'applicazione di fertilizzanti adeguati aiuteranno a prevenire l'infestazione. Dopo la semina, i fagioli devono essere accuratamente ricoperti di terra.

Attenzione! La maculatura scozzese è generalmente una malattia innocua che non uccide i fagioli.

Ma se notate delle macchie caratteristiche sui germogli, segni di malattia, allora rimuovete tutte le parti danneggiate della pianta.

Quando e come raccogliere i fagioli?

Se i fagioli sono completamente maturi, saranno duri e fibrosi. Il sapore non sarà molto gradevole e sono adatti solo per la zuppa.

È meglio raccogliere i fagioli giovani e immaturi dall'orto. Questi ortaggi non sono ancora induriti e non hanno ancora acquisito un colore scuro. La raccolta avviene da giugno a settembre. Le radici possono essere utilizzate per il compost.

Come conservare i fagioli per l'inverno?

Il raccolto può essere conservato in diverse forme: essiccato, congelato o in scatola. In tutte queste forme, i fagioli hanno un sapore gradevole e sono utili in una varietà di piatti culinari.

Asciugatura

Durante il processo di essiccazione i fagioli possono marcire, per evitare ciò è necessario che la stanza sia ben ventilata.

Come essiccare le verdure:

Primo metodo:	Disponete i baccelli o i frutti su appositi vassoi e lasciateli essiccare per un tempo determinato, girandoli di tanto in tanto. Una volta che le verdure sono asciutte, rimuovete i baccelli e conservateli in contenitori di latta.
Secondo metodo:	Cuocere i fagioli a vapore, utilizzando una vaporiera o uno sterilizzatore, per 3-5 minuti. Disporre le verdure su appositi vassoi e asciugarle in un luogo ben ventilato.

Congelamento

Per congelare i fagioli, è necessario seguire queste istruzioni:

• Prima di iniziare la procedura, dovrete versare acqua bollente sulla frutta;
• poi fateli bollire per almeno 3 minuti in acqua;
• coprire le verdure con ghiaccio o sciacquarle con acqua fredda;
• Asciugare, quindi confezionare in sacchetti e congelare in frigorifero.

Conservazione

Esistono molte ricette per conservare fagioli, lenticchie e fagioli rossi. Sono tutte interessanti. Noi ne proponiamo una semplice, con ingredienti minimi e un consumo energetico ridotto.

Elenco degli ingredienti:

Cosa fare:

Avrete bisogno di 1 cucchiaino di sale, 400 grammi di frutti grandi, 2,5 litri di acqua e 2 foglie di alloro di medie dimensioni.

Mettete i fagioli in ammollo in acqua fredda per 12 ore. Quindi scolateli; i fagioli si gonfieranno e si espanderanno. Sciacquateli accuratamente. Mettete le verdure nella pentola e fate sobbollire, aggiungendo gli ingredienti, per 30-1 ora. Assicuratevi che siano completamente coperti dall'acqua durante la cottura a fuoco lento. Trascorso il tempo indicato, mettete i fagioli in barattoli sterilizzati.

Coltivare i fagioli non richiede molta manodopera e le piante non richiedono annaffiature o concimazioni frequenti. Tuttavia, è improbabile raccogliere un raccolto senza particolari interventi. Procedure standard, come annaffiatura, concimazione, diserbo e dissodamento del terreno, contribuiranno ad aumentare la resa.