Ricette semplici passo dopo passo per preparare la marmellata di mirtilli "in cinque minuti" per l'inverno

Preparare questa deliziosa marmellata di mirtilli "Five-Minute" non richiede molto impegno né ingredienti particolari. Il consumo regolare di questo prodotto migliora la vista, rafforza il sistema immunitario e, di conseguenza, la resistenza alle malattie, e normalizza la funzionalità dell'apparato digerente e vascolare. Non c'è nulla di insolito nella preparazione di questo prodotto. L'importante è ricordare le istruzioni necessarie e seguirle in futuro.

Particolarità della preparazione della marmellata di mirtilli

Esistono diverse varianti di questo dessert ai mirtilli. Per esaltarne e intensificarne il sapore, si consiglia di aggiungere miele, frutti di bosco, agrumi o spezie alla confettura durante la cottura.

Per conservare a lungo il prodotto, alcune persone lo preparano sotto forma di gelatina, macinando le bacche o lasciando i frutti interi.

La caratteristica distintiva della confettura di mirtilli "in cinque minuti" è che, nella maggior parte dei casi, non è necessario rimuovere i gambi o altri piccoli detriti dai mirtilli. Basta sciacquarli con acqua, dopodiché si può iniziare a preparare il dessert.

Molte ricette prevedono mirtilli e acqua come ingredienti principali. Gli ingredienti aggiuntivi non sempre sono elencati. Tuttavia, senza di essi, la confettura di mirtilli non è altrettanto gustosa. Alcuni cuochi consigliano di aggiungere una piccola quantità di succo di limone o acqua.

Per prima cosa preparano lo sciroppo che verrà poi versato sui mirtilli. A questo scopo è meglio utilizzare contenitori smaltati (non si ossidano).

Come scegliere i mirtilli giusti per la marmellata

A marmellata di mirtilli Per garantire che le bacche siano gustose e durino a lungo, prestate attenzione al loro aspetto prima di acquistarle o raccoglierle. Si consiglia di utilizzare solo bacche fresche e mature. Le bacche con piccoli buchi o altri danni non sono adatte alla cottura.

Preparazione degli ingredienti:

• selezione delle materie prime (si consiglia di scartare immediatamente la frutta marcia e danneggiata);
• rimozione dei detriti (steli, foglie, ecc.);
• lavare i mirtilli e poi metterli in ammollo;
• essiccare le bacche e trasferirle in un contenitore (ad esempio una pentola).

Invece di andare a cercare bacche nella foresta, puoi visitare un mercato e acquistare mirtilli direttamente lì. Prima di acquistarli, è consigliabile informarsi sul luogo di raccolta. I frutti, ricchi di nutrienti e privi di tossine, vengono solitamente coltivati ​​in aree ecologicamente pulite. I mirtilli surgelati o in scatola vengono consumati sia in inverno che in estate.

Una semplice ricetta "da cinque minuti" per l'inverno

Le proprietà curative dei mirtilli sono note da tempo. Il consumo regolare aiuta a migliorare la vista e molto altro. La marmellata di mirtilli "Five Minutes" con bacche intere è veloce e facile da preparare. L'importante è seguire le istruzioni e i consigli.

Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di mirtilli e zucchero semolato. Sciacquate i mirtilli sotto l'acqua corrente, asciugateli e metteteli in una ciotola smaltata. Cospargeteli di zucchero e lasciateli in infusione per 4-5 ore. Quindi, mettete la pentola sul fuoco, abbassate la fiamma, portate a ebollizione e lasciate sobbollire per 5-7 minuti, schiumando di tanto in tanto.

Il prodotto finito viene versato in barattoli, sigillato e lasciato raffreddare. Quindi, conservare in un luogo protetto dalla luce solare. Chiunque può preparare questa marmellata.

Gelatina di mirtilli in cinque minuti

Per preparare questa meravigliosa prelibatezza avrete bisogno di frutti di bosco, zucchero semolato e gelatina.

Istruzioni passo passo:

1. Dopo la preparazione, gli ingredienti necessari (quattro chilogrammi di mirtilli e 2,5 chilogrammi di zucchero) vengono messi in una ciotola smaltata.
2. Cospargere con zucchero semolato e lasciare in infusione per diverse ore (preferibilmente 3-4 ore). Mescolare gli ingredienti è facoltativo.
3. Quindi, mettete il contenitore smaltato sul fornello e abbassate la fiamma al minimo. Una volta che le bacche intere si saranno depositate sul fondo, aggiungete lo zucchero rimanente (1,25 kg) e mescolate lentamente con un cucchiaio (preferibilmente di legno). Portate a ebollizione.
4. Per preparare la marmellata con la frutta intera, non tenere la pentola sul fuoco per più di 5-7 minuti (la frutta traboccherebbe).
5. Cospargere il composto ottenuto con la gelatina.
6. Rimettete il contenitore sul fuoco, portate a ebollizione e spegnete il fuoco. La delizia è pronta. Non vi resta che dividerla nei barattoli.

Mirtilli "Cinque minuti" al gusto di limone

Non è raro che al mercato si comprino mirtilli troppo maturi (troppo dolci). Quando si prepara una marmellata con queste bacche, il prodotto finale risulta spesso troppo dolce.Per porre rimedio a questa situazione, molte casalinghe utilizzano meno zucchero semolato e scorza o succo di limone.

Prodotti necessari:

• bacche nella quantità di un chilogrammo;
• zucchero (650-810 grammi);
• un limone intero;
• acqua (70-150 millilitri).

Versate l'acqua in una casseruola smaltata, quindi aggiungete lo zucchero semolato. Preparate uno sciroppo con questa soluzione (mettete la casseruola sul fuoco, abbassate la fiamma a media e portate a ebollizione).

Grattugiate la scorza di limone e spremetene il succo. Immergete i mirtilli nello sciroppo di zucchero e portate a ebollizione. Aggiungete la scorza, mescolando continuamente. Cuocete per qualche minuto. Infine, versate il succo di limone e spegnete il fuoco.

Succo di bacche "in cinque minuti" senza cottura - congelato nei bicchieri

Per preparare questa delizia ghiacciata, avrete bisogno di un chilo di mirtilli e 600 grammi di zucchero semolato.

Selezionate con cura i mirtilli, sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli. Quindi frullateli in un frullatore. Aggiungete lo zucchero e mescolate.

Versare il composto di mirtilli nei bicchieri di plastica preparati in precedenza e metterli nel congelatore.

Se il prodotto viene sottoposto ripetutamente a congelamento e scongelamento, i mirtilli finiranno per perdere il loro sapore e i loro componenti benefici.