Descrizione e tecnologia di coltivazione della varietà di uva Viking

La varietà ibrida di uva da tavola Viking è stata sviluppata in Ucraina. È una varietà a frutto grosso e precoce. Vanta buone rese e frutti deliziosi. È facile da curare, adatta ai giardinieri alle prime armi e diventerà il fiore all'occhiello di qualsiasi orto, anche per la progettazione del paesaggio.

Descrizione e caratteristiche

L'uva Viking è una varietà di uva da tavola, adatta al consumo fresco. La maturazione è precoce e le viti, a crescita rapida, raggiungono la piena maturità in 100 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• Uva con epoca di maturazione molto precoce.
• La resistenza al gelo è media.
• Le bacche sono di colore viola intenso e di forma oblunga.
• La liana è una pianta potente e vigorosa, utilizzata per l'architettura del paesaggio.
• Il peso di un mazzo può raggiungere i 600 grammi.
• I frutti non cadono né si rompono.
• La resa è media.

Questa varietà ha una resistenza media al gelo e richiede protezione invernale. La sua immunità alle infezioni fungine è superiore alla media, quindi si consigliano trattamenti preventivi.

Storia della selezione

Il creatore della varietà è il breeder ucraino V. V. Zagorulko. Nel corso della sua carriera, ha sviluppato 25 varietà di uva ibride. Viking è stata creata incrociando le varietà Kodryanka e ZOS-1. La presenza di Kodryanka nel pedigree di Viking è responsabile della sua precocità di maturazione.

Proprietà

Mangiare uva fa bene alla salute. Questi deliziosi frutti contengono micronutrienti e vitamine essenziali. La conservabilità dell'uva fresca dipende dall'acidità dell'acino, mentre le caratteristiche della vite ne determinano l'utilizzo e la posizione di impianto.

Contenuto calorico

L'uva è considerata un frutto molto calorico. 100 grammi di uva matura contengono circa 70-80 calorie. Nell'uva Viking, questo valore è dovuto al contenuto di zucchero, che rappresenta il 18%. Le bacche sono molto dolci, quindi è meglio consumarle fresche.

Benefici e danni

L'acido ascorbico presente nell'uva ha un effetto benefico sulla funzionalità cardiaca e rafforza il sistema immunitario. Questa bacca aromatica contiene anche aminoacidi essenziali, tra cui lisina, leucina, arginina e molti altri. Il consumo regolare di uva aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, purificare il sangue e rimuovere i liquidi in eccesso dall'organismo.

Il consumo di grandi quantità di uva può avere effetti negativi sulla salute dei diabetici o delle persone affette da malattie gastrointestinali.

Acidità

Il Viking è caratterizzato da un sapore mediamente acido, mentre le bacche sono adatte alla conservazione e al trasporto. L'acidità è di 5 grammi per litro.

Caratteristiche del cespuglio

L'uva Viking è una varietà selezionata a livello popolare e non è adatta alla coltivazione commerciale, ma è perfettamente in grado di decorare un appezzamento di giardino privato.

Vite

La pianta impiega circa tre anni per svilupparsi, diventando una pianta vigorosa con un apparato radicale ben sviluppato e foglie grandi. La Viking è spesso utilizzata per la progettazione di gazebo e recinzioni nei giardini.

Grappolo

La forma conica dei grappoli, costituiti da acini viola allungati, è la caratteristica distintiva di questa varietà. Il peso medio del grappolo è di 600 grammi. Gli acini sono di medie dimensioni, fino a 20 grammi di peso. I frutti non cadono e rimangono sulla pianta fino a settembre.

Produttività

La resa della varietà è media; per aumentare la produzione di frutti, si consiglia di lasciare germogli aggiuntivi. Un'eccessiva concimazione provoca un sovrappeso della vite e acini notevolmente più piccoli.

Qualità del gusto

Le bacche vichinghe sono succose e dolci, con un gradevole sapore di ciliegia o fico. L'acidità è leggera e la buccia è morbida e facile da mordere.

Resistenza invernale e resistenza alla siccità

La vite può resistere a gelate fino a -21 La resistenza al gelo non è eccezionale, quindi la protezione invernale è essenziale. L'uva tollera bene la siccità e l'irrigazione supplementare è importante durante le prime fasi di crescita.

Resistenza alle malattie

La varietà Viking ha un'immunità media a malattie fungine e parassiti. È suscettibile alla muffa grigia. Le malattie progrediscono rapidamente in aree con elevata umidità e forte ombra.

Come piantare correttamente

La quantità e la qualità del raccolto futuro dipendono dalla scelta del sito di impianto e dal rispetto delle pratiche agricole. Quando si pianta l'uva, è importante rispettare i tempi e preparare adeguatamente il terreno e il sito. L'uva non si trapianta bene, quindi è essenziale un'attenta selezione del sito.

Consigli per la scelta delle scadenze

Il periodo ideale per piantare le giovani piantine è l'inizio della primavera. Nelle regioni con climi caldi, la semina autunnale è praticata anche in autunno.

Selezione e preparazione del sito

Le viti prediligono posizioni ben illuminate e prive di correnti d'aria. I pendii esposti a sud o sud-ovest sono ideali. Il terreno deve essere leggero e ricco di terra nera.

Importante! Evitare terreni acquitrinosi e zone pianeggianti; l'umidità stagnante alle radici è dannosa per le viti.

Viking è adatta alla coltivazione ad arco, ma è importante ricordare che la varietà richiede obbligatoriamente un riparo invernale.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Si consiglia di acquistare le piantine da negozi specializzati o di coltivare autonomamente il materiale di piantagione. L'apparato radicale delle piantine d'uva deve essere ben sviluppato e il fusto deve avere più di tre gemme vive. Il materiale di piantagione non deve presentare danni meccanici o segni di marciume.

Schema di piantagione

La buca di impianto dovrebbe essere profonda 70 centimetri, con drenaggio sul fondo. Distanziare i cespugli di 2 metri l'uno dall'altro, tenendo presente che Viking produce una pianta rampicante vigorosa e ramificata. Quando si piantano grandi quantità di piante, utilizzare uno schema di impianto sfalsato.

Istruzioni per la cura

L'ibrido è adatto ai giardinieri alle prime armi, ma quando si coltiva Viking è necessario seguire le regole di base per la cura delle piante, concimare tempestivamente e spruzzare preventivamente contro le malattie.

Irrigazione

L'eccessiva umidità è dannosa per questa varietà. Viking richiede annaffiature supplementari durante la prima fase di crescita, prima della fioritura. Irrigare alle radici, evitando di bagnare direttamente le foglie.

Condimento di copertura

Per garantire una crescita equilibrata della vite, si ricorre a concimazioni aggiuntive con fertilizzanti minerali e organici.

Azoto

La concimazione di Viking con fertilizzanti azotati deve essere effettuata con cautela. L'ibrido è soggetto a una produzione eccessiva di fogliame, che compromette la resa.

Fosforo

Questo micronutriente è essenziale per le giovani viti durante il periodo iniziale di crescita. I fertilizzanti a base di fosforo stimolano la formazione di gemme e ovari e vengono applicati prima della fioritura.

Potassio e rame

Il potassio è un micronutriente essenziale per la crescita e lo sviluppo della vite. Una carenza di potassio può essere osservata nelle foglie della pianta: i bordi delle foglie si seccano e le foglie perdono la loro brillantezza.

L'applicazione di fertilizzanti contenenti rame rafforza notevolmente l'immunità dell'uva e favorisce la crescita dei giovani germogli.

Boro e zinco

L'introduzione del boro aiuta a normalizzare il processo di scambio energetico nella pianta, a stabilizzare e regolare il processo di fotosintesi, a ridurre la sintesi di sostanze azotate e ad aumentare la resa delle colture.

Pacciamatura

Per mantenere l'equilibrio del terreno, i cespugli di vite vengono pacciamati. Le opzioni di pacciamatura includono agrofibra nera, paglia, erba appena tagliata e trucioli di legno.

Giarrettiera

Per dare forma e sostegno alla pianta, si procede alla giarrettiera. Questa giarrettiera può essere secca o verde.

Asciutto

La differenza principale di questo tipo di giarrettiera è che la vite viene fissata nel periodo in cui le gemme non si sono ancora risvegliate.

Importante! Non legare l'uva per la punta: i delicati raspi potrebbero essere danneggiati da raffiche di vento e altre condizioni avverse.

È importante ricordare che l'uva cresce male senza un sostegno e produce pochi frutti. Tuttavia, spesso si ricorre alla tecnica del sostegno orizzontale. I giardinieri esperti sostengono che questa posizione produce più bacche perché la luce è distribuita uniformemente su tutta la vite.

Verde

Quando i giovani germogli raggiungono i 40 centimetri, vengono rilegati, diventando verdi. Lo scopo di questa procedura è quello di fissare i rami più bassi, che, senza legatura, infittirebbero il cespuglio e si estenderebbero sul terreno.

Prevenzione delle malattie

Per garantire un raccolto stabile, l'uva Viking deve essere trattata contro le infezioni fungine e gli insetti nocivi. Questa varietà d'uva è suscettibile alla muffa grigia e all'oidio.

Oidio

Malattia fungina che rallenta il metabolismo delle piante e attacca le infiorescenze all'inizio del ciclo di crescita. I primi segni di infezione sono la comparsa di macchie bianche pallide sulle foglie, che presto ingialliscono, si arricciano e cadono. Per combattere l'infezione si utilizzano zolfo colloidale e Azofos.

Oidio

Una comune malattia fungina della vite – "foglie che sembrano ricoperte di farina" – è il modo in cui molti giardinieri descrivono l'insorgenza della malattia. L'infezione si diffonde rapidamente alle viti vicine e prospera in condizioni di eccesso di umidità. I ​​trattamenti chimici includono fungicidi come Topaz, Vitaros e Skor.

Antracnosi

Attacca i frutti e le foglie della pianta, quindi penetra nel fusto, causando la screpolatura della corteccia. Per combattere l'infezione vengono utilizzati prodotti chimici contenenti rame. Gaupsin è un trattamento biologico.

Clorosi

Interrompe la fotosintesi nelle foglie delle piante. Le lamine fogliari iniziano a cadere improvvisamente e ingialliscono. Anche l'eccesso di materia organica, come il letame fresco, può causare gravi malattie nei terreni alcalini. Il calcare in eccesso deve essere rimosso dal terreno.

La clorosi può essere superata con l'aiuto del solfato ferroso e concimando preventivamente le piante con manganese e zinco.

Rosolia

Questo fungo insidioso attacca le lamine fogliari, causando la comparsa di estese macchie marroni sui bordi e la disidratazione delle foglie. L'infezione penetra poi più in profondità e di solito non esiste una cura per la rosolia, che richiede l'asportazione della vite. L'infezione può essere evitata con misure preventive e una cura adeguata e sistematica dei vigneti.

batteriosi

La malattia è diffusa dagli uccelli migratori. I batteri penetrano nei frutti e interferiscono rapidamente con i processi metabolici della pianta. I frutti infetti cadono e lo sviluppo della vite risulta stentato. La prevenzione della malattia batterica prevede l'irrorazione preventiva dei cespugli con zolfo colloidale.

cancro batterico

Il tronco della pianta si ricopre di peculiari "tumori", che interrompono il metabolismo e la sintesi proteica. La vite non può essere utilizzata per la propagazione. Il cespuglio deve essere rimosso, altrimenti la malattia si diffonderà in tutto il vigneto.

Protezione da uccelli e parassiti

Gli uccelli causano danni significativi alle viti. Sono portatori di malattie infettive e beccano gli acini. Per evitare che i parassiti danneggino i grappoli, vengono coperti con un materiale sottile e traspirante, come una garza.

Prepararsi per l'inverno

L'uva vichinga ha bisogno di protezione invernale. In autunno, l'uva viene potata, le viti vengono interrate e ricoperte con rami di agrofibra o di abete rosso.

Potatura e modellatura

Per aumentare il numero di ovari Viking, potare e spuntare i germogli laterali. Si consiglia la coltivazione orizzontale delle viti. Questa varietà è utilizzata per l'abbellimento del paesaggio e la decorazione di superfici verticali.

Metodi di riproduzione

Le talee sono il metodo di propagazione più efficace per la Viking. I giovani germogli vengono potati; la lunghezza ottimale della talea è di 15 centimetri, con tre o quattro gemme vive sul ramo.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I principali vantaggi della varietà includono:

• Ibrido autoimpollinante.
• Periodo di maturazione precoce.
• Non soggetto a screpolature.
• Elevate caratteristiche gustative dei frutti maturi.
• Adatto per l'architettura paesaggistica.
• Facile da propagare.
• I frutti sono adatti al trasporto e non cadono.

Svantaggi dell'uva ibrida Viking:

• Resistenza media al freddo, necessita di riparo invernale.
• Sensibile a malattie come l'oidio e la muffa grigia.
• Resa media.
• Richiede potatura e modellamento della vite.

Questa varietà non è consigliata per la coltivazione industriale, ma è perfetta per la coltivazione di uva per uso domestico.

Raccolta e conservazione

La vendemmia inizia ad agosto; i grappoli maturi possono rimanere sulla vite per oltre due settimane senza cadere. L'uva Viking non si spacca ed è adatta al trasporto e alla conservazione.

Per la conservazione, l'uva viene riposta in cassette di legno ben ventilate, in un unico strato.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Viking è una varietà di uva facile da coltivare. Per garantire un raccolto di alta qualità, sono necessari trattamenti preventivi contro le infezioni fungine all'inizio della primavera. Per questo ibrido ucraino, si consiglia la coltivazione orizzontale e la copertura invernale è essenziale.