Descrizione del vitigno Galahad, regole di piantagione e cura

Un ibrido di uva locale relativamente nuovo, chiamato Galahad, sta riscuotendo sempre più successo. Quali sono i suoi vantaggi? Presenta degli svantaggi? Quali sono le caratteristiche di questa varietà? Quali sono le sue peculiarità? Come si cura correttamente? Quali sono le regole di impianto e i metodi di propagazione? Come si svolge la vendemmia? Esploreremo tutto questo in dettaglio in questo articolo. Riceveremo anche importanti consigli e suggerimenti da giardinieri esperti.

Storia della selezione

Questa varietà d'uva è stata sviluppata in Russia nel 2007. I breeder russi dell'Istituto di Ricerca Panrusso per la Viticoltura e la Vinificazione Ya. I. Potapenko hanno incrociato tre varietà per creare Galahad. Il processo di breeding si è svolto in due fasi. In primo luogo, Talisman (o Kesha) è stato impollinato con il polline del Muscat Vostorg, quindi la varietà intermedia risultante è stata incrociata con il Vostorg.

I breeder si sono trovati di fronte a un compito impegnativo, articolato in diverse componenti. Dovevano creare una varietà di uva che fosse tollerante alle condizioni climatiche e alle cure. Le uve erano destinate alla coltivazione nelle regioni settentrionali del Paese. Allo stesso tempo, ci si aspettava che l'ibrido producesse rese elevate, maturazione precoce, frutti di grandi dimensioni e un sapore eccellente.

Di conseguenza, i coltivatori hanno combinato con successo tutte queste qualità per creare un vitigno versatile. E ora Galahad sta diventando sempre più popolare sia tra i professionisti che tra gli amatori.

Descrizione e caratteristiche

L'uva Galahad cresce e matura rapidamente. Il tempo di maturazione varia a seconda della regione: più a nord si va, più lungo è il periodo di maturazione.

È pronta per la raccolta delle bacche 95-105 giorni dopo la schiusa delle gemme (fine luglio).

L'impollinazione dell'uva avviene in modo indipendente.

Caratteristiche principali della varietà:

Varietà di specie		ibrido
Scopo della varietà		tavola (o dessert)
Gusto e caratteristiche chimiche del succo	Contenuto di zucchero (%)	18-21
	Acidità (g/l)	5-6
Caratteristiche del grappolo	Modulo	cilindroconico
	Dimensioni (cm)	27 x 22 e oltre (extra large)
	Densità	moderare
	Peso (g)	600-1200
Caratteristiche delle bacche	Modulo	allungato-ovale, ovoide
	Colore	giallo ambra chiaro
	Misurare	medio o grande
	Lunghezza (cm)	2,5-3,5
	Peso (g)	10-15
	Coerenza	polpa relativamente soda, succosa e carnosa, buccia di densità moderata con rivestimento ceroso biancastro, a volte con macchie marroni (questo è normale)
Foglie	Colore	verde chiaro e medio
	Modulo	sezionato, pentalobato
	Vene	giallo-verde, pronunciato
Gusto		moderatamente dolce, armonioso
Punteggio di degustazione (punteggio)		8,9 (alto)

Caratteristiche della varietà

L'uva cresce in cespugli grandi e vigorosi, con tronchi massicci e germogli forti e sviluppati. Se non curate, le viti possono raggiungere altezze di 30 e persino 40 metri. Per facilitarne la manutenzione, vengono mantenute a un'altezza di 2,5-3 metri.

Con le dovute cure, l'uva può vivere produttivamente fino a 130-150 anni.

Resistenza al gelo

Le regioni più favorevoli alla coltivazione di quest'uva sono quelle meridionali e centrali del Paese. Prospera anche nei Paesi limitrofi. Tuttavia, prospera anche nelle regioni settentrionali del Paese, poiché è altamente resistente al gelo. La pianta può sopportare temperature fino a -25 gradi Celsius.

Resistenza alla siccità

Il Galahad tollera bene le alte temperature. Le uve necessitano di annaffiature generose, ma non frequenti. Tollera bene la siccità (ma idealmente per non più di 2-3 settimane o un mese al massimo).

Produttività e fruttificazione

Il rendimento di Galahad è elevato.

In genere, il 65-75% dei tralci della vite è ricoperto da grappoli di acini grandi e abbondanti. Il coefficiente di resa della varietà è di 1,3-1,5.

La pianta è bisessuale. I suoi fiori sono autoimpollinanti. Le bacche maturano cambiando colore: inizialmente verde chiaro, poi diventano giallo-verdastre e, a maturazione, acquisiscono un leggero colore ambrato, particolarmente visibile se tenute in controluce.

Applicazioni delle bacche

L'uva Galahad viene utilizzata per la tavola o come dessert. Questo significa che viene consumata fresca. Tuttavia, molti viticoltori la trasformano, principalmente per ricavarne succhi. Producono anche confetture, gelatine, dessert, composte e liquori. Questa varietà non viene utilizzata nella produzione di vino.

Resistenza alle malattie

L'uva è molto resistente a parassiti e malattie. Ma non a tutti:

1. Malattie come la muffa grigia (una malattia fungina) non sono pericolose per la pianta, che resiste bene a tali malattie.
2. Si osserva una resistenza media nei confronti della muffa (2,5 punti), dell'oidio (3,0 punti).
3. Le vespe ignorano l'uva.
4. Molti uccelli adorano i suoi frutti.
5. Il marciume radicale è la malattia più comune di questa varietà. Si verifica quando il terreno è troppo umido (eccessivo innaffiamento), stagnante (acqua di scioglimento o piovana) o quando l'aria è costantemente fredda e umida.
6. Non tollera substrati con eccesso di sali e elevata acidità.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Nonostante l'uva Galahad sia una varietà così versatile, presenta comunque sia vantaggi che svantaggi.

Vantaggi:

1. La pianta non richiede particolari pretese per quanto riguarda la cura e la messa a dimora.
2. L'uva non è esigente in termini di condizioni climatiche: è resistente alla siccità e tollera temperature elevate (+35…+40 gradi) e basse (fino a -25 gradi).
3. Galahad cresce rapidamente, si sviluppa e produce un raccolto abbondante.
4. L'uva è autoimpollinante.
5. Presenta elevate caratteristiche gustative.
6. L'uva è facile da conservare e trasportare. Se conservata alla temperatura corretta, dura a lungo, mantenendo la sua forma.
7. Alle vespe non piace.
8. Ha una buona immunità a molte malattie ed è resistente ai parassiti.

Screpolatura:

1. Se la raccolta non avviene in tempo, le bacche iniziano a staccarsi facilmente dal favo e a cadere.
2. Se esposte alla luce solare diretta, le bacche tendono a scurirsi e possono spaccarsi.
3. Nonostante la spiccata resistenza ai parassiti, alcuni insetti e soprattutto uccelli possono danneggiare l'uva.

Come piantare correttamente

Il processo di piantagione dell'uva Galahad è generalmente lo stesso di quello delle altre uve. Tuttavia, presenta alcune caratteristiche uniche.

Consigli per la scelta delle scadenze

Questo ibrido è meglio piantarlo in primavera. Può essere piantato anche in autunno, ma il problema principale è l'impossibilità di prevedere l'inizio delle gelate. Poiché le piantine necessitano di 2,5 mesi o più per adattarsi, semplicemente non avranno il tempo di attecchire in autunno. Pertanto, la stagione ottimale per piantare l'uva è la primavera.

Selezione e preparazione del sito

L'uva Galahad prospera al sole e al caldo. Pertanto, si sconsiglia di piantarla in zone ombreggiate. La produttività dell'ibrido diminuirà drasticamente in tali condizioni. È preferibile una maggiore altitudine.

La pianta richiede un'ampia superficie, poiché cresce rapidamente. La distanza tra piante di vite adiacenti dovrebbe essere di 2 metri e tra le file di 3 metri.

Le buche per l'impianto dell'uva vengono preparate in anticipo (in autunno). Dovrebbero avere un volume di 70-80 centimetri cubi, con composti minerali o organici sul fondo. Queste buche vengono alternate a strati di terra. Si può utilizzare anche cenere di legno setacciata. L'intera buca viene compattata, annaffiata con 50-60 litri e lasciata riposare fino alla semina in primavera.

L'uva necessita di un adeguato drenaggio del terreno per evitare ristagni idrici. Pertanto, preferisce terreni sciolti e fertili. La torba o il terriccio sono ideali. Tuttavia, può prosperare anche in terreni sabbiosi e calcarei.

Se il livello della falda freatica è troppo vicino alla superficie (2-3 metri), evitate di piantare in quella zona. In alternativa, installate un drenaggio di alta qualità (ciottoli o pietrisco) per garantire il drenaggio dell'acqua.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Il materiale di piantagione deve essere selezionato con molta attenzione. Dovrebbe essere acquistato da professionisti in negozi specializzati o vivai. Acquistare da giardinieri sconosciuti e non verificati nei mercati agricoli e nelle fiere è un rischio significativo.

1. È importante prestare attenzione all'apparato radicale della piantina d'uva. Le radici devono essere sane (senza segni di marciume, muffa, crepe o escrescenze), forti ma flessibili. Al taglio, le radici devono essere bianche.
2. I germogli sono forti e verdi.
3. Le foglie devono essere sode, verdi, senza macchie, né rugose né appassite.
4. Le gemme sono gonfie ed elastiche.

Prima della semina (da 10 giorni a 2 settimane), le radici della piantina vengono potate e poste in un luogo caldo.

Schema di piantagione

La semina avviene come segue:

1. In primavera, prepara la piantina. Da dieci giorni a due settimane prima, taglia le radici e mettila in un luogo caldo. Un giorno prima, immergila in acqua a temperatura ambiente.
2. Prima di piantare, allargare l'apparato radicale, posizionarlo nella buca e cospargere generosamente con terriccio nero mescolato a sabbia. Scuotere regolarmente la pianta per evitare sacche d'aria.
3. Il terreno viene compattato e ben pressato.
4. Ogni cespuglio viene annaffiato generosamente.
5. La piantina viene legata a un piolo.
6. Durante la prima stagione viene eretta una tettoia per impedire l'esposizione diretta alla luce solare.

Istruzioni per la cura

Rispetto ad altre varietà di uva, la Galahad è piuttosto facile da curare.

Modalità di irrigazione

Questa varietà ibrida di uva richiede abbondanti annaffiature, fino a 40 litri per pianta. Tuttavia, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata circa una volta ogni 1-2 settimane. Questo dipende anche dalle condizioni meteorologiche. In caso di forti piogge, l'irrigazione successiva può essere posticipata.

Le piantine appena piantate vanno annaffiate moderatamente: fino a 5 litri per cespuglio. La pianta dovrebbe essere annaffiata anche una settimana prima della fioritura. Una volta che le bacche iniziano a maturare, l'irrigazione viene temporaneamente interrotta.

In ogni buca di impianto viene installato un tubo largo, che sporge di qualche centimetro dalla superficie del terreno. Questo assicura l'irrigazione diretta dell'apparato radicale dell'arbusto.

Condimento di copertura

Il fertilizzante versato in una buca preparata in precedenza durerà per due anni. Nel terzo anno, è possibile somministrare ulteriore concimazione. Questa operazione si svolge in tre fasi:

1. All'inizio della primavera. Non appena il terreno si è riscaldato, viene smosso e vengono applicati fertilizzanti complessi secchi (Nitrophoska, Kemira-Lux).
2. Prima della fioritura (una settimana): preparare una miscela di escrementi di uccello freschi + letame di mucca + foglie di tarassaco + foglie di ortica. Diluire con acqua (1:10), aggiungere fertilizzante contenente potassio e fosforo. La dose di applicazione consigliata per pianta è di 12-15 litri.
3. Dopo la fioritura (una settimana dopo), il perfosfato e il solfato di potassio vengono applicati asciutti, allentando il terreno, oppure in forma liquida (diluiti con acqua).

Rifinitura

La potatura è una parte obbligatoria della cura dell'uva Galahad. Sono disponibili due metodi di potatura:

1. Cimatura. Questa operazione viene eseguita in estate. I germogli deboli vengono rimossi e le foglie in eccesso che creano troppa ombra vengono tagliate.
2. Potatura primaria. Si esegue in autunno. Si rimuovono i rami secchi e deformati e si eliminano le gemme superflue. Si consiglia di lasciare da sei a otto gemme su ogni vite, e fino a 40 gemme in totale sul cespuglio.

Ciò è necessario per bilanciare la forza del vigneto e ottenere un buon raccolto.

Protezione da uccelli e insetti

Qui i giardinieri usano due metodi:

1. Trappole chimiche. Queste trappole sono posizionate in tutto il vigneto.
2. Reti. Si utilizza una rete a maglie fini. Con la rete si realizza un tappo per ogni grappolo d'uva.

Anche gli spaventapasseri e i repellenti acustici vengono utilizzati per proteggersi dagli uccelli, ma spesso non sono molto efficaci.

Prepararsi per l'inverno

Nelle regioni meridionali, l'uva Galahad non richiede alcuna preparazione invernale, poiché le temperature in questo periodo non sono critiche per la pianta. Nelle regioni settentrionali, dove le temperature scendono fino a -25 °C o meno, il vigneto viene coperto con un materiale speciale (spunbond).

Spruzzatura preventiva

I trattamenti preventivi vengono effettuati tre volte all'anno. Comunemente si utilizzano poltiglia bordolese e solfato di rame. Il primo trattamento (con una soluzione al 3%) viene effettuato in primavera, dopo la liberazione delle uve dalla copertura invernale, mentre i restanti due trattamenti vengono effettuati durante la maturazione (con una soluzione all'1%).

Standardizzazione

Il diradamento, o sfoltimento, è la rimozione delle infiorescenze in eccesso per produrre un raccolto di bacche con un contenuto zuccherino più elevato. Questa procedura viene eseguita prima della fioritura in vigneto per creare un carico ottimale per la pianta.

Misure preventive contro malattie e parassiti

Come accennato in precedenza, l'uva Galahad ha una buona immunità a molte malattie e un'elevata resistenza ai parassiti. Le misure preventive includono quanto segue:

• protezione da uccelli e insetti;
• trattamento preventivo (irrorazione).

Metodi di riproduzione

Questa varietà di uva può essere propagata per talea, innesto e margotta. Le piantine sono state discusse in dettaglio sopra.

Talee

Le talee radicano e si trasformano in piantine praticamente senza problemi. Richiedono solo clima caldo e terreno ben umido (o immersione in acqua).

Innestare

L'innesto è una tecnica molto rara. Il più comune è l'innesto con portainnesti resistenti alla fillossera.

Strati

La propagazione per margotta è il metodo più semplice e affidabile.

Una sezione di vite (di 1-2 anni) viene piantata nel terreno fino alla formazione delle radici. Dopo la radicazione (circa un anno), la pianta viene separata dalla pianta madre.

Raccolta e conservazione

Per raccogliere l'uva in modo efficiente, è importante farlo in un clima soleggiato, caldo e asciutto. Questo garantisce che l'uva si conservi a lungo e sia facile da trasportare. Raccogliere l'uva con tempo nuvoloso o piovoso può rovinarla rapidamente e renderla inadatta al trasporto.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

I viticoltori esperti raccomandano la varietà ibrida Galahad. È abbastanza facile da coltivare e curare. Tuttavia, avvertono che l'uva non tollera la luce solare diretta o l'umidità eccessiva. Le forti piogge possono causare la rottura dei frutti e il rapido marciume degli acini. Pertanto, è importante creare un sistema di drenaggio nella zona.