10 ricette dettagliate per preparare la marmellata di limoni e arance per l'inverno

La marmellata di limoni maturi e aromatici e di arance succose vanta qualità organolettiche eccellenti. Per molti cuochi casalinghi, questo tipo di conserva sembra ancora esotico, ma in realtà è piuttosto semplice da preparare. Questa marmellata stupirà sicuramente qualsiasi ospite, delizierà anche i buongustai più esigenti e diventerà anche una delle delizie preferite per i tea party a casa.

Dettagli sulla preparazione della marmellata di limone e arancia

Per preparare una marmellata deliziosa e aromatica (che si conservi a lungo), bisogna essere responsabili nella scelta della frutta e nella sterilizzazione dei contenitori.

Selezione e preparazione degli agrumi

Selezionate frutti maturi e sodi, con la buccia soda. Scartate immediatamente i frutti ammaccati, marci o avariati.

Prima della cottura, i frutti vengono tagliati e privati ​​di tutti i semi, dopodiché la buccia viene scottata con acqua bollente.

Sterilizzazione dei contenitori

I barattoli vengono prelavati e sterilizzati in una pentola con acqua bollente, in una vaporiera, nel microonde o nel forno.

Ricette deliziose e istruzioni passo passo

Seguendo passo dopo passo le istruzioni di ricette collaudate, ogni casalinga può preparare una deliziosa prelibatezza.

La versione classica della preparazione attraverso il tritacarne

Questa ricetta prevede di tagliare tutta la frutta in quarti, rimuovere i noccioli e scottarla in acqua bollente. Dopodiché, si macina il tutto con un tritacarne, utilizzando un accessorio a fori piccoli, e si lascia sobbollire a fuoco lento per mezz'ora.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• arance – 8 pezzi;
• limoni – 4 pezzi;
• zucchero – 1 chilogrammo;
• acqua – 200 millilitri.

Preparazione di marmellate crude ricche di vitamine

Questa ricetta dettagliata vi permetterà di preparare una marmellata profumata, davvero deliziosa e bella da vedere, che conserva tutte le sue proprietà benefiche. Gli agrumi vengono tritati e mescolati con lo zucchero.

Marmellata con scorza a spirale

Questa preparazione non solo vanta un gusto eccellente, ma anche un aspetto sorprendente, degno di un ristorante. La scorza viene tagliata a striscioline sottili, che si arricciano in splendidi riccioli durante la cottura. Per prepararla, avrete bisogno di:

• arance – 4 pezzi;
• limone grande – 1 pezzo;
• zucchero – 350 grammi;
• acqua – 350 millilitri.

Una delizia profumata a base di agrumi e kiwi

L'aggiunta di kiwi alla confettura conferisce un sapore particolarmente piccante e morbido. Gli agrumi utilizzati per questa confettura vengono prima sbucciati.

Ricetta per una pentola multicooker

La marmellata di arance e limoni risulta particolarmente tenera se cotta in una pentola a cottura lenta. Utilizzate la funzione "Vapore" o "Cottura a vapore".

Una ricetta insolita con le zucchine

Questa confettura unica è estiva, calda, solare e, naturalmente, deliziosa. All'inizio della preparazione, le zucchine vengono pelate e grattugiate.

Assortimento di limoni, mele e arance

Questo assortimento costituisce un ottimo dessert per le feste o fatto in casa, nonché un ripieno per prodotti da forno e altri dolciumi.

Il metodo rapido in cinque minuti

Questa delizia agrumata è facile e veloce da preparare con questa ricetta. Macina arance e limoni, metti la pentola sul fuoco basso, porta a ebollizione e lascia sobbollire per 5 minuti.

Uva spina e arancia con limone

Una vera prelibatezza regale è quella a base di uva spina e agrumi. Vengono macinati in un tritacarne e cotti a fuoco lento per 25-30 minuti.

Una ricetta semplice per la marmellata

Con questa ricetta puoi preparare facilmente una deliziosa marmellata dal colore ambrato. Ti serviranno vaniglia, cannella, agrumi (limoni, arance) e zucchero. Lascia sobbollire per 2,5-3 ore.

Per quanto tempo si possono conservare i preparativi invernali?

La marmellata cruda si conserva solo in frigorifero per sei mesi. Le conserve trattate termicamente si conservano per uno o due anni in cantine, scantinati e dispense.