Quando raccogliere l'aglio invernale in Siberia, tempi di semina e conservazione, varietà

L'aglio è un ortaggio famoso in tutto il mondo, dal sapore inconfondibile e dalle proprietà benefiche per la salute se consumato come alimento. L'aglio non è esigente in termini di condizioni climatiche e, in determinate condizioni, può essere coltivato anche in Siberia. Esistono varietà invernali specializzate, adattate a specifiche condizioni di crescita. Per ottenere un buon raccolto, è necessario sapere quando piantare l'ortaggio in questa regione e quando raccogliere l'aglio invernale in Siberia. Approfondiamo queste domande.

Perché è importante raccogliere i raccolti in tempo e correttamente?

Coltivare l'aglio invernale Il giardinaggio è un'attività specifica che richiede il rispetto di tempistiche precise. Piantare in autunno e aspettarsi buoni risultati non è sufficiente. Piantare e raccogliere correttamente le piante coltivate consente ai giardinieri di aumentare i raccolti.

Per fare ciò è necessario:

• selezionare il materiale di piantagione adatto;
• preparare il terreno;
• La semina dovrebbe essere effettuata non oltre 50 giorni prima dell'arrivo del freddo. Questo programma viene seguito per garantire che gli spicchi d'aglio abbiano il tempo di sviluppare un apparato radicale lungo almeno 10 centimetri. Questo aiuterà le piantine a superare l'inverno in condizioni confortevoli.

Importante! La seconda metà di settembre è considerata il periodo migliore per la semina.

Caratteristiche dell'aglio invernale

Le caratteristiche dell'aglio invernale sono le seguenti:

1. Buon adattamento alle condizioni climatiche difficili.
2. Richiede umidità nel terreno, soprattutto al momento della semina, quando deve crescere intensamente.
3. L'apparato radicale è poco sviluppato e occorre prestare particolare attenzione alla preparazione del terreno per la semina.
4. Al centro del bulbo è presente un bastoncino attorno al quale si formano gli spicchi.
5. I denti sono disposti in un'unica fila e sono difficili da distinguere dall'aspetto.
6. La produttività delle varietà invernali è elevata.

Gli esperti individuano le seguenti varietà di aglio invernale, che ritengono le migliori per la Siberia:

• Dobrynya;
• Alcor;
• Lyubasha;
• Sineevsky;
• Dubkovskij.

Queste varietà sono considerate produttive e adatte alla semina invernale.

Quando si raccoglie l'aglio in Siberia?

Il momento giusto per raccogliere l'aglio in Siberia dipende da molti fattori, tra cui il momento della semina e la varietà. Ad esempio, esistono due varietà di cipolla, ciascuna con un proprio grado di maturazione:

• varietà di bullonatura;
• varietà non imbullonata.

La varietà a seme rampicante viene raccolta se:

• le foglie nella parte inferiore della pianta sono ingiallite di circa due terzi;
• la pellicola che ricopre le capsule dell'infiorescenza inizierà a screpolarsi;
• E infine: prendi una cipolla e pesala. Se il risultato è 60 grammi, raccoglila.

La varietà che non va a seme viene raccolta quando:

• la maggior parte delle foglie cadrà a terra;
• I bulbi della varietà non germogliante possono pesare fino a 35 grammi.

Raccolta dell'aglio invernale

Se non riesci a capire quando dissotterrare l'aglio basandoti sui segnali esterni, c'è un altro modo per scoprirlo. Per farlo, dissotterra diverse teste d'aglio da diverse parti del giardino e presta attenzione ai seguenti dettagli:

• Una varietà che cresce a seme ha da 4 a 10 spicchi per testa. Saranno disposti in un'unica fila e ogni spicchio peserà 2-2,5 grammi;
• Le teste d'aglio che non vanno a seme contengono molti più spicchi, a volte fino a 30. Gli spicchi sono disposti a spirale all'interno della testa, con 2-3 riccioli. Il cerchio esterno contiene le parti più grandi, che vengono utilizzate per piantare la coltura successiva.

Le varietà invernali in Siberia vengono raccolte intorno al 20 luglio. I segni caratteristici che indicano che l'aglio è pronto per la raccolta in questo periodo sono le crepe nei baccelli e le fessure attorno alla pianta, che si formano a causa della vigorosa crescita del bulbo d'aglio sottoterra.

Quando dissotterrare l'aglio primaverile

Molti giardinieri sono preoccupati non solo per la raccolta invernale, ma anche per quella primaverile. La risposta alla domanda su quando raccogliere l'aglio primaverile in Siberia è piuttosto semplice. I raccolti piantati a inizio maggio o fine aprile vengono raccolti dal 15 agosto al 15 settembre.

Esistono varietà che impiegano un po' più di tempo a maturare e la cui raccolta viene posticipata alla fine di settembre.

L'algoritmo per determinare la maturità delle varietà primaverili è simile a quello delle varietà invernali che non vanno a seme. Prestate particolare attenzione alle foglie della pianta. Non appena si piegano verso il terreno, è il momento della raccolta. I giardinieri esperti raccomandano di raccogliere le colture primaverili un po' prima del previsto. Questo perché il periodo di maturazione delle colture coincide solitamente con la stagione delle piogge.

Nota: se si desidera accelerare il processo di maturazione, è necessario sbucciare leggermente le teste d'aglio, rimuovendo lo strato superiore di terra.

Come raccogliere e conservare l'aglio

Le condizioni di raccolta e conservazione dipendono in larga misura dal metodo di propagazione previsto. Esistono due opzioni:

• propagazione tramite chiodi di garofano;
• propagazione mediante bulbilli.

Nel primo caso, la raccolta avviene entro i tempi standard e non si applicano regole particolari. Nel secondo caso, quando il giardiniere necessita di bulbilli di alta qualità, la raccolta segue il seguente programma:

• La maggior parte del raccolto viene effettuata entro i tempi standard e alcune piante che sembrano più sane e forti vengono lasciate nell'aiuola;
• a settembre, quando si aprono le teste situate sulle frecce, si dissotterrano le piante rimanenti;
• L'anno prossimo dai bulbi si formeranno i bulbi d'aglio.

Alcuni giardinieri che vivono sull'Altaj selezionano i bulbi dissotterrati, utilizzando quelli dall'aspetto più sano come materiale di piantagione. Questo processo ripristina la salute delle colture invernali di aglio. Anche le varietà primaverili vengono ripristinate allo stesso modo.

È possibile conservare l'aglio invernale fino alla primavera seguendo questi passaggi:

1. Le teste vengono cosparse di sale e conservate in un luogo buio e asciutto.
2. Metodo di conservazione a freddo. Il prodotto viene conservato a basse temperature in frigorifero o in cantina.
3. Al posto del sale, usate la farina e cospargetela sulle teste d'aglio.
4. Lo stesso metodo di conservazione viene utilizzato per le cipolle. Come contenitori si utilizzano scatole di cartone o sacchetti di rete.
5. Gli spicchi vengono immersi nell'olio vegetale e conservati in questa forma.
6. Se non avete abbastanza sale o farina, prendete le bucce rimaste delle cipolle e copritele con esse.

Tempi di pulizia

Sono molti i fattori che possono influenzare il momento della raccolta dell'aglio:

• qualità della cura del giardino;
• condizioni climatiche;
• tempo di semina;
• la durata della crescita e della maturazione di una singola coltura.

Ad esempio, per determinare il momento della raccolta per le varietà che vanno a seme, i giardinieri prestano attenzione alla posizione dei germogli. Quando si raddrizzano e puntano verso l'alto, il raccolto è pronto. Le varietà d'aglio invernali ed estive che non vanno a seme sono pronte quando le foglie sui loro steli diventano gialle. Al momento della raccolta, prestate attenzione alla qualità delle teste: devono essere intere e sode al tatto.

Importante! Raccogliete i frutti maturi entro una settimana dalla maturazione, altrimenti potrebbero rovinarsi.

Tecnologia di pulizia

Per raccogliere l'aglio invernale, seguire queste linee guida:

• il clima durante la raccolta dovrebbe essere secco e caldo;
• un paio di settimane prima della raccolta, la coltura non viene più irrigata;
• Per estrarre la testa è meglio usare un forcone piuttosto che una pala;
• Per prima cosa, dissotterrate leggermente la pianta, poi tiratela delicatamente verso l'alto, tenendola per il gambo;
• Se vuoi conservare le teste, cerca di non danneggiare le bucce e le radici. Puliscile con cura e delicatezza;

La varietà invernale è una coltura che non richiede la maturazione al sole. I frutti vengono conservati al coperto per diverse settimane, dopodiché vengono potati i gambi e le radici.

Magazzinaggio

Come accennato in precedenza, esistono numerosi algoritmi di archiviazione post-raccolta. In generale, si dividono in due categorie principali:

• aglio per la conservazione al caldo;
• Le teste vengono tenute al freddo.

Il metodo a freddo prevede la conservazione del prodotto in cantina o in frigorifero. Se si sceglie la prima opzione, assicurarsi che la temperatura ambiente non superi i 15 °C. ^Oe la stanza è ben ventilata. È possibile combinare i due metodi: prima, conservare il prodotto in un luogo caldo per sei mesi, quindi spostarlo in frigorifero.

Consigli stagionali

Per i giardinieri che intendono piantare l'aglio nel 2025, vorremmo offrire i seguenti consigli:

• Indipendentemente dalla stagione scelta per la semina, cercate di preparare bene il sito. Questa regola è valida sia per le stagioni calde che per quelle fredde;
• Assicuratevi che le varietà invernali siano coperte di neve durante l'inverno. Se le aiuole sono spoglie, il terreno gelerà e tutto l'aglio morirà.

Calendario lunare

Raccolta dell'aglio secondo il calendario lunare – un evento abbastanza comune. Il momento migliore per raccogliere l'aglio è durante la fase di luna calante. L'aglio invernale si raccoglie al meglio nelle seguenti date di luglio: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23 e 24. L'aglio primaverile si raccoglie ad agosto e le date migliori sono considerate: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 23 e 29.

Trucchi per la vita di campagna

La Siberia è una regione molto vasta, con condizioni climatiche che variano notevolmente da luogo a luogo. Ad esempio, a Novosibirsk, nella Siberia occidentale, la semina deve essere completata entro il 5 ottobre. Maggio e giugno sono considerati i mesi più pericolosi per l'aglio.

Nella Siberia orientale, ad esempio a Irkutsk, è meglio piantare l'aglio intorno al 15 settembre, altrimenti non avrà il tempo di indurirsi a sufficienza prima delle prime gelate. Nella stessa zona, si semina l'avena invernale per l'aglio. Poiché la primavera arriva più tardi del solito in questa regione, la raccolta è prevista per agosto.

Per aumentare le dimensioni dei bulbi d'aglio, annodate le foglie. Questa operazione andrebbe fatta all'inizio di luglio, ritardando la raccolta di tre settimane e ottenendo bulbi più grandi.