I benefici per la salute e le controindicazioni del ravanello nero

Questa radice è nota all'umanità da molto tempo, fin dall'antichità. È nota non solo come alimento semplice, ma anche come efficace medicina, in grado di aiutare a superare molti disturbi. Tuttavia, il ravanello nero, oltre alle sue proprietà benefiche, presenta anche delle controindicazioni. Tutti questi fattori devono essere presi in considerazione e il dosaggio deve essere rispettato per garantire che i suoi benefici non comportino danni.

Composizione chimica del ravanello nero

Nonostante il suo basso contenuto calorico, è ricco di nutrienti e vitamine. La radice contiene beta-carotene, diverse vitamine A, C e K, colina e vari acidi, oltre a macro e micronutrienti. Tra questi, calcio, fosforo, magnesio, sodio, zinco e ferro.

Contenuto calorico e valore nutrizionale

Il suo valore calorico è di 35 chilocalorie per 100 grammi di radice. Contiene 2,1 grammi di fibre, 1,9 grammi di proteine, 0,2 grammi di grassi e 6,7 grammi di carboidrati.

Proprietà utili del prodotto

Sebbene non sia una "bomba vitaminica", tutti i suoi ingredienti agiscono efficacemente insieme. Il ravanello crudo offre i maggiori benefici. La sua polpa contiene fibre, che lo stomaco umano non può digerire. Queste fibre agiscono come uno scrub naturale, purificando l'intestino e la mucosa gastrica. Le fibre favoriscono la disintossicazione: assorbono e poi eliminano naturalmente tossine e scorie.

Questa radice è ricca di fitoncidi e vari oli essenziali, che le conferiscono forti proprietà antimicrobiche e aiutano a combattere il raffreddore. È utilizzata come rimedio efficace contro la tosse o come misura preventiva per i fumatori accaniti. È anche un ottimo aperitivo: il suo sapore pungente irrita la mucosa gastrica, stimolando la secrezione attiva dei succhi gastrici e aumentando così l'appetito.

Proprietà medicinali

• antispasmodico;
• espettorante;
• antidolorifico;
• purificazione;
• antimicrobico;
• coleretico;
• preventivo.

Per gli uomini

Mangiare ravanelli ha anche molti benefici per l'organismo maschile. Aumenta i livelli dell'ormone maschile testosterone, che rende l'uomo veramente virile. Inoltre, il ravanello aiuta a trattare l'infiammazione della prostata e delle vie urinarie e ha un effetto curativo generale sull'intero apparato genito-urinario.

Consigliato agli uomini sottoposti a sforzi fisici intensi e stress. Ha proprietà diuretiche, riduce il gonfiore e aiuta a rafforzare i vasi sanguigni e il cuore. Rinfresca anche l'alito e mantiene la salute orale.

Per le donne

Il ravanello è benefico per la salute e la bellezza delle donne. Contiene vitamine, microelementi e aminoacidi essenziali per l'organismo femminile.

Il ravanello rimuove le macchie pigmentarie e schiarisce la pelle.

Aiuta in caso di irregolarità mestruali, infiammazioni e problemi ginecologici in generale. Il succo è usato per trattare l'acne e la calvizie precoce, e viene assunto per prevenire l'anemia e curare i calcoli renali.

Per i bambini

Questo ortaggio a radice è benefico anche per i bambini, soprattutto per coloro che soffrono di raffreddori frequenti e infezioni respiratorie acute. Il ravanello aiuta ad arricchire l'organismo dei bambini di vitamine essenziali e a rafforzare il sistema immunitario. È meglio usarlo con il miele, che ammorbidisce il succo pungente del ravanello. Nei bambini, il succo può talvolta causare gonfiore e crampi, quindi va somministrato con cautela e solo in assenza di controindicazioni. Dovrebbe essere somministrato ai bambini dai 3 ai 4 anni, iniziando con fette sottili, prima ammollate per eliminare l'amaro.

Durante la gravidanza

Durante la gravidanza, si sconsiglia alle donne di mangiare ravanelli, poiché la loro composizione chimica può causare aborto spontaneo.

Gli effetti del succo di ravanello nero

Il succo viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento di numerosi disturbi, sia interni che esterni. I benefici del succo sono da tempo riconosciuti da stimati praticanti di medicina tradizionale. È particolarmente benefico per l'organismo umano durante l'inverno, quando il sistema immunitario è notevolmente indebolito e suscettibile a varie infezioni.

Ricette popolari con ravanello nero per il trattamento delle malattie

Questa radice è stata utilizzata fin dall'antichità nella medicina popolare per la prevenzione e il trattamento efficace di numerose malattie e le sue ricette sono state testate da molte generazioni.

Miscela per l'ipertensione

Mescolare parti uguali di succo di ravanello, radice di rafano, succo di carota e succo di barbabietola, con un po' di succo di limone, e lasciare in infusione per un giorno. Bere al mattino a stomaco vuoto, mezz'ora prima dei pasti. Non sono consentite più di due porzioni al giorno.

Per dolori articolari

Il ravanello ha un effetto positivo sulle articolazioni. Per la prevenzione e il trattamento del dolore, utilizzare solo succo appena spremuto. Dosaggio: 1-2 cucchiaini, fino a 3 volte al giorno, un'ora dopo i pasti.

Per il diabete

Le proprietà medicinali della radice sono utilizzate nel trattamento del diabete. Si consuma cruda, senza alcun trattamento termico. La radice può essere aggiunta alle insalate o consumata come succo diluito. Per il diabete di tipo 1, assumere 120-130 grammi, e per il diabete di tipo 2, fino a 200 grammi, fino a quattro volte a settimana.

Ravanello nero con miele per la tosse

Le proprietà curative di questa radice si esprimono appieno quando viene utilizzata per combattere il raffreddore. Selezionate le radici più grandi, lavatele accuratamente e tagliate la parte superiore. Quindi, raschiate parzialmente il torsolo con un cucchiaio e schiacciatelo parzialmente. Versate il miele nella cavità, mescolatelo con la polpa e, coperto con la parte superiore tagliata, lasciate in infusione per 5-6 ore.

Ravanello nero contro raffreddore e bronchite

Per trattare questi disturbi, prepara un composto di ravanello grattugiato (1 pezzo) e miele (1 cucchiaio). Grattugia il ravanello, mescolalo con il miele e lascialo in infusione per 3-4 ore. Assumi 1 cucchiaino fino a 3-4 volte al giorno dopo i pasti.

Gocce per naso che cola e sinusite

Per il trattamento si utilizzano solo radici fresche. Per prima cosa, grattugiare la radice, avvolgerla in una garza e spremerne il succo puro. Applicare alcune gocce in ciascuna narice prima di coricarsi. Il ciclo di trattamento dura 10 giorni.

Rimedio per la stitichezza

Grattugiare una radice e aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di girasole. Assumere tre volte al giorno per prevenire e trattare la stitichezza. Il trattamento dura una settimana.

Per tumori uterini e mastopatia

Mescolare parti uguali di ravanello, olio di mais e aloe. Aggiungere alcol etilico al 70% fino a un decimo del volume totale. Lasciare in infusione in un luogo buio per una settimana. Assumere 1 cucchiaio tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti.

Ravanello nero per il trattamento dell'osteocondrosi

La colonna vertebrale del paziente viene massaggiata con succo fresco e non diluito. Prima di essere applicato sulla colonna vertebrale, il succo viene riscaldato a una temperatura di 35-40 °C.

Ravanello nero per la radicolite

Gli impacchi sono usati per trattare la radicolite. Per preparare il rimedio, lavare le radici, grattugiarle e applicarne uno strato sottile su un panno. Quindi coprire con una seconda striscia di panno e applicare sulle zone infiammate, avvolgendo una sciarpa o una coperta sopra. Tenere l'impacco in posizione il più a lungo possibile.

Per la pulizia del fegato

Lavare la radice, sbucciarla, grattugiarla e spremerne il succo attraverso una garza. Versarlo in un barattolo di vetro e chiuderlo con un coperchio. Assumere il succo tre volte al giorno, mezz'ora dopo i pasti, 1 cucchiaio per la prima settimana, poi 2 cucchiai per la seconda settimana. Il trattamento può durare fino a 2 mesi.

Ravanello nero per varie malattie della pelle

Mescolare 100 millilitri di succo di ravanello e vino rosso. Cuocere a fuoco lento fino a ottenere una consistenza liscia. Lasciar raffreddare e applicare sulla pelle.

Ricette culinarie

Viene utilizzato come base per un'ampia varietà di insalate, che si distinguono per la loro originalità, piccantezza e benefici per la salute.

Quanto puoi mangiare senza danneggiare la tua salute?

Per una persona sana che non soffre di malattie gastrointestinali, mangiare 100-150 grammi di ravanello crudo al giorno non creerà alcun problema.

Come eliminare l'amaro dal ravanello nero

Esistono diversi metodi per rimuovere l'amaro in eccesso. I ravanelli grattugiati o affettati vengono salati e lasciati riposare. Quindi, vengono sciacquati con acqua bollente in uno scolapasta e lasciati scolare. Un altro metodo consiste nel battere i ravanelli grattugiati o affettati contro le pareti del contenitore.

Per prima cosa, salatela, poi prendetene una manciata e sbattetela contro i lati della ciotola. Ripetete l'operazione 10-15 volte finché non uscirà il succo. Invece di sbatterla, potete metterla in un contenitore, coprirla con un coperchio e agitarla per qualche minuto.

Insalata di ravanelli alla francese

Una delle insalate più popolari. Per prepararla, avrete bisogno di 400 grammi di radici (2-3 pezzi). Sbucciatele e grattugiatele finemente, quindi aggiungete sale per eliminare l'amaro. Dopo 10 minuti, aggiungete il cetriolo tritato finemente, versate nella pirofila e guarnite con una salsa preparata con 3-4 cucchiaini di succo di limone e 2 cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi. Cospargete con le erbe aromatiche tritate, mescolate e lasciate riposare per mezz'ora. L'insalata è pronta!

Come scegliere e conservare

Conservare sul ripiano inferiore del frigorifero fino a un mese. Importanti condizioni di conservazione includono una temperatura di almeno 0 °C (32 °F) ed evitare la luce solare diretta. Conservare in una scatola di legno riempita di sabbia o in sacchetti di carta aperti. Scegliere ortaggi a radice sodi, senza crepe nella buccia e con i gambi intatti. Scartare immediatamente eventuali ortaggi appassiti, morbidi o avariati.

Applicazione in cosmetologia

Oltre al suo ampio utilizzo nella medicina popolare e nelle insalate, il ravanello è utilizzato anche in cosmetologia. In particolare, viene utilizzato per preparare diverse maschere.

Maschera per capelli

Tritare finemente la radice e spremerne il succo attraverso una garza. Strofinare il succo sul cuoio capelluto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciare agire la maschera per un'ora, quindi risciacquare con acqua. Durante la procedura potrebbe verificarsi una sensazione di bruciore.

Mascherina

Per preparare la maschera, utilizzare 2 cucchiai di olivello spinoso finemente grattugiato, 3 cucchiaini di farina di segale grossolana e 5 millilitri di olio di olivello spinoso. Mescolare accuratamente gli ingredienti per evitare che la farina si grumi. Quindi applicare uno strato sottile sul viso. Ripetere la procedura 5 volte al mese.

Quali sono gli effetti nocivi del ravanello nero?

Il consumo regolare di succo di ravanello può erodere lo smalto dei denti. Si consiglia di lavarsi i denti o usare un collutorio dopo aver mangiato il ravanello. Il ravanello è controindicato a chi soffre di flatulenza, poiché può aumentare la produzione di gas.

Controindicazioni all'uso

Il succo pungente del ravanello nero irrita la mucosa gastrica. Non è raccomandato per chi soffre di elevata acidità, gastrite, colite, varie condizioni infiammatorie e ulcere gastriche e duodenali. Anche chi soffre di patologie cardiache complesse, malattie epatiche e renali e reazioni allergiche dovrebbe evitarne l'uso.