Descrizione e caratteristiche del vitigno Jupiter, coltivazione

Tra le numerose varietà di uva, i giardinieri prediligono la varietà Jupiter, rinomata per i suoi grandi grappoli di frutti compatti e senza semi. Gli acini sono noti per il loro sapore dolce e un leggero retrogusto di moscato, in linea con le caratteristiche dell'uva da tavola.

Le varietà di Kishmish prosperano meglio nei climi temperati. La pianta ha una tolleranza media al gelo e alla siccità, quindi non è popolare nelle regioni meridionali e settentrionali.

Storia della selezione

Il vitigno Jupiter è stato creato da due breeder americani: John R. Clark e James N. Moore. Hanno sapientemente combinato uve V. vinifera e V. labrusca. Questa combinazione naturale ha conferito agli acini un sapore succoso e un aroma gradevole, e i viticoltori utilizzano l'uva sultanina per produrre vini di alta qualità.

Descrizione e caratteristiche

Nell'uva ibrida Jupiter, la radice principale e le radici laterali crescono piuttosto in profondità, consentendo alla pianta di trarre nutrimento dalle falde acquifere e dai minerali. I fusti leggeri e legnosi formano grappoli con un massimo di cinque infiorescenze. Le gemme compaiono a 35-40 infiorescenze.

Un'altra caratteristica importante della varietà d'uva Jupiter sono le sue foglie trilobate e seghettate. Le foglie sono verdi, ma di media intensità. Non dovrebbero essere né troppo numerose né troppo poche; aiutano la pianta ad assorbire la luce solare e l'umidità per uno sviluppo fruttuoso della vite. Allo stesso tempo, le foglie della vite creano ombra nelle giornate calde, proteggendo così i grappoli dai raggi solari intensi. In caso di pioggia, proteggono dai danni.

Gli acini sono ovali e, a piena maturazione, assumono un vivace colore viola. La vite si distingue dalle altre varietà per la sua eleganza e il suo equilibrio. Ogni frutto pesa 4-5 grammi e matura in modo uniforme, una qualità meravigliosa per le ricette culinarie.

La buccia spessa del frutto impedisce alle vespe di raggiungere la polpa carnosa, consentendo così alle bacche di maturare in sicurezza.

Caratteristiche della varietà

È importante che i giardinieri conoscano in anticipo le caratteristiche principali di una varietà di uva. Il processo di piantagione e cura di una piantina non è considerato dei più semplici.

Resistenza al gelo

L'uva Jupiter ha una resistenza media al gelo: l'apparato radicale e i fusti possono sopportare temperature fino a -26 °C (-80 °F). È importante notare che l'elevata umidità e le basse temperature sono dannose per la pianta. Se la regione è soggetta a frequenti piogge o forti gelate, i giardinieri esperti possono ovviare a questo problema piantando le piantine in serra, ma questo può compromettere il sapore dell'uva. Gli acini senza semi hanno una tonalità rossastra, non viola, e la loro dolcezza è significativamente ridotta. L'uvetta che ne deriva ha un sapore leggermente aspro.

Resistenza alla siccità

L'uva Jupiter prospera in un clima temperato. Le regioni tipiche includono la Russia centrale, dove le estati sono calde ma non torride. La pianta non necessita di ombra eccessiva; assorbe bene la luce solare, ma con moderazione. Il sole cocente e cocente avrà un impatto negativo sulle foglie e sulle viti, e seccherà anche i germogli.

Produttività e fruttificazione

La selezione di due varietà ha giocato un ruolo significativo nella fruttuosità dell'uva Jupiter. La forma conica dei tralci ospita acini grandi, del peso di 350 g ciascuno. Inoltre, l'impollinazione avviene annualmente, il che si traduce in un maggior numero di infiorescenze e un aumento del peso del grappolo fino a 500 g. La disposizione densa degli acini dell'uva Jupiter previene la cascola e le spaccature.

Con cure attente, ogni cespuglio produce fino all'85% di frutta commerciabile entro il terzo anno. L'uva Jupiter è una varietà a maturazione precoce, quindi la raccolta avviene a luglio o inizio agosto. Un appezzamento fertile di un ettaro produce 200-245 quintali di frutta di alta qualità.

Applicazioni delle bacche

L'uva Kishmish Jupiter ha un sapore eccellente: 21% di zucchero e 6 g/l di acidità. Le bacche vengono consumate fresche, utilizzate per conserve e per la produzione di vino. È anche una splendida scelta di design, poiché le sue uve costituiscono una splendida aggiunta decorativa a qualsiasi orto.

Resistenza alle malattie

Le viti hanno generalmente una moderata resistenza alle malattie. La varietà Jupiter è suscettibile a malattie fungine come l'oidio e la peronospora, quindi è necessaria una regolare cura preventiva.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Una descrizione del vitigno Jupiter non sarebbe completa senza elencare i suoi principali vantaggi, evidenziati nei punti seguenti:

• eccellenti qualità gustative della varietà uvetta;
• bella forma del frutto e resistenza ai parassiti;
• la possibilità di immagazzinare e trasportare le viti;
• applicazioni culinarie versatili;
• resistenza media alle condizioni climatiche.

Ci sono solo due svantaggi:

• l'uva troppo matura cade comunque;
• predisposizione alle malattie fungine.

Come piantare correttamente

Una pianta sana è il risultato di cure attente: ciò include la messa a dimora in un luogo fertile, la scelta del materiale di piantagione giusto, la potatura, la concimazione e l'irrigazione.

Consigli per la scelta delle scadenze

La primavera, da aprile a maggio, è il periodo migliore per piantare giovani piantine di uva sultanina. Durante l'estate, l'apparato radicale dell'uva Jupiter si rafforzerà e produrrà germogli sani. Se piantata in autunno, da ottobre a novembre, è necessario fornire isolamento per l'inverno. Non piantare la pianta quando il tempo è nuvoloso, piovoso o ventoso; è meglio aspettare le giornate di sole.

Selezione e preparazione del sito

L'uva Jupiter preferisce terreni sciolti e concimati; fate attenzione a questo per evitare di dover trapiantare in seguito. Le giovani piante devono essere protette dai forti venti e dal sole cocente. Selezionate un sito in base a questi criteri.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Per evitare varietà miste di uva, i giardinieri acquistano piantine di uva da rivenditori specializzati. Le radici del materiale di piantagione devono essere leggermente umide e i germogli devono essere dritti e privi di funghi. L'acquisto deve essere effettuato un paio di giorni prima della piantagione e l'uva deve essere tenuta in acqua durante questo periodo.

Schema di piantagione

Qualche settimana prima, scavate una buca o una trincea in cui disporrete pietrisco, seguito da una miscela di compost e terra. Dopo che il terreno si sarà assestato, piantate le piantine: allargate con cura l'apparato radicale fino a una profondità di 1 metro, ricoprite di terra, compattate e annaffiate abbondantemente. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 2 metri.

Istruzioni per la cura

Durante la stagione vegetativa, che dura dai 110 ai 120 giorni, è importante monitorare attentamente il terreno e le piante. È fondamentale intervenire tempestivamente con interventi agricoli.

Modalità di irrigazione

All'inizio della crescita, le giovani piantine di uva Jupiter vengono annaffiate generosamente una volta ogni due settimane. Utilizzare acqua tiepida, solitamente a temperatura ambiente. Successivamente, l'irrigazione viene distribuita in tre periodi: germogliamento, dopo la fioritura e quando i frutti iniziano a maturare. Questa operazione viene effettuata 2-3 volte a stagione. L'apparato radicale non necessita di umidità abbondante, poiché si nutre autonomamente con le falde acquifere o con le giornate piovose.

Condimento di copertura

Le misure preventive includono la concimazione con fertilizzanti benefici. Vengono utilizzati fertilizzanti azotati o organici. Concimare in primavera e a metà estate. Questo è sufficiente per rafforzare l'apparato radicale e favorire la fioritura dei grappoli. Periodicamente, vangare il terreno circostante e applicare pacciame per trattenere l'umidità e sopprimere le erbacce.

Rifinitura

All'inizio della stagione, i germogli secchi vengono rimossi e quelli nuovi vengono cimati, accorciandoli di 6-7 gemme. Questa procedura aiuta a regolare la crescita di un cespuglio sano con una nutrizione uniforme del fusto. Ciò favorisce la produzione di frutti ed elimina i grappoli di frutti acerbi.

Protezione da uccelli e insetti

I grappoli d'uva dai colori vivaci attraggono gli uccelli come una calamita e vengono utilizzati diversi metodi di controllo dei parassiti, tra cui trappole meccaniche, trattamenti chimici e reti. Per prevenire afidi, moscerini e acari, si ricorre a trattamenti di nebulizzazione e alla tempestiva rimozione di erbacce e marciume fogliare.

Prepararsi per l'inverno

L'uva Jupiter non tollera temperature estreme, quindi viene ricoperta di agrofibra per l'inverno. Questo materiale speciale consente il passaggio della giusta quantità di ossigeno e umidità, creando condizioni favorevoli per la pianta durante l'inverno.

Spruzzatura preventiva

La poltiglia bordolese viene utilizzata come spray. Sono sufficienti due o tre applicazioni a stagione: in primavera, dopo aver rimosso l'agrofibra, e durante il periodo di maturazione.

Metodi di propagazione dell'uva

La propagazione per talea, innesto e margotta aumenta la resa e rafforza le caratteristiche della coltura.

Talee

Il metodo tradizionale consiste nel piantare ulteriori talee o piantine di vite. Questa procedura è utile per la propagazione di viti sane sul sito.

Innestare

Un altro modo per migliorare la qualità del tralcio principale di una vite è innestare una talea. Per farlo, utilizzate semplici forbici da potatura, cesoie da innesto e nastro adesivo speciale. Dopo aver effettuato un taglio nel tralcio di vite, collegatelo alla talea dell'anno precedente e avvolgetela con del nastro adesivo.

Strati

Questo metodo utilizza un cespuglio con grappoli troppo maturi. Viene piantato accanto a un cespuglio con apparato radicale: viene scavata una buca profonda e concimata con fertilizzante organico. Viene quindi piantato altro materiale e il fusto viene distribuito lungo l'arco. Questo metodo viene utilizzato anche a scopo decorativo.

Malattie e parassiti

Le malattie fungine sono comuni nella varietà di uva Jupiter; i batteri danneggiano tutte le parti verdi della pianta. Si adottano misure preventive o si curano le aree infette.

Oidio

L'oidio è una malattia comune nelle regioni con estati secche. Le foglie e gli steli dell'uva sultanina si ricoprono di una patina bianca, seguita da macchie marroni. La pianta secca e le bacche si spaccano. Il trattamento si effettua spruzzando le colture con Metaxil o Ordan.

Muffa

L'uva Jupiter può essere colpita da un'altra malattia fungina, la peronospora. Sulle foglie e sui gambi si forma una patina a ragnatela, con macchie di diverse tonalità: gialle, rosse e marroni. Il risultato è l'indebolimento della pianta, la caduta delle foglie e l'avvizzimento degli acini. La malattia si manifesta nei climi umidi ed è particolarmente attiva durante i periodi piovosi. Le infezioni vengono trattate con fungicidi come Ridomil e Quadris.

Raccolta e conservazione

Per la conservazione, vengono selezionati grappoli di acini acerbi. Vengono raccolti con cura e confezionati in piccole quantità in scatole per evitare danni. I grappoli mantengono la loro qualità fino a quattro mesi e resistono bene al trasporto a lunga distanza.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Per la varietà di uva Jupiter, rimuovere tutte le foglie e i gambi secchi e mantenerla ben isolata per l'inverno. L'area intorno al cespuglio dovrebbe essere libera da erbacce e marciume; è meglio dissotterrare il terreno e coprirlo con materiali speciali come la segatura. Scoprire il cespuglio ad aprile, quando il sole è più forte.

Un vigneto dovrebbe essere piantato lontano da altre piante, poiché il suo apparato radicale è molto tortuoso e lungo. Le radici assorbiranno tutti i nutrienti dalle altre colture. Misure preventive come fertilizzazione, irrigazione e potatura dovrebbero essere usate con parsimonia.