4 ricette veloci per preparare la marmellata di mele tagliate a fette per l'inverno

La confettura di mele a fette vi delizierà con il suo sapore e il suo aroma. È una deliziosa delizia che potete preparare in casa, seguendo una ricetta e mantenendo le giuste proporzioni. La confettura di mele si abbina perfettamente al tè ed è perfetta per un'occasione speciale. Le fette color ambra decoreranno il dessert, portando un tocco d'estate in un freddo inverno, reintegrando le vitamine e aiutando a risollevare il morale.

Le complessità della preparazione della marmellata ambrata dalle fette di mela

Ci sono alcune sfumature che le casalinghe che intendono preparare in cucina una marmellata aromatica con fette di ambra dovrebbero conoscere.

Selezione e preparazione della frutta

I frutti hanno requisiti particolari: devono soddisfare le seguenti caratteristiche:

1. Si preferiscono frutti di medie dimensioni, senza segni di marciume o muffa.
2. Le mele che sembrano avariate, presentano inclusioni o sono danneggiate non devono essere utilizzate.

Poiché conserveremo la frutta a fette, ne selezioniamo alcune della stessa dimensione, le laviamo sotto l'acqua corrente e le controlliamo per verificare che non siano rovinate.

Lavorazione dei contenitori per la conservazione

Anche il contenitore richiede una certa preparazione preliminare. Questa include:

• i barattoli dovranno essere lavati con acqua tiepida e soda;
• quindi asciugatelo capovolgendolo su un asciugamano;
• ispezionare per verificare la presenza di scheggiature e danni.

Attenzione! Non utilizzare contenitori scheggiati o danneggiati; potrebbero scoppiare se esposti ad alte temperature.

Ricette e preparazione passo passo di una delizia invernale

Nella stagione fredda è possibile gustare la marmellata di mele seguendo le giuste ricette, non particolarmente complicate.

Ricetta tradizionale per le mele bianche Naliv

Cucineremo secondo la seguente ricetta:

1. Laviamo il ripieno bianco, lo selezioniamo e lo tagliamo a fette, eliminando il torsolo e i semi.
2. Cospargere con lo zucchero e lasciare riposare per 20 minuti per far rilasciare il succo.
3. Aggiungere quindi il succo e le mele nella padella e cuocere per 10-15 minuti dopo l'ebollizione.
4. Cuociamo la marmellata a fuoco lento; quando bolle, aggiungiamo lo zucchero rimasto e mescoliamo bene il tutto.
5. Togliete la pentola dal fuoco, fate raffreddare leggermente la marmellata e mettetela nei barattoli, chiudendoli con i coperchi.

Marmellata veloce da fette di mela

Seguiamo la ricetta:

• Puliamo i frutti dai semi, togliamo il torsolo e li tagliamo a fette;
• preparare lo sciroppo, mescolare l'acqua con lo zucchero e portare a ebollizione;
• quando lo sciroppo bolle, aggiungere le mele e il succo;
• fate cuocere il tutto per 10 minuti a fuoco medio, poi togliete la marmellata dal fuoco e lasciatela raffreddare leggermente;
• Ora puoi mettere il dolcetto nei barattoli e chiuderli con i coperchi.

Cucinare in una pentola multicooker

Preparare un delizioso dessert in una pentola a cottura lenta è semplicissimo. Ecco come fare:

1. Tagliamo la frutta a fette, togliamo i semi e il torsolo.
2. Cospargere le mele con lo zucchero e aggiungere un bicchiere d'acqua nella ciotola.
3. Impostare la modalità “Cottura” e il timer su 60 minuti.
4. Trascorso il tempo specificato, la marmellata sarà pronta.

Fette d'arancia assortite per l'inverno

Un dessert dal sapore interessante può essere preparato come segue:

• lavare le mele, tagliarle a fette, dopo aver eliminato i semi e il torsolo;
• Separare 2 arance, grattugiando un po' di scorza;
• Ricoprire la frutta tritata con zucchero semolato in un rapporto di 1:1;
• mettete in una pentola e portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma e fate cuocere per circa mezz'ora;
• La marmellata dovrà essere mescolata con un cucchiaio, poi tolta dal fuoco e messa in barattoli sterilizzati.

Termini e condizioni di archiviazione

Il prodotto finito può essere conservato in un luogo fresco e buio, lontano dalla luce solare diretta e da fonti di calore. A questo scopo, si utilizza solitamente una cantina o un seminterrato, ma anche un frigorifero può andare bene.

Potete disporre la marmellata sul balcone, coprendola con una coperta calda o un asciugamano. In questo modo, la marmellata si conserverà a lungo senza alterarne il sapore o l'aroma.

La confettura di mele ambrate, preparata con una delle ricette sopra indicate, è una delizia facile da preparare con il minimo sforzo. Il risultato è un dessert saporito che delizierà grandi e piccini.