Descrizione e caratteristiche del vitigno Novocherkassk Jubilee

La varietà di uva ibrida Yubiley Novocherkasska è stata sviluppata per la prima volta nel 2016. Grazie alle sue caratteristiche varietali uniche, questo nuovo ibrido ha rapidamente guadagnato popolarità tra giardinieri, agricoltori e viticoltori. Yubiley Novocherkasska è caratterizzata da una maggiore tolleranza al freddo, che la rende adatta alla coltivazione in regioni con climi temperati e freddi.

Storia della selezione

Il creatore di questo nuovo ibrido di uva è il rinomato coltivatore popolare V.N. Kraynov, che ha regalato al mondo numerose varietà di bacche uniche. Il coltivatore amatoriale ha iniziato a sviluppare la varietà nel 2005, anno dell'anniversario della sua città natale, Novocherkassk, incrociando l'uva Talisman con la nota uva Kishmish Luchisty.

Ma è stato solo nel 2016 che l'uva di Novocherkassk è stata inserita nel registro statale delle colture frutticole e raccomandata per la coltivazione nelle regioni con climi meridionali e temperati.

Descrizione e caratteristiche della varietà

Il vitigno Yubiley Novocherkasska eredita le migliori proprietà e caratteristiche dalle sue varietà madri. Quest'uva ibrida tollera facilmente temperature fino a -23 °C (-23 °F), è resistente a malattie e parassiti e gli acini maturano già dopo 110 giorni dall'inizio della stagione di crescita, il che la rende adatta alla coltivazione in un'ampia gamma di climi.

Caratteristiche principali

Nelle regioni meridionali le bacche maturano all'inizio di agosto; nella zona centrale i frutti raggiungono la maturazione nella prima metà di settembre.

Aspetto

Le viti sono vigorose, con piante da frutto massicce e a rapida maturazione che richiedono potature tempestive. Le foglie sono di un verde scuro, tipico degli alberi da frutto.

Durante il periodo di fioritura, sui germogli crescono infiorescenze racemose con piccoli fiori, nei quali successivamente si formano gli ovari delle bacche.

Importante! Una volta che i cespugli raggiungono i tre anni di età, iniziano a raggiungere la massima robustezza e la loro resa aumenta significativamente.

Cluster

I grappoli maturi sono grandi, cilindrici o conici, con un peso che varia dai 700 grammi ai 2,5 chilogrammi. La densità media dei grappoli favorisce una maturazione uniforme degli acini.

Frutti di bosco

Gli acini maturi sono grandi, pesano dai 15 ai 20 grammi e hanno una forma che ricorda un ovale fortemente allungato.

Le bacche raggiungono i 5 centimetri di lunghezza e fino a 2,5 centimetri di larghezza. La polpa densa e croccante, dal sapore dolce, è ricoperta da una buccia sottile ma soda, con uno strato protettivo. A maturazione, le bacche assumono una splendida tonalità rosa-ambrata.

I frutti acerbi contengono un'alta concentrazione di acidi, ma maturando le bacche diventano più dolci.

Nota: Grazie all'elevato contenuto di succo dei suoi frutti, l'uva Yubiley Novocherkasska viene spesso utilizzata per produrre vini e liquori fatti in casa.

Resistenza al gelo

Nel clima mite del sud, l'uva Yubiley Novocherkasska sopravvive facilmente agli inverni, purché le temperature non scendano sotto i -25 °C. Alle latitudini temperate e settentrionali, le viti necessitano di un isolamento supplementare.

Produttività

Questa varietà ibrida di uva è in grado di autoimpollinarsi completamente, evitando così di piantare altre varietà nelle vicinanze. È caratterizzata da rese elevate. In condizioni meteorologiche favorevoli e con le cure appropriate, una singola vite può produrre fino a 20 chilogrammi di grappoli maturi.

Importante! Una volta maturi, i frutti possono rimanere a lungo sul cespuglio senza cadere o rompersi.

Trasportabilità

Grazie alla buccia spessa, le bacche possono essere conservate a lungo senza perdere né il sapore né l'aspetto, il che facilita il trasporto del raccolto su lunghe distanze.

Regioni in crescita

La varietà di uva Novocherkassk Jubilee è coltivata in quasi tutto il territorio della Federazione Russa, nonché in Bielorussia, Moldavia, Abkhazia, Georgia, Ucraina e Armenia.

Resistenza alle malattie

Dalle sue varietà parentali, la coltura da frutto ha acquisito una forte immunità a molte malattie fungine. Tuttavia, nonostante l'elevata resistenza ai funghi, la vite richiede un trattamento preventivo annuale.

Pro e contro

Prima di coltivare una varietà di uva ibrida, è necessario studiare attentamente tutti i possibili vantaggi e svantaggi della varietà.

Pro:

1. Le bacche maturano nella prima metà di agosto.
2. Fruttificazione annuale.
3. Ottimo sapore e aspetto commerciale delle bacche.
4. Raccolto abbondante.
5. Rapido adattamento e sopravvivenza delle piantine.
6. Resistenza al gelo e agli sbalzi di temperatura.
7. Grappoli e acini d'uva di grandi dimensioni.
8. Facile da propagare con qualsiasi metodo vegetativo.
9. La varietà ha acquisito resistenza a molte malattie.

Importante! I germogli di frutta sono soggetti a sovraccarico e pertanto richiedono un attento monitoraggio.

Contro:

1. Durante la stagione vegetativa, la vite produce un gran numero di germogli, che devono essere costantemente curati.
2. Sovraccaricare i germogli di frutta influisce negativamente sul sapore e sul tempo di maturazione delle bacche.
3. I grappoli d'uva maturi vengono spesso attaccati da uccelli e vespe.

Nelle regioni settentrionali, i cespugli di vite necessitano di un isolamento supplementare prima del riposo invernale.

Come piantare correttamente

I requisiti principali per la coltivazione della varietà di uva Novocherkassk Yubiley sono la scelta del luogo giusto per piantare le piantine e la composizione del terreno.

Selezione e preparazione del sito

I terreni ben drenati su pendii e colline, protetti da raffiche di vento e correnti d'aria, sono adatti all'impianto di vigneti. Il livello delle falde acquifere dovrebbe essere di almeno 2-2,5 metri sopra la superficie del suolo.

Preparazione del terreno:

1. L'area viene scavata in profondità, ripulita da erbacce e detriti e completamente smossa.
2. Il terreno è mescolato con sostanze organiche e minerali.
3. 3-4 settimane prima della semina, scavare buche profonde e larghe 60-70 centimetri.
4. Sul fondo della buca viene posto uno strato drenante di ghiaia fine, viene aggiunto del terreno fertile e si annaffia abbondantemente.
5. Un piolo di sostegno viene piantato nella buca di impianto e sul sito vengono erette strutture di sostegno a forma di tralicci o archi.

Importante! Aggiungere calce o cenere di legno al terreno con elevata acidità.

Come scegliere e preparare una piantina

Il materiale di piantagione viene acquistato presso vivai specializzati e collaudati, seguendo le seguenti regole:

1. Le piante che hanno 1-2 anni mettono radici e si stabilizzano meglio.
2. La piantina viene ispezionata per verificare la presenza di danni, marciume o crescita fungina.
3. Le radici sono ben inumidite, senza germogli rotti o danneggiati.
4. Il tronco principale della piantina deve avere gemme fruttifere o foglie verdi.

Un giorno prima di piantare in piena terra, le piantine vengono immerse in una soluzione di argilla e acqua, dopodiché le radici vengono trattate con una soluzione di manganese e potate.

Consigli per la scelta delle scadenze

Nelle regioni con clima continentale meridionale, si consiglia di piantare i cespugli di vite in piena terra in autunno, 4-6 settimane prima della prima gelata.

Nella regione della Russia centrale, caratterizzata da un clima temperato e freddo, gli alberi da frutto vengono piantati in primavera. Questo permette ai cespugli di attecchire e stabilizzarsi prima dell'arrivo del freddo.

Schema di piantagione

Per piantare le piantine si sceglie una giornata calda e senza vento.

Ordine di impianto:

1. Una piantina viene posta nella buca di impianto preparata.
2. Le radici vengono distribuite con cura nella buca e ricoperte di terra, cercando di non lasciare vuoti tra il terreno e il rizoma.
3. Il terreno sotto il cespuglio viene compattato e annaffiato abbondantemente.
4. La piantina viene legata a un piolo di sostegno.

Consiglio! Per evitare che il terreno si asciughi troppo in fretta e che crescano le erbacce, pacciamate la zona del tronco dell'albero con erba secca o humus.

Istruzioni per la cura

La cura delle piante di vite prevede annaffiature, concimazioni e potature tempestive.

Irrigazione

La vite Yubiley Novocherkasska non è particolarmente esigente in termini di irrigazione. Durante la stagione vegetativa, gli arbusti vengono annaffiati solo 3-4 volte. L'irrigazione viene effettuata all'inizio della primavera, prima che l'albero da frutto entri in fase di fioritura e durante la formazione dei frutti. L'irrigazione finale viene effettuata prima dello svernamento, con un massimo di 70 litri d'acqua per ogni arbusto.

Le giovani piantine sono più esigenti in termini di umidità, quindi nel primo anno di crescita l'irrigazione viene effettuata man mano che il terreno si asciuga.

Pacciamatura

I lavori di diserbo, dissodamento e pacciamatura del cerchio del tronco dell'albero vengono programmati in modo da coincidere con l'irrigazione.

Il terreno sotto il cespuglio viene smosso a fondo, vengono rimosse le erbacce e le radici e sopra viene steso uno strato di pacciame fatto di torba e segatura bagnata.

Condimento di copertura

Se le piantine sono piantate correttamente, la concimazione dell'uva inizia nel terzo anno di crescita in piena terra:

1. All'inizio della primavera si aggiunge al terreno materia organica contenente azoto.
2. Durante il periodo di fioritura e di formazione dei frutti, i cespugli necessitano di fertilizzanti minerali contenenti fosforo e potassio.
3. In autunno l'uva viene nutrita con sostanza organica e un complesso minerale equilibrato.

Importante! Prima del periodo di riposo vegetativo invernale, pacciamare la zona del tronco dell'albero con uno spesso strato di humus o compost.

Formazione

Le piante di uva Yubiley Novocherkasska tendono a crescere molto e quindi richiedono una potatura attenta e tempestiva. La potatura aiuta anche a dare forma alle piante e a rimuovere rami e germogli deboli, congelati, deformi e danneggiati.

Le viti producono numerosi germogli laterali sui rami fruttiferi, che devono essere monitorati e potati. Anche i grappoli di fiori in eccesso vengono rimossi dalle viti, lasciandone 1-2 per ramo fruttifero.

Nelle regioni meridionali, a fine settembre, avviene una seconda vendemmia sui tralci laterali, anche se i grappoli e gli acini non hanno più forma e dimensioni grandi.

Spruzzatura preventiva

A scopo preventivo, le viti vengono irrorate ogni anno con complessi agenti chimici e biologici di protezione contro malattie e parassiti.

Il lavoro viene svolto all'inizio della primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita e dopo la raccolta delle bacche.

Protezione da vespe e uccelli

Le bacche grandi e succose sono una prelibatezza per uccelli e vespe, che si nutrono della loro linfa. I centri di giardinaggio consigliano di acquistare apposite reti per proteggere le bacche da uccelli e insetti.

Rifugio per l'inverno

Alle latitudini meridionali, la varietà d'uva Novocherkasska Yubiley non necessita di ulteriore isolamento. I cespugli vengono annaffiati generosamente e l'area attorno al tronco viene pacciamata e ricoperta con rami di abete rosso.

Nei climi temperati, i tralci d'uva vengono staccati dai loro supporti, posti su foglie secche e ricoperti con una fibra speciale o con una tela di iuta.

Nelle regioni settentrionali, i tralci d'uva vengono ricoperti con un materiale speciale e cosparsi di terra e neve sulla superficie.

Diserbo e allentamento

Le erbe infestanti possono causare danni irreparabili alle viti, diffondendo una varietà di parassiti, funghi e virus. Pertanto, il diserbo viene effettuato secondo necessità.

Grazie al terreno sciolto, i rizomi delle piante hanno accesso all'ossigeno e ai nutrienti utili.

Malattie e parassiti

Spesso, cure improprie e condizioni meteorologiche sfavorevoli aumentano il rischio di malattie e attacchi parassitari. Più comunemente, le viti sono colpite da vari tipi di oidio.

Oidio

L'infezione fungina si diffonde rapidamente in tutto il cespuglio, manifestandosi come una patina grigiastra o biancastra sulle parti aeree del frutto. Le bacche iniziano a marcire, producendo un odore sgradevole. Per la prevenzione e il trattamento si utilizzano fungicidi e prodotti a base di rame.

Muffa

La malattia è causata da un fungo e colpisce tutto il fogliame verde della pianta, così come i frutti e i germogli. Per il trattamento si utilizzano prodotti a base di rame e fungicidi.

Raccolta e conservazione

La vendemmia dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche della regione di coltivazione. Nei climi temperati, l'uva viene raccolta tra inizio e metà settembre. I grappoli maturi possono mantenere il loro sapore e aspetto fino a due settimane se conservati in frigorifero. In apposite celle di conservazione, l'uva viene conservata per due o tre mesi.

Applicazioni delle bacche

L'uva Novocherkassk Jubilee è una varietà di uva da tavola e da dessert, consigliata per il consumo fresco.

Inoltre, grazie alla grande quantità di succo contenuta nelle bacche, i frutti vengono utilizzati nella produzione di vini, succhi, nettari e composte.

Le bacche sono spesso utilizzate in cucina, aggiunte a dessert, latticini e prodotti da forno. I cuochi casalinghi più esperti preparano liquori e sciroppi fatti in casa con l'uva.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Giardinieri e agricoltori esperti raccomandano di prestare particolare attenzione alla crescita costante dei germogli laterali e al sovraccarico dei germogli da frutto.

Per il resto, la varietà di uva Novocherkassk Yubiley è semplice e adatta alla coltivazione da parte di giardinieri e orticoltori alle prime armi.