Come combattere la placca bianca sulle foglie di vite e qual è il trattamento migliore

Cosa fare se sulle foglie e sugli acini di vite compare una patina bianca? Questa domanda è di interesse per i giardinieri che coltivano uva. Si tratta di sintomi di malattie pericolose che riducono la resa e, nei casi più avanzati, portano alla morte della pianta. La probabilità di danni può essere ridotta adottando tempestive misure preventive e curando adeguatamente il vigneto.

Segni di infezione

Se sulle foglie, sui germogli e sui grappoli d'uva appare una patina bianca, la pianta è malata. Esistono diverse malattie il cui sintomo principale è la comparsa di macchie chiare o muffe. Prima di iniziare il trattamento, è importante esaminare attentamente le aree colpite e determinare la malattia specifica.

Oidio

L'oidio è un fungo che sverna nelle gemme dell'uva sotto forma di micelio. I conidi vengono trasportati dal vento verso le parti sane della pianta e le viti vicine. I funghi germinano nelle foglie e negli acini dell'uva, parassitano la pianta e se ne nutrono. Temperature superiori a 25 gradi Celsius e un'elevata umidità sono condizioni favorevoli alla diffusione dell'infezione.

L'oidio attacca tutte le varietà di uva, in particolare Chardonnay, Rkatsiteli e Cabernet Sauvignon. Aligote, Merlot e Semillon sono considerati resistenti all'oidio.

Le piante malate sono stentate. Le loro foglie si ricoprono parzialmente o completamente di una polvere bianca. A giugno, questa patina è visibile sulla superficie superiore e inferiore delle foglie. I grappoli e le punte dei germogli appaiono spolverati di farina. Il vigneto emana un odore di pesce. Le foglie colpite seccano rapidamente e gli acini malati vengono distrutti da muffe, scoppi e marciumi. Se l'uva infetta viene aggiunta al vino, questo acquisirà un sapore di muffa.

Lo zolfo viene utilizzato per combattere l'oidio. Questa sostanza viene assorbita dal fungo, causandone la morte. Applicare la soluzione colloidale di zolfo sul cespuglio in climi caldi e asciutti, al mattino presto o alla sera.

I vigneti possono essere trattati sia con l'oidio che con prodotti per il controllo della peronospora. In questo caso, lo zolfo colloidale viene utilizzato in associazione con fungicidi per la peronospora. I prodotti per il controllo dell'oidio includono Dinocap, Karatan, Topsin M e Bayleton. I vigneti possono essere impollinati o trattati prima e dopo la fioritura. Le piante vengono trattate 2-3 volte a stagione.

Muffa

Questa malattia è anche nota come peronospora. È causata da un fungo che sverna nelle foglie cadute. Con l'arrivo della bella stagione, le spore germinano e vengono trasportate dal vento e dagli spruzzi d'acqua fino alle parti verdi della vite. Il fungo si insinua nei tessuti e si nutre della pianta. Le condizioni favorevoli per lo sviluppo e l'ulteriore riproduzione includono elevata umidità e temperature dell'aria comprese tra 23 e 27 gradi Celsius.

La maggior parte delle varietà di uva europee è suscettibile alla peronospora. Le varietà americane sono più resistenti. La carenza di potassio e l'eccesso di fertilizzanti azotati influenzano la gravità dell'infezione fungina.

Un cambiamento nel colore delle foglie indica la presenza di muffa. Le lamine fogliari diventano più chiare. A causa del danno cellulare, sulle foglie compaiono macchie giallastre e oleose. Il tessuto è interessato vicino alle nervature. Dopo alcuni giorni, si forma una lanugine biancastra miceliare sulla pagina inferiore della foglia, sotto le macchie.

Le foglie colpite diventano più chiare, seccano e cadono. Le infiorescenze infette dal fungo ingialliscono e si arricciano. Le bacche infette diventano blu, marroni e poi avvizziscono.

La peronospora va controllata in autunno. Le foglie cadute vanno rimosse e bruciate all'esterno del vigneto. In primavera, le erbacce vanno rimosse e le piante diradate. Il primo trattamento va effettuato prima della fioritura, prima che i grappoli si ricoprano di lanugine bianca.

Per combattere l'infezione, si utilizzano prodotti contenenti rame, poltiglia bordolese, ossicloruro di rame e fungicidi (Ridomil Gold Cooper, Tsiram). Si effettuano da due a tre trattamenti a stagione.

Marciume grigio

Si tratta di una malattia vista con disapprovazione. La muffa grigia, che compare sui grappoli d'uva bianca verso l'autunno, è innocua. La muffa migliora il sapore dei vini chiari. Se il fungo compare su varietà di uva rossa, distrugge il pigmento colorante. La sua presenza è indesiderata per questa coltura.

Il fungo si attiva ogni volta che il clima è caldo e umido. L'infezione colpisce tutte le parti del cespuglio. In primavera, la muffa grigia ricopre le gemme emergenti e i giovani germogli. In caso di tempo umido prolungato, sulle foglie compaiono macchie marroni e una leggera lanugine fungina. La muffa grigia può anche causare il marciume delle bacche.

Il fungo attacca i frutti acerbi danneggiati dai bruchi. Gli acini maturi, attraverso i quali filtra lo zucchero, sono più suscettibili all'infezione. Gli acini colpiti diventano marroni e sviluppano una patina grigia. Il clima caldo e secco arresta la diffusione dell'infezione.

Per combattere la muffa grigia, si può usare la poltiglia bordolese con aggiunta di sapone liquido, Ronilan o Rovral. Contro l'infezione, all'inizio della primavera si utilizzano preparati contenenti rame.

Alternaria

Malattia causata da un fungo. L'infezione è più attiva nei climi caldi e umidi. Le parti colpite degli acini si ricoprono di macchie chiare, che poi si scuriscono, e in condizioni di umidità si sviluppa una patina grigia vellutata. Gli acini maturi infetti presentano una lucentezza metallica. Il fungo forma uno strato grigio scuro sul frutto. Gli acini colpiti avvizziscono e diventano insipidi.

La malattia si cura con la poltiglia bordolese e un fungicida contenente il principio attivo mancozeb.

Motivi principali

Lo sviluppo di qualsiasi infezione fungina è influenzato da una serie di fattori sfavorevoli. Le piante indebolite, danneggiate da insetti o infestate meccanicamente sono suscettibili alla malattia.

Densità di impianto

Se le viti vengono piantate vicine, i germogli, i grappoli e il fogliame non riceveranno abbastanza luce solare per prosperare. Le piante non si riscalderanno adeguatamente. La rugiada persisterà costantemente sulle foglie. Le viti vicine saranno carenti di nutrienti.

Tutti questi fattori possono favorire lo sviluppo di un'infezione fungina. Anche nei cespugli piantati a grande distanza, è opportuno rimuovere in estate foglie e rami in eccesso che privano la pianta di sostanze nutritive e ne ostacolano la ventilazione. Dopotutto, più la pianta è forte e sana, minore è la probabilità che venga infettata da un fungo.

Mancanza di luce e aria fresca

I vigneti reagiscono dolorosamente alla mancanza di luce solare. All'ombra, la pianta appassisce, cresce male e i patogeni iniziano a svilupparsi su foglie e germogli.

Le foglie necessitano di luce sufficiente per la fotosintesi. Questo processo permette alla pianta di produrre la materia organica di cui ha bisogno. Inoltre, la pianta non sarà in grado di resistere alle malattie senza la circolazione di aria fresca, poiché in un ambiente eccessivamente afoso, la pianta inizierà a marcire e ad ammalarsi.

Cura insufficiente del terreno

Dopo la vendemmia in autunno, il terreno dovrebbe essere scavato fino a una profondità di 26 centimetri. Questa procedura eliminerà le erbacce e sopprimerà la crescita di agenti patogeni. Il terreno dovrebbe essere lasciato in uno stato zolloso per tutto l'inverno. Le radici delle erbacce dovrebbero essere rimosse e rimosse dal vigneto.

In primavera, il terreno deve essere smosso e livellato. In estate, dopo le piogge, il terreno viene smosso altre cinque volte per rimuovere la crosta che impedisce l'ossigenazione. All'inizio della primavera e dopo la caduta delle foglie, il terreno viene fertilizzato con sostanza organica e minerali. Tutte queste procedure hanno un effetto benefico sulla salute delle uve e ne aumentano la resistenza alle malattie.

Erbacce e foglie dell'anno scorso

In autunno, dopo la caduta delle foglie, tutte le foglie cadute devono essere rimosse e portate via dal vigneto. Possono ospitare larve di insetti e zoospore fungine. L'area del vigneto deve essere costantemente ripulita dalle erbacce.

Durante l'estate, l'umidità (rugiada) si accumula sulla vegetazione sottostante. Le erbacce costantemente umide creano le condizioni ideali per la crescita dei funghi.

Mancanza di fertilizzanti

L'uva necessita di microelementi minerali per la sua normale crescita e sviluppo. La pianta estrae questi nutrienti dal terreno. Se il terreno si impoverisce, l'uva cresce male e le sue foglie ingialliscono e si seccano.

I funghi iniziano a svilupparsi su una pianta malata. Tuttavia, è importante essere moderati nella concimazione. Un eccesso di azoto porta a una crescita eccessiva del fogliame, mentre germogli e bacche molli e impregnati d'acqua sono più suscettibili a diverse malattie.

Condizioni meteorologiche

L'uva è una coltura resistente alla siccità, tipicamente coltivata in zone con precipitazioni limitate. Se questa condizione non viene soddisfatta, la pianta inizia a sviluppare malattie. Il clima caldo e le brevi piogge notturne favoriscono lo sviluppo di malattie fungine. In condizioni di caldo estremo e siccità, il vigneto è meno suscettibile alle malattie. A temperature superiori a 30-35 gradi Celsius, qualsiasi infezione viene soppressa.

Se i sintomi della malattia compaiono all'inizio dell'estate, significa che le viti non sono state adeguatamente trattate con prodotti chimici in primavera. Sei ore di pioggia sono sufficienti affinché il fungo penetri e si sviluppi. La temperatura dell'aria favorevole all'infezione è di 25 gradi Celsius.

Metodi di controllo

L'uva sarà protetta dalle malattie se trattata con un prodotto chimico appropriato all'inizio della primavera come misura preventiva. Le piante malate possono essere curate. Prima del trattamento, è consigliabile rimuovere le parti colpite della vite per evitare che l'infezione si diffonda alle foglie sane.

Preparati contenenti zolfo

Per combattere i funghi vengono utilizzati diversi prodotti contenenti zolfo come principio attivo. Le proprietà fungicide di questi prodotti sono più evidenti nella stagione calda. Tuttavia, le piante dovrebbero essere trattate al mattino presto o alla sera. Tra i prodotti contenenti zolfo figurano Kumulus e Thiovit Jet.

zolfo colloidale

Un fungicida collaudato che inibisce la crescita fungina. Lo zolfo è efficace nei climi caldi; il trattamento viene effettuato con tempo asciutto e senza vento. La polvere viene aggiunta all'acqua, quindi i cespugli vengono spruzzati con la soluzione fresca. La sostanza non penetra nella pianta, ma inibisce la crescita fungina.

Questo prodotto è utilizzato contro l'oidio e gli acari. Il primo trattamento con zolfo viene effettuato alla comparsa delle foglie. Durante la stagione vegetativa si effettuano da tre a quattro trattamenti. Il prodotto non viene utilizzato durante il periodo di fioritura.

1% poltiglia bordolese

Un fungicida di contatto che rimane sulla superficie della pianta per un certo periodo di tempo, uccidendo i funghi e prevenendo la diffusione dell'infezione. Il prodotto contiene solfato di rame e calce viva. Entrambe le sostanze vengono sciolte separatamente in acqua, quindi miscelate e la soluzione risultante viene immediatamente spruzzata sull'uva.

In caso di precipitazioni, la poltiglia bordolese viene parzialmente dilavata, riducendone l'efficacia. Per proteggere le piante dalla peronospora, ad esempio, il vigneto dovrebbe essere trattato con questa soluzione più volte a stagione (4-6 volte).

DNOC o Nitrafen

Il DNOC è un fungicida altamente tossico. Viene solitamente utilizzato nei vigneti commerciali. Il fungicida viene applicato ai vigneti una volta a stagione, all'inizio della primavera, prima che le foglie sporgano.

Nitrafen è un inibitore chimico fungino. Deve essere applicato alle piante all'inizio della primavera e solo una volta a stagione. Può essere spruzzato sulle viti prima della fogliazione e utilizzato per disinfettare il terreno. Mescolare il prodotto con acqua secondo le istruzioni.

Fungicidi

Si tratta di agenti chimici che aiutano a distruggere e prevenire lo sviluppo di malattie fungine. Esistono fungicidi protettivi e curativi. I primi sono utilizzati per prevenire le malattie, mentre i secondi sono utilizzati per sopprimere lo sviluppo dei funghi.

I fungicidi possono avere un'azione locale o sistemica. Nel primo caso, il principio attivo non penetra nella pianta ma rimane in superficie.

Nel secondo caso, il fungicida penetra nella pianta e sopprime l'infezione. Questi prodotti riducono il numero di trattamenti e, a differenza dei fungicidi topici, non vengono dilavati dalla pioggia. Il vigneto viene trattato con agenti sistemici 2-3 volte a stagione (prima e dopo la fioritura e 25 giorni prima della maturazione degli acini).

Acrobata MC

Prodotto sistemico e di contatto. Può essere utilizzato per prevenire e trattare la muffa. Efficace per 2 settimane. È possibile effettuare tre trattamenti a stagione, a distanza di 20 giorni l'uno dall'altro.

Skor

Prodotto preventivo e terapeutico per la vite. Viene utilizzato contro l'oidio e la muffa grigia. Il fungicida penetra nei tessuti vegetali e si diffonde attraverso i vasi sanguigni. L'effetto protettivo del fungicida dura due settimane. Il prodotto viene diluito con acqua secondo le istruzioni e la miscela preparata viene immediatamente spruzzata sul vigneto.

Vitaros

Fungicida sistemico e di contatto che inibisce la crescita fungina. Questo trattamento, efficace contro un'ampia gamma di malattie, viene diluito con acqua e applicato sulle foglie di vite. Può essere utilizzato non più di due volte a stagione.

Topazio

Prodotto terapeutico e preventivo. Aiuta a eliminare l'oidio. Il fungicida è diluito in acqua. Applicare sulla vite prima della germogliazione e dopo la fioritura. Si consiglia un massimo di quattro applicazioni.

Ronilan

Fungicida contro la muffa grigia e l'oidio. Applicare ai vigneti dopo il germogliamento e subito dopo la fioritura. È possibile effettuare quattro trattamenti a stagione. L'ultimo trattamento è previsto 27 giorni prima della vendemmia.

Topsin-M

Fungicida contro l'oidio e la muffa grigia. Viene utilizzato per proteggere e trattare i vigneti. Si possono effettuare da due a tre applicazioni a stagione. Le piante non devono essere trattate durante la fioritura. I trattamenti devono essere sospesi tre settimane prima della maturazione degli acini.

Rovral

Fungicida chimico per contatto. Viene utilizzato contro l'oidio e la muffa grigia. I vigneti vengono trattati alla comparsa dei primi sintomi della malattia, ma non durante la fioritura. Questo prodotto può essere applicato quattro volte a stagione.

Preparati che contengono rame

I fungicidi contenenti rame proteggono l'uva da numerose infezioni fungine. Tra i prodotti comunemente utilizzati figurano Cuproxate, Solfato di rame e Cuprosil. Le spore fungine assorbono sostanze tossiche e muoiono. I prodotti a base di rame aiutano a combattere la peronospora.

Il primo trattamento viene effettuato all'inizio della primavera. La soluzione viene spruzzata sul vigneto e irrigata nel terreno per uccidere le spore fungine. Questo trattamento può essere ripetuto 3-4 volte a stagione.

Misure preventive

Il trattamento preventivo dei vigneti dovrebbe essere effettuato almeno due volte all'anno: all'inizio della primavera e alla fine dell'autunno. Piante e terreno vengono trattati con prodotti chimici. L'uva sarà meno suscettibile alle malattie se i fertilizzanti vengono applicati tempestivamente e il terreno non viene irrigato eccessivamente.

Il vigneto deve essere costantemente ripulito da erbacce e foglie cadute. Oltre ai fungicidi, le viti vengono trattate con insetticidi per proteggere le piante dagli insetti.