Come scegliere i semi di cipolla per le verdure, le migliori varietà con nomi e descrizioni

Quando si piantano i bulbi, ottenere foglie sane e tenere è piuttosto impegnativo. La pianta soffre perché la spogliamo delle sue foglie, e anche il raccolto futuro ne risente, poiché le foglie parzialmente strappate compromettono la capacità del bulbo di aumentare di peso. Inoltre, col tempo, le foglie diventano ruvide e alla fine cadono. La coltivazione di queste verdure a foglia verde è migliore se effettuata a partire dai semi. Come ottenere i semi di cipolla per ottenere verdure succose e quali varietà sono adatte a questo scopo?

Varietà per verdure

Gli ibridatori hanno fatto in modo che i giardinieri più operosi avessero una scorta di cipollotti (Allium) per tutta l'estate, sviluppando specie e varietà adatte agli usi previsti. I loro nomi sono familiari a molti amanti delle verdure fresche: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, Welsh onion e altri. Ognuno di essi ha le sue caratteristiche distintive e peculiari che è importante conoscere durante la coltivazione.

Parata

La cipolla Parade è stata progettata per produrre cipolle verdi di alta qualità dai semi, e i breeder olandesi hanno creato questa meraviglia verde. L'Allium presenta numerosi vantaggi:

• non forma un bulbo;
• caratterizzato da una rapida crescita;
• le verdure rimangono tenere e succose a lungo;
• non ha un sapore forte;
• non ha paura del gelo;
• La piuma è grande e può raggiungere i 60 cm di altezza.

Le foglie di cipolla sono pronte per la raccolta dopo 70-80 giorni (la stagione di crescita). Le foglie tenere possono essere tagliate man mano che crescono, fino a quattro volte. Le foglie tagliate crescono e producono verdure succulente. Sono più ricche di nutrienti, vitamine e oli essenziali quando raggiungono i 25-50 cm di altezza.

Nel suo secondo anno, la Parade produce uno stelo floreale e semi. Questi semi maturano completamente solo nelle regioni meridionali, dove possono essere raccolti e piantati per la stagione successiva. Nei climi temperati, è impossibile procurarsi i semi autonomamente.

La resa è di 4 kg/mq. Inoltre, le cipolle possono essere piantate in 2-3 fasi a stagione, a distanza di 2-3 settimane l'una dall'altra. Questo creerà un "nastro trasportatore verde" e garantirà che verdure fresche saranno disponibili sulle tavole per tutta l'estate.

Se gli inverni sono poco nevosi, è importante preservare l'apparato radicale della Parade. Il terreno viene ricoperto di segatura, torba e paglia per garantire che la pianta perenne formi un ciuffo robusto l'anno successivo.

Totem

Questa varietà di cipollotto funge anche da "nastro trasportatore verde", consentendo un raccolto completo di cipollotti dalla primavera all'autunno. Vanta caratteristiche migliorate rispetto alla tradizionale e amata varietà Batun.

Originario del Giappone, Totem ha ottime raccomandazioni:

• acquisisce rapidamente massa verde;
• ha un sapore gradevole con una leggera piccantezza;
• forma lunghe piume.

Gli agricoltori lo utilizzano, raccogliendolo per la vendita praticamente tutto l'anno. È adatto alla coltivazione in serra e può essere piantato in inverno. Diverse opzioni di raccolta consentono di gustare le verdure dall'inizio della primavera al tardo autunno.

La cipolla Totem si distingue per le sue foglie robuste, di un verde scuro intenso, ricoperte da una patina cerosa. Cresce fino a 0,5 m di altezza e forma grandi cespi. Le punte delle foglie raramente ingialliscono. Viene coltivata in climi continentali perché tollera le variazioni di temperatura. È anche resistente alla maggior parte delle malattie.

I semi ibridi sono stati ottenuti incrociando Totem con varietà locali di Batun. Questa è un'opzione vincente, poiché l'ibrido si è adattato al clima locale e ha una bassa velocità di crescita a seme.

Melma

Lo slizun cresce spontaneamente nei campi della Siberia orientale e occidentale. Tuttavia, non è così diffuso o amato dai giardinieri, il che lo rende un ospite raro nei giardini domestici. Questo è un peccato, poiché questa specie ha proprietà medicinali, in grado di eliminare le tossine e abbassare il colesterolo.

I cipollotti sono delicati, con un aroma di cipolla e aglio, che li rende non solo salutari ma anche deliziosi. La loro polpa è perfetta per le insalate perché non è amara. Quando vengono tagliati, ne fuoriesce una sostanza viscida, da cui il nome.

Coltivato dai semi di Nigella, lo Slizun è una pianta perenne. Può rimanere nello stesso posto fino a sei anni, producendo abbondanti pennacchi. Vanta anche altri vantaggi:

• insolita forma a spirale delle piume;
• Da una rapa crescono 8-10 piume lunghe fino a 50 cm;
• ha una foglia larga, fino a 2 cm;
• ha un potente apparato radicale, quindi la vegetazione non giace a terra.

Se in autunno si separa un pezzo di rizoma e lo si pianta in vaso sul davanzale della finestra, in inverno si possono preparare insalate con l'aggiunta di verdure fresche e ricche di vitamine.

Skoroda di cipolla

Questa è una varietà di erba cipollina sviluppata in Germania e il suo nome significa "pianta per tagliare le verdure". Verde Cipolla di Skoroda Si distingue per la sua semplicità ed è per questo che i nostri giardinieri ne hanno preso nota.

Le sue caratteristiche includono:

• capacità di resistere agli inverni freddi senza riparo;
• possibilità di coltivazione in ombra parziale;
• desiderio di crescita rapida;
• sapore e aroma eccellenti.

Sono state sviluppate due varietà di Skoroda: la varietà russo-centrale e la varietà siberiana. La varietà russo-centrale forma rapidamente un cespuglio, producendo un raccolto di foglie delicate che poi si induriscono. La varietà siberiana forma una rosetta di foglie più tardi e si distingue per le foglie grandi che rimangono succose a lungo, producendo una maggiore quantità di verde.

Piantata da seme, produce 2-4 bulbilli, da cui crescono 5-6 foglie strette e a forma di lesina. Questa pianta perenne può essere coltivata nello stesso luogo fino a 4 anni, dopodiché deve essere ripiantata. Fiorisce nel secondo anno.

Le cipolle sono gradualmente passate dall'essere una coltura alimentare a una pianta ornamentale. Hanno trovato posto nelle aiuole perché producono bellissime infiorescenze sferiche nelle tonalità del rosa e del viola.

Porro

Questa specie di Allium non è particolarmente popolare. Non viene coltivata per le sue foglie verdi; piuttosto, viene utilizzato il "fusto bianco", o pseudofusto, che si trasforma in bulbo. Questa parte tenera e delicata della pianta ha un sapore più delicato rispetto alle cipolle. È un'aggiunta popolare a una varietà di piatti, aggiungendo un tocco di sapore.

Le parti rimanenti della pianta vengono semplicemente scartate, ma le piume, che hanno proprietà medicinali, sono più benefiche in termini di contenuto nutrizionale. Le foglie sono raramente utilizzate a scopo alimentare: sono dure, piatte e dal sapore pungente.

Secondo la descrizione, si tratta di una pianta grande, alta 1,5 metri, con foglie leggere e appiattite e uno pseudofusto che si fonde in un bulbo. La stagione di crescita dura sei mesi, quindi sono preferibili le piantine.

Per evitare che il falso fusto perda il suo sapore, bisogna rincalzarlo costantemente, aggiungendo un cumulo di terra fino alle foglie. La raccolta avviene a settembre e per una migliore conservazione vengono lasciate interrate nella sabbia.

Piantare le cipolle per mese

Per assicurarti che il tenero e succoso verde dell'Allium ti piaccia quasi tutto l'anno, devi pensare a piantare cipolle per le verdure Durante la stagione, calcola i periodi di crescita delle piante e le date di semina. È anche importante sapere quali varietà sono ideali per forzare le piume.

Elencare tutte le varietà migliori è difficile, poiché l'elenco è piuttosto lungo. Ogni proprietario di casa troverà la varietà più adatta ai propri gusti e alle proprie esigenze di cura. Recentemente, le cipolle Totem e Parade sono diventate le più utilizzate.

Piantagione invernale

Piantare prima dell'inverno è comodo perché i germogli verdi spunteranno subito dopo lo scioglimento della neve e il primo raccolto sarà pronto in primavera. È fondamentale verificare la resistenza al gelo della varietà sulla confezione, poiché i semi e i primi germogli avranno difficoltà a crescere nel terreno freddo.

Come piantare correttamente? Ad esempio, quando si coltivano le cipolle Parade, seguire questi passaggi:

1. Preparano il sito, lo livellano, rimuovendo tutti i detriti non necessari. Concimano il terreno con materia organica.
2. Il seme viene posto in solchi ogni 3-5 cm e a una profondità di 2 cm.
3. Annaffiare, interrare e, se necessario, coprire con pellicola durante la notte se è possibile che si verifichi la prima gelata.
4. Dopo qualche giorno, annaffiare nuovamente e pacciamare in modo che lo strato superiore del terreno non geli.

Le zone soleggiate e fertili, dove la neve si scioglie più velocemente, sono le migliori per la semina invernale. Dopo le gelate primaverili, rimuovere il pacciame, concimare le piante con azoto e smuovere leggermente il terreno.

Semina primaverile

La primavera è il periodo più adatto per forzare la germinazione delle piante verdi. Questo metodo di coltivazione consente di ottenere piante verdi rigogliose in sole 2-3 settimane, proprio mentre si piantano le erbe aromatiche nel proprio giardino. I semi non cresceranno a questo ritmo: impiegheranno molto tempo a germogliare in un terreno fresco. Se si preferisce utilizzare i semi, il metodo della semina, che richiede un approccio particolare, è la soluzione migliore.

I germogli devono essere preparati in anticipo, immergendoli in acqua per 24 ore e poi recidendo la sezione dal colletto. Piantare con i germogli non è un'opzione economica, poiché il materiale di piantagione di alta qualità richiede un investimento.

Piantagione di luglio

Le varietà di cipolla perenni, con un forte sistema immunitario e resistenza al gelo, crescono bene a luglio e tollerano bene il caldo. Piantate a luglio, le verdure ricche di vitamine e minerali possono essere raccolte già a inizio settembre.

La sfida della semina di luglio non è tanto scegliere la varietà, quanto preservare le piante fino all'anno successivo. È importante assicurarsi che il terreno non geli. Per raggiungere questo obiettivo, le cime delle cipolle vengono tagliate completamente. Le aiuole devono essere coperte con pacciame per garantire un raccolto sano di verdure la prossima stagione.

Piantare le cipolle ad agosto

Solo le varietà precoci, con germinazione rapida e rese invidiabili, sono in grado di produrre rapidamente steli sottili e di ottenere un raccolto così tardivo. Piantare da seme è rischioso, poiché le temperature sono già piuttosto basse, soprattutto di notte. Anche nelle regioni meridionali, seminare in questo periodo dell'anno non garantisce il raccolto.

Per ottenere i cipollotti, si piantano i bulbi, che vi delizieranno con verdure fresche e tenere a settembre. Un'opzione è coltivare i cipollotti in serra, dove il terreno è ancora caldo e non ci sono sbalzi di temperatura significativi.

Recensioni sulle cipolle e la loro coltivazione

I giardinieri hanno parlato molto bene di molte specie di Allium, che possono essere utilizzate per produrre verdure a foglia verde partendo dai semi. Le varietà Parade e Totem hanno ricevuto recensioni particolarmente positive. Si distinguono per la qualità della massa verde e la rapida crescita. Insieme al loro gusto eccellente e alla loro commerciabilità, sono adatte all'agricoltura commerciale.

La qualità delle verdure coltivate si distingue anche da altre varietà selezionate appositamente per questo scopo. Un raccolto di foglie verdi in qualsiasi momento della stagione: non è forse il sogno di ogni orticoltore? Gli appassionati di questa erba aromatica sottolineano che per creare un "nastro trasportatore verde", la scelta della varietà giusta e del momento giusto per la semina è fondamentale; altrimenti, il successo è difficile.

Le cipolle sono una coltura facile da coltivare, ma esistono alcuni segreti e trucchi per coltivarle durante tutta la stagione. Una volta apprese le regole per piantare questo ortaggio salutare, potrete godervi le sue tenere foglie quasi tutto l'anno.