Tempi di semina e linee guida per la cura del ravanello nero in piena terra

Il ravanello nero è un ortaggio a radice sano dal sapore caratteristico e pungente. Viene utilizzato come fonte di vitamine durante l'inverno e la primavera, e trova impiego anche nella medicina popolare per ricette curative. Piantare e prendersi cura del ravanello nero all'aperto è facile; anche un giardiniere alle prime armi può gestirlo. Maggiori informazioni su questo argomento sono disponibili di seguito.

Descrizione e caratteristiche della pianta

A seconda della specie e della varietà, il ravanello nero può avere una forma rotonda o oblunga. Le sue foglie sono liratiche e di colore grigio-verde, e i suoi fiori sono riuniti in infiorescenze viola. La superficie nera del ravanello può essere liscia o leggermente ruvida.

La polpa è bianca, succosa e amara. Le radici contengono vitamine, microelementi e oli essenziali. Viene utilizzata in vari piatti, anche come rimedio curativo per il trattamento del raffreddore.

Tipi e varietà

Il ravanello nero appartiene alla specie Raphanus sativus L. (ravanello comune o ravanello da giardino). Gli ibridatori hanno sviluppato numerose varietà, tra cui le seguenti sono le più popolari:

1. Inverno. Le radici sono rotonde e grandi, con un peso fino a 500 grammi. Questo ortaggio a maturazione medio-tardiva è adatto alla conservazione invernale.
2. Negryanka. I frutti di questa varietà invernale sono leggermente allungati, con polpa color crema. Il peso medio della radice è di 300 grammi.
3. Chernavka. Un'altra varietà di ravanello invernale a maturazione tardiva. I frutti sono rotondi e neri; la polpa è bianca, con un sapore aspro e leggermente dolce.
4. Black Dragon. Varietà medio-precoce. Il ravanello è pronto per il consumo 50-65 giorni dopo la germinazione. Le radici sono cilindriche, affusolate verso il basso.
5. Nochka. Questa varietà di mezza stagione produce radici rotonde, di un nero intenso. La polpa è bianca, succosa e ha un sapore leggermente pungente.
6. Guaritore. Questo ortaggio dalla forma ellittica matura in 75-85 giorni. La sua polpa, mediamente piccante, è bianca e croccante.

Nota: la varietà di ravanello nero e i tempi di semina consigliati sono indicati sulla confezione dei semi.

Proprietà benefiche

A causa del fatto che, che il ravanello nero contiene molte sostanze utili sostanze, ha le seguenti qualità curative:

• distrugge la microflora patogena nell'intestino;
• Efficace contro la stitichezza;
• il succo viene utilizzato per prevenire l'aterosclerosi;
• contrasta la proliferazione del tessuto tumorale;
• il succo mescolato al miele favorisce l'espettorazione in caso di malattie respiratorie;
• ha un effetto diuretico.

Oltre all'uso interno, il ravanello nero viene utilizzato anche esternamente: sotto forma di cataplasmi favorisce la guarigione delle ferite, sotto forma di impacchi elimina le occhiaie, sbianca le lentiggini e aiuta a distendere le rughe.

Coltivazione del ravanello nero

Le radici sono facili da coltivare con le giuste pratiche agricole. Il segreto è trovare il posto giusto e piantare i semi al momento giusto.

Date di semina

Il ravanello nero è una pianta a giorno corto. Prospera con 12 ore di luce intensa al giorno. Pertanto, dovrebbe essere piantato a fine giugno o inizio luglio. Se seminato prima, produrrà uno stelo fiorito, dedicando tutta la sua energia alla produzione di semi. Un altro motivo per cui i semi non vengono piantati prima è che più tardi si semina il ravanello, più tardi si raccoglie. Questo garantisce che le radici si conservino bene in cantina durante l'inverno.

Preparazione all'atterraggio

Il ravanello nero preferisce crescere in una zona soleggiata e luminosa. Prima della semina, il terreno viene cosparso di compost e cenere di legno, scavato a una profondità di 30-35 centimetri e livellato con un rastrello. Leguminose, cucurbitacee e solanacee possono essere utilizzate come predecessori di questo ortaggio. Si sconsiglia di seminare il ravanello dopo piante affini della famiglia delle Crucifere, poiché condividono le stesse malattie e i parassiti possono soffocare lo sviluppo dei ravanelli.

Semina in piena terra

Prima di piantare i semi di ravanello nero, selezionateli, scartate quelli piccoli o secchi e immergeteli per 24 ore in una soluzione diluita di permanganato di potassio. La procedura di semina in piena terra è la seguente:

1. I solchi sono profondi 1,5-2 centimetri. La distanza tra le file è di 35-40 centimetri.
2. I semi vanno piantati in solchi, lasciando una distanza di 25-30 centimetri tra loro.
3. Le piantagioni vengono ricoperte di terra e leggermente compattate.
4. Le aiuole vengono annaffiate. Per accelerare la germinazione, possono essere coperte con della plastica.

Non appena spuntano i germogli, è opportuno cospargerli con cenere di legno. Questo serve a impedire che le foglie vengano distrutte dagli altici, il principale flagello delle piante della famiglia delle crocifere.

Consiglio! Cospargere frequentemente le foglie di ravanello nero con cenere di legno non solo eliminerà gli alticini, ma anche altri parassiti.

Istruzioni per la cura

Per garantire che i ravanelli neri sviluppino radici grandi, necessitano di cure adeguate, soprattutto quando le piante sono giovani. Innanzitutto, è necessario diradarle se i semi sono stati seminati in modo denso. Inoltre, le piante necessitano di annaffiature, dissodamento e concimazione.

Irrigazione e diradamento

Il ravanello nero è una pianta che ama l'umidità, quindi richiede annaffiature abbondanti. Le dimensioni e il sapore delle radici dipendono dalla quantità di umidità. Annaffia la pianta almeno una volta a settimana. Regola il livello di umidità del terreno in base alle precipitazioni.

Se i semi non sono stati inizialmente distanziati correttamente e sono stati piantati a più di 25-30 centimetri di distanza l'uno dall'altro, è necessario diradarli. Altrimenti, le piante non avranno abbastanza spazio per svilupparsi e non saranno in grado di produrre radici grandi. Questa procedura viene eseguita una settimana dopo la germinazione dei semi.

Allentamento

Dopo ogni annaffiatura o pioggia, il terreno dovrebbe essere smosso. Questa procedura rompe la crosta e permette all'aria di raggiungere l'apparato radicale. Lo smosso rimuove anche le erbacce, particolarmente pericolose quando le giovani piante hanno appena iniziato a svilupparsi.

Condimento di copertura

Quando la parte aerea del ravanello raggiunge un'altezza di 6-8 centimetri, applicate il primo fertilizzante. Per farlo, preparate una soluzione della seguente composizione in un secchio d'acqua:

• 20 grammi di urea;
• 16 grammi di cloruro di potassio;
• 60 grammi di perfosfato.

Dopo 30 giorni, i cespugli vengono nuovamente concimati. Prima di annaffiare i cespugli con il fertilizzante, il terreno viene inumidito.

Protezione da malattie e parassiti

È più facile prevenire malattie e infestazioni parassitarie che combatterle in seguito. Per farlo, segui queste misure preventive:

1. Rispettare la rotazione delle colture: non piantare i semi di ravanello nero dopo altre piante della famiglia delle Crocifere.
2. Rimuovere le erbacce nelle file e tra le file.
3. Spruzzare le giovani piante con preparati che prevengono la crescita di insetti nocivi e microflora patogena. A questo scopo si possono utilizzare rimedi popolari come infusi di assenzio e celidonia.
4. Annaffia le tue piante in modo adeguato: è meglio annaffiarle generosamente e raramente piuttosto che superficialmente e tutti i giorni.

Non appena spuntano i giovani germogli, possono essere attaccati dagli alticini, distruggendo completamente le colture. Per prevenire questo flagello, cospargere le colture con cenere di legna non appena spuntano.

Raccolta e conservazione dei raccolti

Per garantire che gli ortaggi a radice si conservino bene durante l'inverno, non affrettatevi a dissotterrarli. Raccoglieteli poco prima della prima gelata. Pulite le radici, eliminate le cime e fatele asciugare. Evitate di lavare gli ortaggi destinati alla conservazione invernale. Se volete raccogliere i semi, lasciate i ravanelli nel terreno fino all'anno successivo.

I ravanelli secchi vengono conservati in contenitori riempiti di sabbia. Se ne avete a disposizione solo una piccola quantità, potete conservarli in frigorifero. Alcuni giardinieri consigliano di immergere i ravanelli in un composto di argilla. Questo crea uno strato protettivo sulla superficie delle verdure, impedendo ai microrganismi di penetrare.

Importante! Non lavare le radici di ravanello nero destinate alla conservazione invernale.

Come coltivare in Siberia e negli Urali?

Nelle regioni con climi più rigidi, la coltivazione del ravanello nero non presenta problemi. L'unica differenza è che in Siberia e negli Urali la semina avviene due settimane prima. Questo è necessario perché le piante piantate tardivamente non saranno in grado di sviluppare grandi radici prima dell'inizio delle gelate. La cura di questo ortaggio in Siberia e negli Urali è la stessa che in altre regioni.

Possibili problemi

Quando si coltiva il ravanello nero, un giardiniere può incontrare alcuni problemi, come:

1. L'altica delle crocifere distrugge le foglie. Per eliminare il problema e come misura preventiva, cospargere le foglie con cenere di legna più volte a stagione.
2. La parte aerea della pianta cresce vigorosa, ma quella sotterranea no. Ciò potrebbe essere dovuto a un eccesso di fertilizzanti azotati. La pianta richiede un fertilizzante minerale completo.
3. La pianta sta andando a seme. Ciò è dovuto alla semina precoce.
4. Le radici crescono piccole. Questo può accadere per diversi motivi: mancanza di umidità, piantagioni troppo fitte o fertilizzazione insufficiente.

Eliminando la causa del problema, il giardiniere raccoglierà un abbondante raccolto di radici in autunno.

Recensioni di giardinieri esperti

Secondo i giardinieri che coltivano il ravanello nero, questo ortaggio è facile da curare, raramente soggetto a malattie e si conserva bene per tutto l'inverno. La sua polpa succosa è utilizzata come fonte di vitamine e come rimedio contro il raffreddore.

Lyudmila, 32 anni, regione di Arkhangelsk.

"Coltivo il ravanello nero nel mio giardino da molto tempo. Non richiede cure particolari. In inverno, tratto tutta la mia famiglia così: taglio la cima, faccio un buco e ci verso dentro il miele. Il giorno dopo, il liquido curativo è pronto. Ne somministro un cucchiaino a stomaco vuoto e, nel giro di tre giorni, la malattia è scomparsa."

Olga Andreevna, 59 anni, Moldavia.

"Vivo in un clima caldo, quindi semino i ravanelli neri a metà luglio, dopo aver dissotterrato l'aglio. Li dissotterro prima del gelo e si conservano bene fino a metà primavera. Li uso per preparare diverse insalate, perché sono una riserva di nutrienti essenziali durante l'inverno e la primavera."