Le 10 migliori ricette invernali a base di mirtilli e zucchero

Alcune conserve vantano un gusto meraviglioso, un aroma intenso e alti livelli di vitamine, micro e macronutrienti, e rappresentano persino un potente rimedio. I mirtilli, schiacciati con lo zucchero e conservati per l'inverno senza cottura, sono una di queste prelibatezze. Questa marmellata è un ottimo dessert, un ripieno per prodotti da forno e una decorazione per dolci.

I dettagli della preparazione dei mirtilli grattugiati per l'inverno

Questo tipo di marmellata cruda viene preparata senza alcun trattamento termico.

Selezione e preparazione delle bacche

Vengono selezionati solo frutti maturi, sodi, non marci o danneggiati.

Come sterilizzare e preparare i contenitori

Per garantire una lunga conservazione, è necessario sapere come preparare correttamente il contenitore. Deve essere lavato e sterilizzato in forno, in pentola o nella pentola a cottura lenta.

Calcoliamo la quantità di zucchero necessaria

Il rapporto minimo tra frutta e zucchero semolato è 1:1. Tuttavia, questo rapporto può variare a seconda della ricetta.

Deliziose ricette per mirtilli schiacciati con zucchero

Per garantire che questa prelibatezza sia la più deliziosa possibile, vengono utilizzate solo le migliori ricette.

Versione classica del vuoto

I mirtilli freschi, una volta canditi, hanno un sapore ricco e corposo e un aroma corposo.

Cucinare le bacche nel loro stesso succo

Per preparare questa marmellata cruda, avrai bisogno di:

• frutta – 2,5 chilogrammi;
• zucchero – 1 chilogrammo.

In un frullatore

Preparare questa marmellata non è affatto difficile: puoi usare un normale frullatore da cucina. Gli ingredienti che ti serviranno sono:

• frutta – 900 grammi;
• zucchero – 900 grammi.

Mirtilli al miele e noci con zucchero

Questa prelibatezza molto appetitosa, sana e saziante è preparata con frutti di bosco schiacciati e l'aggiunta di noci tritate.

Ricetta con frutti di bosco e uva spina

L'aggiunta di uva spina conferirà un sapore più intenso alla conserva. Per farlo, tritatela con un tritacarne meccanico o elettrico.

Successivamente, i barattoli di marmellata dovranno essere chiusi con i coperchi.

Come frullare i mirtilli congelati

Mettete i mirtilli crudi e congelati in uno scolapasta, sciacquateli con acqua tiepida e fateli asciugare su un canovaccio. Quindi, filtrateli con un colino.

Frullato con limone

I mirtilli schiacciati con la polpa di limone vi aiuteranno a prevenire il raffreddore invernale.

purea di fragole

Candito e frullato con le fragole, diventa una prelibatezza deliziosa e squisita.

Ricetta per friggere in 5 minuti

Per fare questo, la frutta congelata viene fritta in padella per 5 minuti e poi lavorata.

Metodo di preparazione con tritacarne

I mirtilli, ricoperti di zucchero, vengono macinati con un normale tritacarne. La macinazione dei frutti preserva tutte le loro proprietà benefiche e vitamine.

Condizioni di conservazione e durata di conservazione dei preparati invernali

Questa preparazione può essere conservata in frigorifero solo per sei mesi.