I benefici per la salute e le controindicazioni del ravanello verde Margilan

Il corpo ha bisogno di vitamine durante tutto l'anno. Durante l'estate, questo fabbisogno è basso. Ma in inverno, il corpo ha bisogno di supporto. Il consumo di ravanelli verdi, tenendo conto delle loro proprietà benefiche e delle controindicazioni, reintegra alcuni nutrienti. Questo ortaggio unico è benefico per tutti. Tuttavia, è importante considerare l'assunzione raccomandata per ogni gruppo di persone e per tutti in generale.

Composizione del ravanello verde

Tra le numerose varietà, la più deliziosa e nutriente è la varietà Margilan. Questa verdura è succosa e adatta a qualsiasi consumo.

La composizione vitaminica è molto varia, per questo il ravanello verde è considerato sano.

Vitamine presenti nella sua composizione:

• UN;
• IN₁;
• IN₂;
• IN_5;
• RR;
• CON.

Minerali:

• potassio;
• calcio;
• sodio;
• fosforo;
• ferro;
• magnesio;
• lipidi.

Sostanze:

• beta-carotene;
• fibra.

Aminoacidi:

• acido aspartico;
• acido glutammico;
• lisina;
• valina;
• leucina;
• treonina;
• cistina;
• glicina e altri.

Oltre a questo, ci sono gli oli essenziali.Un consumo eccessivo di questa radice provoca gonfiore e flatulenza.Per quanto riguarda la composizione, il ravanello Margilan è molto simile al ravanello nero.

Questa radice ha un basso contenuto calorico di 32 kcal, motivo per cui viene utilizzata attivamente come alimento per le persone a dieta.

100 g di ravanello contengono:

• proteine ​​- 2,5%;
• grassi - 0,3%;
• carboidrati - 2,9%.

La ricca composizione minerale della radice vegetale indica un elevato grado di influenza positiva sull'organismo.

Proprietà medicinali

Molti sanno che i ravanelli fanno bene alla salute. Ma non tutti conoscono i loro molteplici benefici.

Proprietà benefiche della radice vegetale per l'organismo:

• supporto immunitario;
• rafforzare ossa e denti;
• trattamento delle patologie della colecisti;
• purificazione dalle tossine e dai rifiuti;
• rimozione del colesterolo;
• prevenzione dell'aterosclerosi;
• eliminazione della stitichezza;
• normalizzazione della funzione intestinale;
• stimolazione dell'appetito;
• riducendo il rischio di sviluppare il diabete;
• aiuta in caso di bronchite, polmonite e infiammazione dei polmoni;
• il succo di ravanello verde aiuta in caso di anemia, pertosse, radicolite e aritmia cardiaca;
• abbassare la pressione sanguigna;
• rafforzare il muscolo cardiaco.

Viene utilizzato non solo per uso interno, ma anche per preparare impacchi sulle zone interessate.

Per gli uomini, i benefici di questa verdura sono i seguenti:

• ringiovanimento e aumento di energia;
• eliminazione delle tossine;
• prevenzione del processo infiammatorio;
• sollievo dal dolore;
• aumento del testosterone;
• trattamento della prostatite;
• pulizia dei vasi sanguigni, dei reni e del fegato;
• rafforzare il cuore;
• rinfrescare l'alito;
• lotta contro la calvizie;
• trattamento della gotta e della radicolite.

Indubbiamente, questa radice ha un effetto positivo sul corpo maschile; il suo consumo regolare aiuta a combattere le malattie maschili più comuni.

Questa verdura è benefica anche per le donne, il suo consumo porta a:

• saturare il corpo con vitamine e minerali;
• miglioramento delle condizioni della pelle;
• migliorando la salute della struttura dei capelli e delle unghie.

Tutti dovrebbero provarne gli effetti su se stessi: dopo diverse applicazioni si noterà un miglioramento delle condizioni.

Standard di consumo

Evitare di consumare ortaggi a radice con moderazione, poiché possono danneggiare il tratto gastrointestinale. Secondo i nutrizionisti, la dose giornaliera raccomandata di ravanello è di 150 g, indipendentemente dal modo in cui viene preparato. Non è raccomandato per i bambini di età inferiore ai tre anni. Al primo utilizzo, somministrare una piccola porzione, pari a un cucchiaino, e monitorare attentamente il benessere del bambino.

Se non si verificano irritazioni, aumentare la dose giornaliera a 2 cucchiai al giorno.

Ravanello verde in cucina, ricette di cucina

Questa radice è consumata da molti, ma è particolarmente apprezzata da chi è attento alla linea. Conserva gran parte del suo contenuto vitaminico anche se cotta fresca. Qualsiasi trattamento termico ne riduce il valore nutrizionale.

Cosa puoi fare e con cosa puoi combinarlo?

I ravanelli sono utilizzati in una varietà di piatti. Usarli in zuppe fredde e insalate aiuta a preservare le loro proprietà benefiche. Sono anche usati per:

• preparazione delle provviste invernali;
• decapaggio;
• sottaceti;
• inscatolamento;
• stufato;
• contorni;
• casseruole;
• okroshka e molto altro ancora.

L'uso di questo ingrediente dipende dalle preferenze della famiglia e dalla fantasia della casalinga.

Abbina il ravanello alle verdure e ad altri prodotti:

• cetrioli freschi o sottaceto;
• pomodori;
• cipolla;
• pepe;
• mele;
• carota;
• barbabietola;
• cavolo;
• panna acida;
• formaggio feta;
• carne di pollame.

Questo è ben lungi dall'essere un elenco completo degli alimenti che si sposano bene con i ravanelli verdi. Per chi cucina in casa, abbiamo fornito ricette che utilizzano questo ortaggio a radice. Non resta che scegliere il metodo più adatto ai gusti e alle preferenze della vostra famiglia.

Preparazione dell'insalata

Ingredienti:

• piccolo ravanello;
• un paio di carote;
• mela;
• verde;
• maionese a piacere.

Grattugiate le verdure pelate, le carote e i ravanelli. Tagliate la mela a striscioline sottili, preferibilmente più sottili, e mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Condite con sale a piacere, aggiungete le erbe aromatiche tritate e condite con la maionese. L'insalata è pronta per essere servita.

Fare la zuppa

Ingredienti:

• 500 g di costine;
• ravanello;
• zenzero;
• bacche di goji;
• acqua;
• cipolle verdi.

Rosolare le costine, tagliate a pezzi di 3 cm, a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungere lo zenzero a fette e la parte bianca della cipolla. Rosolare ancora un po'. Aggiungere 0,8 litri d'acqua e portare a ebollizione. Aggiungere sale e spezie e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Aggiungere 1 cucchiaio di bacche di goji e il ravanello tritato finemente. Portare a ebollizione, quindi spegnere il fuoco. Cospargere la zuppa con i cipollotti.

Le donne incinte possono mangiarlo?

Gli esperti hanno opinioni contrastanti in merito. Alcuni ne raccomandano il consumo, mentre altri, al contrario, ne vietano il consumo.

È meglio consumarlo in piccole quantità; questo aiuterà a ridurre il gonfiore. Viene anche utilizzato per prevenire le infezioni virali respiratorie acute (ARVI) e le infezioni respiratorie acute (ARD).

Se stai allattando, evita di usarlo, poiché la formazione di gas può avere un impatto negativo sul tratto gastrointestinale immaturo del tuo bambino. Il sapore amaro della radice viene trasferito al latte materno e il tuo bambino potrebbe rifiutarsi di succhiare.

Come utilizzare per scopi medicinali, ricette

Molte persone usano il ravanello verde a scopo terapeutico. È importante seguire attentamente le istruzioni per l'uso e la ricetta, poiché questa radice può aiutare ad alleviare alcuni disturbi.

Per tosse e mal di gola

Per prima cosa, dovresti determinare la natura della tua tosse. Un'infezione respiratoria virale acuta grave (ARVI) o una tosse allergica non rispondono ai rimedi popolari a base di ravanello. Se hai una tosse secca, segui questi passaggi. Avrai bisogno di:

• grande ravanello maturo;
• miele o zucchero.

Tagliate la parte superiore della radice e svuotatela con un cucchiaio. Mettetela in un contenitore, assicurandovi che non cada, e riempitela di miele. Per chi soffre di allergie, usate zucchero semolato. Le pareti della radice devono essere spesse 1-1,5 cm. Coprite la parte superiore con un coperchio improvvisato ricavato dalla radice e lasciate riposare per 24 ore. I neonati dovrebbero assumerne 1 cucchiaio al giorno; gli adulti dovrebbero assumerne 1 cucchiaio tre volte al giorno.

Per la gotta

Questa malattia è il risultato di disturbi metabolici. Ripristinarli aiuterà ad alleviare i sintomi. Esistono due modi per utilizzare la medicina verde; alcuni pazienti ne scelgono solo uno. Ma per ottenere risultati ottimali, è consigliabile combinarli:

1. Si prepara il succo di ravanello. La radice non sbucciata viene immersa in una soluzione saponata per 30 minuti, quindi risciacquata abbondantemente con acqua fredda. Il succo viene spremuto e conservato in frigorifero. Assumere 30 g tre volte al giorno per due ore. Un ciclo di trattamento richiede 9-11 kg di ravanello.
2. Cataplasmi. Avvolgere la radice attorcigliata o grattugiata in un panno e applicarla sulla zona dolente, preferibilmente durante la notte. In alternativa, strofinare il succo spremuto sulle zone doloranti.

Per l'edema

Per questa ricetta avrai bisogno di:

• 0,5 kg di ravanello grattugiato;
• 1 litro d'acqua;
• 1 cucchiaino di sale.

Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore, far bollire per 10 minuti, lasciare raffreddare e bere durante il giorno.

Per la stitichezza

Inizialmente, a scopo preventivo, è meglio consumare piatti a base di ravanelli verdi, preferibilmente freschi. Esistono numerose ricette, quindi ognuno può scegliere in base ai propri gusti.

Bere succo di radice mescolato con succo di zucca in un rapporto 1:1, aggiungendo miele. Bere due volte al giorno per 30 giorni.

Come può essere utilizzato per scopi cosmetici, ricette

Per mantenersi in forma, le casalinghe preparano diverse miscele nutrizionali a base di questo frutto.

Per i capelli

La verdura viene utilizzata per eliminare il grasso. È necessario:

• ortica;
• acqua bollente;
• ravanello.

Preparate un infuso di ortica lasciando in infusione 1 cucchiaio di erba in 0,5 litri di acqua bollente. Quindi, spremete il succo di una delle due verdure. Mescolate tutti gli ingredienti. Massaggiate il composto sui capelli e sul cuoio capelluto 2-3 volte a settimana. Lasciate agire per 30 minuti, quindi risciacquate abbondantemente.

Per il viso

Molte casalinghe usano questo aiutante verde per preparare le maschere per il viso. Ecco cosa ti servirà:

• 2 foglie di platano;
• 1 piccola radice di ravanello verde;
• 1 cucchiaio di argilla bianca.

Macinare le verdure e il platano e aggiungere l'argilla. Applicare la maschera sulla pelle ben vaporizzata in uno strato spesso. Lasciare agire per 20 minuti. Quindi risciacquare con acqua tiepida.

Oltre alle maschere, prepara una lozione. Estraete il succo da mezzo tubero di medie dimensioni e mescolatelo con 80 ml di acqua minerale. Aggiungete qualche goccia di olio di tea tree al composto. Applicate la lozione sul viso due volte al giorno.

Benefici per la perdita di peso

Per chi cerca di perdere peso, il ravanello è un alimento prezioso. La sua caratteristica unica è quella di sopprimere l'appetito aiutando a ripristinare l'equilibrio minerale dell'organismo. Il contenuto di minerali di questa radice aiuta a scomporre i grassi e a prevenirne l'accumulo. Allevia anche la stitichezza e agisce come diuretico.Con un'assunzione regolare e prolungata di questa verdura, le tossine e il colesterolo vengono eliminati dall'organismo.Mangiare verdure a radice aiuterà coloro che hanno deciso di combattere il peso in eccesso e sono a dieta.

Come conservare a casa

Chi coltiva ortaggi nel proprio orto dovrebbe decidere in anticipo un metodo per conservare le radici sane. Esistono diverse opzioni comprovate:

1. Seminterrato o cantina. Gli esemplari accuratamente selezionati vengono posti in contenitori e ricoperti di sabbia asciutta. In questo modo, possono rimanere in buone condizioni fino alla primavera senza perdere il loro contenuto vitaminico.
2. Frigorifero. Le verdure acquistate o coltivate vengono conservate in frigorifero. Lì si conservano fino a 3-4 mesi senza perdere il loro aspetto gradevole o il loro valore nutrizionale.
3. Condizioni indoor. La radice viene posta in contenitori e conservata in un luogo fresco.

A seconda del metodo scelto, i ravanelli verdi possono essere conservati per 60-90 giorni o anche più a lungo.

Controindicazioni e danni

Le proprietà benefiche di questa radice non giustificano un consumo sconsiderato. È importante ricordare che esistono controindicazioni di cui tenere conto per una salute ottimale:

• Se si hanno problemi ai reni e al fegato, è sconsigliato mangiare ravanelli.
• Controindicato in caso di determinate patologie cardiache.
• Non bisogna lasciarsi trasportare se si hanno reazioni infiammatorie nell'intestino.
• Anche le malattie ulcerose dello stomaco o del duodeno suggeriscono di evitare questo ortaggio.
• Non è raccomandato l'uso da parte di persone che soffrono di una maggiore formazione di gas.
• Usare con cautela durante la gravidanza e l'allattamento.

Non esagerare e non consumare ravanelli verdi in quantità illimitate. Questo causerà problemi di salute che richiederanno cure in seguito. Conservare miscele, succhi e lozioni preparati in frigorifero.