I 10 migliori consigli su come coltivare e quando piantare il daikon in piena terra nella regione di Mosca

Coltivare il daikon all'aperto nella regione di Mosca presenta diverse sfide dovute alle condizioni meteorologiche della zona. Il clima della regione di Mosca è diverso da quello del Giappone, terra natia di questo ortaggio, quindi i giardinieri dovranno affrontare alcune sfide. I segreti per un raccolto eccellente includono: cura costante della pianta, corretta selezione dei semi, preparazione del terreno e tempi di semina adeguati.

Quando piantare: date di semina del daikon nella regione di Mosca

Esistono due tipi di semina di ortaggi in piena terra: primaverile ed estiva. I giardinieri esperti sanno quando e come piantare per garantire ortaggi a radice di lunga durata. Da fine marzo a inizio aprile è il periodo di semina primaverile, mentre da metà luglio a inizio agosto è il periodo estivo per la semina del daikon.

Se piantati in primavera, i ravanelli giapponesi saranno maturi entro maggio. Il clima della regione di Mosca è caratterizzato da gelate tardive primaverili. Quando le temperature scendono a -10 °C (14 °F), coprire il terreno con agrofibre o pellicola protettiva.

Importante! Gli ortaggi a radice piantati in primavera non sono adatti alla conservazione a lungo termine. Devono essere consumati subito dopo la raccolta.

L'estate è il periodo migliore per seminare il daikon. Il daikon è una pianta che ama il sole. Un aumento delle ore di luce (più di 15 ore) influenzerà positivamente la salita a seme. La prima metà dell'estate è il periodo ottimale per la semina. Per un raccolto autunnale, seminate le verdure da metà luglio a inizio agosto. Durante questo periodo, le ore di luce sono accettabili. La radice cresce bene e non si formano steli fiorali. Il daikon coltivato in estate può essere conservato fino a 5 mesi.

Selezione e preparazione del sito per la semina

Il ravanello giapponese predilige terreni sciolti e leggeri con pH neutro. Nelle zone ombreggiate o parzialmente ombreggiate, o in presenza di correnti d'aria, la pianta cresce male e la formazione delle radici è scarsa. Il terreno viene preparato in autunno, dissodandolo e aggiungendo i seguenti fertilizzanti:

• humus o compost (calcolo: 1 chilogrammo di materia prima per 1 metro quadrato di superficie);
• solfato di ammonio – 10 grammi – 1 metro quadrato;
• solfuro di potassio – 10 grammi – 1 metro quadrato;
• perfosfato – 40 grammi rispettivamente.

Gesso, calce e cenere sono sostanze che riducono l'acidità del terreno. Vengono sparse sul terreno due settimane prima dell'applicazione dei fertilizzanti principali.

Il terreno viene smosso fino a una profondità di 1-2 vanghe. In un'area ben scavata, la radice del daikon viene spinta più in profondità nel terreno.

La semina estiva del daikon dovrebbe essere effettuata lontano dalle crocifere, poiché appartiene a questa famiglia. Tra i predecessori ottimali per il daikon ci sono:

• patata;
• zucchine e zucca;
• verdure a foglia verde (aneto, acetosella, lattuga);
• cipolla;
• aglio;
• pomodori;
• cetrioli;
• zucca.

Selezione dei semi

Esistono diverse varietà di questa pianta: precoce, media e tardiva.

Per la regione di Mosca, una scelta adatta sono le varietà con una stagione di crescita più breve:

• Minovase è resistente alla siccità e non è suscettibile alle variazioni di temperatura. La stagione di crescita è di 60 giorni. La radice misura 40-50 centimetri di lunghezza;
• Big Bull è resistente al freddo e tollera l'umidità. Il suo periodo di maturazione è identico a quello di Minowase;
• Nerima – destinato all'inscatolamento. Il raccolto può essere raccolto 65 giorni dopo la germinazione;
• Ninengo – tollera bene gli sbalzi di temperatura ed è resistente alle malattie fungine;
• Russian Size – Questa varietà si classifica al secondo posto per precocità, maturando in 50 giorni. È moderatamente piccante, non friabile e succosa, con una buona resa.
• Miyashige ha un periodo vegetativo di 70 giorni;
• Minowase Summercross è leader in termini di tempo di maturazione e peso delle radici, rispettivamente di 40 giorni e 4 chilogrammi. L'ibrido è resistente alla siccità e tollera le variazioni climatiche.

Piantare il daikon in piena terra

Un bagno di contrasto aumenterà il tasso di germinazione dei semi. Si consiglia di immergere prima il daikon in acqua calda (fino a 55 °C) per alcuni minuti, poi in acqua ghiacciata. Conservare i semi in frigorifero per diverse ore. I negozi specializzati vendono semi pretrattati e tinti. Questi semi non richiedono disinfezione.

La pianta viene piantata in piena terra in due modi:

• Praticare solchi profondi 3-4 centimetri e inumidirli. La distanza tra loro è di 60 centimetri e tra una pianta e l'altra di 20 centimetri;
• Utilizzando una zappa o una trivella, praticare dei fori profondi 3-4 centimetri, distanziati di 25 centimetri l'uno dall'altro, e aggiungere del compost sul fondo del foro.

Cospargere i semi con terra mescolata a cenere e pacciamare con torba.

Istruzioni per la cura del Daikon

Seguendo le linee guida di base per la cura delle verdure, tra cui annaffiature regolari, diserbo costante, fertilizzazione e controllo di parassiti e malattie, otterrete un raccolto abbondante. Il ravanello giapponese è facile da coltivare e non richiede cure eccessive.

Irrigazione

Le verdure devono essere annaffiate con moderazione, non con acqua fredda. Un'umidità insufficiente comprometterà il sapore delle radici, rendendo la buccia ruvida e screpolata. Un'irrigazione eccessiva può portare a malattie come la muffa grigia e la melma batterica. Annaffiate la pianta ogni 5 giorni. Dopo ogni annaffiatura, smuovete il terreno e applicate del pacciame.

Durante i periodi piovosi, interrompere l'irrigazione. Durante i periodi secchi, riprendere l'irrigazione e aumentare la frequenza (a giorni alterni). Annaffiare la sera. La mattina seguente, pacciamare e smuovere il terreno.

Diserbo

Il diserbo dovrebbe essere effettuato secondo necessità per rimuovere le erbacce e smuovere il terreno. Il daikon richiede rincalzi regolari. Questo previene l'amaro della radice. Le erbacce inibiscono la crescita dei ravanelli giapponesi e favoriscono la diffusione di malattie. Il diserbo dovrebbe essere effettuato sia all'interno delle file che tra di esse.

Fertilizzanti

Le colture orticole non necessitano di fertilizzanti se il terreno è fertile. Un terreno povero viene arricchito in tre fasi:

• per prima cosa si aggiunge l'urea (calcolo per 1 secchio d'acqua – 25 grammi di fertilizzante);
• il secondo: il fertilizzante complesso viene aggiunto al terreno a metà della stagione di crescita del daikon;
• finale - al termine della formazione della radice, arricchire con una composizione di potassio e fosforo.

Malattie

L'insorgenza di malattie è associata ad annaffiature irregolari o abbondanti e alla cura non sistematica delle piante.

Il daikon è soggetto ai seguenti tipi di malattie:

• muffa grigia;
• batteriosi mucosa;
• gamba nera;
• mosaico;
• chiglia;
• batteriosi vascolare.

Adottare misure preventive, come l'aggiunta di alcuni preparati, aiuta a eliminare la fonte della malattia. La cenere di legno è efficace nel ridurre l'incidenza della muffa grigia e del carbonchio nero.

Parassiti

I principali parassiti che danneggiano le colture e mangiano radici e foglie sono:

• falena del giardino;
• coleottero e acaro del fiore di colza;
• altica delle crocifere, afide;
• lumache;
• cavolo cappuccio e mosca.

Per combattere gli insetti, si consiglia di utilizzare insetticidi e rimedi popolari, come l'infuso di cenere e peperoncino. Il caldo favorisce la proliferazione degli alticini, che scompaiono con l'arrivo dell'autunno.

Raccolta e conservazione

A seconda della varietà scelta, il tempo di raccolta varia dai 40 ai 70 giorni. Se il terreno è sciolto, i ravanelli giapponesi possono essere facilmente raccolti a mano. Se si incontrano difficoltà nella raccolta, è possibile utilizzare gli attrezzi da giardinaggio disponibili in commercio.

Importante! Per evitare di danneggiare la radice, usate un forcone o una pala quando scavate! Il daikon rimarrà intatto e manterrà il suo aspetto commerciabile.

A una temperatura di +5°C, la pianta può essere conservata per 5 mesi. Cassette di ravanelli giapponesi, cosparse di sabbia, vengono poste in cantina o in cantina.

Questo ortaggio viene consumato fresco, in insalata e utilizzato per l'essiccazione e la conservazione. Con le giuste pratiche di coltivazione, il daikon vi ricompenserà con un eccellente raccolto autunnale.