Descrizione della varietà di aglio Sofievsky, coltivazione e resa

Secondo la descrizione della varietà, l'aglio Sofievsky ottiene ottimi risultati in tutti i parametri. È stato sviluppato dai breeder relativamente di recente ed è già diventato molto noto. Questa varietà invernale, grazie alla sua elevata resa e alla bassa manutenzione (può crescere anche in terreni scarsamente fertilizzati ed è resistente alle basse temperature), si è guadagnata il riconoscimento di molti giardinieri.

Caratteristiche generali della varietà

Questa varietà è adatta alla raccolta a metà stagione (101 giorni dalla crescita degli spicchi all'allettamento delle foglie) e invernale. La varietà Sofievsky ha rese elevate e costanti.

Coltivata in piena terra, produce grandi bulbi bianchi con venature lilla, di 3 cm di diametro, arrotondati e piatti, con fino a 7 spicchi ciascuno. Pesano fino a 120 g. Le foglie sono di colore verde scuro con una leggera patina cerosa. Raggiungono un'altezza di 35-45 cm e il picciolo si estende fino a 1,5 metri. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la posizione eretta, quasi verticale, delle foglie.

Piantagione e cura

Questa varietà d'aglio viene piantata sia dai semi, nel qual caso il raccolto richiederà due anni, sia da piccoli gruppi, noti anche come aglio a spicchio singolo. Gli spicchi possono essere ottenuti dai semi o da uno spicchio d'aglio maturo; a questo scopo, viene selezionato il germoglio laterale più grande (spicchio) sulla testa.

I semi possono essere seminati in qualsiasi stagione, autunno o primavera. Dopo un anno, producono spicchi. Non si tratta di aglio maturo adatto alla cottura. Si piantano in primavera e, a fine stagione, producono una testa d'aglio. Pertanto, il momento giusto è fondamentale. coltivare l'aglio dai semi ci vogliono 2 anni.

È molto più semplice acquistare subito i set d'aglio o prendere gli spicchi d'aglio se ne avete già a casa, così il raccolto sarà pronto alla fine della stagione in corso.

Per quanto riguarda la piantagione, nonostante la facilità di coltivazione di questa varietà, è meglio scegliere un luogo soleggiato ed evitare di piantare l'aglio in zone basse, dove si raccoglie l'acqua di disgelo primaverile. Anche la coltivazione dell'aglio ad altitudini elevate, esposta al vento, è sconsigliata, poiché i venti invernali possono spazzare via i cumuli di neve e causare il congelamento dell'aglio.

Nella scelta del terreno più adatto, è preferibile un terreno ben drenato (cioè sciolto), poiché impedisce il ristagno dell'acqua. I terreni sabbiosi e limosi sono ottime scelte a questo scopo.

È importante sapere, che l'aglio non è fecondato Si consiglia l'uso di letame, poiché il terreno acidificato da tale fertilizzazione ne riduce la resa. Si sconsiglia di piantare in un'aiuola precedentemente coltivata a solanacee (patate, pomodori, peperoni, ecc.). Buoni predecessori includono legumi, zucche, colture verdi precoci e cavoli.

Si coltiva nello stesso luogo per non più di due anni. È importante ricordare che, nonostante la resistenza al gelo della varietà, gli spicchi singoli dovrebbero essere piantati due o tre settimane prima dell'arrivo del freddo.

Prima di piantare, le cipolle da seme vengono selezionate, lasciando gli esemplari migliori, ovvero quelli senza danni o difetti. Immediatamente prima di piantare, gli spicchi vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per 2 ore: questo aiuta l'aglio a diventare più resistente ad altri fattori esterni avversi.

Durante la semina, mantenere una distanza di 10-15 cm tra gli spicchi e di 20-25 cm tra le file. Gli spicchi vengono piantati a una profondità di 4-6 cm. Piantare più in profondità aumenta la possibilità di conservare più teste durante l'inverno, ma riduce la resa. Coprire le piantagioni con rami e foglie per l'inverno. Cura dell'aglio in estate consiste solo in diserbo e annaffiature regolari.

Vantaggi della varietà

Questa varietà deve la sua popolarità alle sue eccezionali qualità, che parlano a suo favore:

1. Resistenza alle basse e alte temperature. I pomodori a spicchio singolo possono resistere alle gelate invernali, quando le temperature scendono fino a -35 °C, e al caldo estivo, quando le temperature raggiungono i +45 °C. Grazie a questa tolleranza alle diverse temperature, la varietà Sofievsky può essere coltivata sia nelle regioni meridionali che settentrionali.
2. Questa varietà di aglio è resistente a vari funghi e infezioni, il che riduce al minimo la manutenzione della pianta.
3. L'aglio di questa varietà vi piacerà anche per la sua conservabilità: può essere conservato fino a 11 mesi, mantenendo il suo aspetto commerciabile e il suo sapore eccellente.
4. Resistenza a malattie e parassiti.
5. Alta resa.
6. Anche il sapore di questa varietà è un vantaggio indiscutibile: ha un sapore pungente che si sposa bene sia con i piatti freschi che con quelli cotti, come sottaceti e conserve. L'aglio contiene anche molte vitamine, aminoacidi, proteine, selenio e oli essenziali.

L'aglio Sofievsky supera molte varietà per le sue caratteristiche. Chi lo pianta una volta, spesso lo coltiva regolarmente, poiché è una varietà eccellente e selezionata che produce un raccolto eccellente praticamente in qualsiasi regione del Paese.