Descrizione e coltivazione della varietà di uva russa Korinka

Korinka Russkaya è una varietà di uva senza semi che si distingue non solo per la maturazione ultra-precoce degli acini, ma anche per la resistenza al gelo, le rese elevate, le condizioni di coltivazione poco impegnative e il sapore eccellente. La vite ornamentale di Korinka impreziosirà qualsiasi giardino. È la scelta ideale per le latitudini settentrionali e per i viticoltori alle prime armi.

Descrizione e caratteristiche

I giardinieri apprezzano il ribes russo per la sua raccolta precoce: il raccolto avviene già a fine luglio o inizio agosto. Questa varietà ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo per le sue caratteristiche uniche.

Vite

Questa varietà a crescita rapida ha un fusto forte e robusto, in grado di sostenere un raccolto abbondante, raggiungendo un'altezza di 3 metri. I rami della Korinka russa sono di colore marrone chiaro, larghi e portano grandi foglie sezionate a cinque punte. Le foglie verde brillante hanno venature gialle con una leggera pubescenza. Le radici sono forti e ben sviluppate.

I grappoli sono piccoli, del peso di circa 200-300 grammi. Hanno forma conica e struttura semi-sparsa, con rami laterali; a volte i grappoli assumono una forma ala. Per aumentare la resa, la Korinka viene trattata con Gibberellina. Ogni germoglio produce un grappolo.

Infiorescenze

La vite produce piccoli fiori bianchi bisessuali; la varietà è autoimpollinante. La Russian Corinthian inizia a fiorire a fine maggio o inizio giugno, un processo che dura circa 10-12 giorni.

L'uva dà i suoi frutti fin dal primo anno, ma dopo 2-3 anni la resa è 2 volte superiore a quella del raccolto del primo anno.

Frutti di bosco

Le bacche della Corinka russa sono piccole, rotonde, raggiungono 1-1,5 cm di diametro e pesano 1,5-2 g. Il colore del frutto è giallo-dorato, le bacche diventano rosa sul lato soleggiato.

Gusto

La polpa della bacca di Korinka è molto dolce, senza retrogusti sgradevoli, succosa e con un delicato aroma d'uva. Le bacche sono ricoperte da una buccia sottile e resistente. I semi sono presenti, ma molto piccoli e morbidi, quindi sono impercettibili e invisibili al momento del consumo, il che li rende ideali per l'alimentazione dei bambini.

Il contenuto di zucchero dei frutti di Corinka russa raggiunge il 23% e oltre, l'acidità arriva fino a 5 g/l: questo è il rapporto più favorevole tra acidità e contenuto di zucchero.

Regioni in crescita

Il ribes russo cresce bene in qualsiasi clima; le viti sopravvivono a -30 °C e continuano a svilupparsi. Questo permette ai giardinieri delle regioni settentrionali di coltivare l'uva nei loro appezzamenti.

In Russia, la varietà è diffusa nelle regioni meridionali, in quelle centrali e nord-occidentali, nell'Estremo Oriente e in Siberia.

L'uva è richiesta anche da polacchi, belgi, baltici e canadesi.

Storia della selezione

La varietà Korinka senza semi è stata sviluppata dai breeder di Tambov I. M. Filippenko e L. T. Shtin presso il Laboratorio Orto Centrale I. V. Michurin. Gli autori hanno utilizzato coppie di genitori di Zarya Severa e Kishmish Cherny per produrre una varietà resistente al freddo. I loro sforzi hanno dato i loro frutti: la nuova pianta può resistere a temperature di -30 °C. La varietà è inclusa nel Registro Statale della Regione Centrale della Terra Nera.

Caratteristiche principali

Korinka raggiunge la piena maturazione in 105-112 giorni dall'inizio della stagione di crescita. Questa varietà è stata testata per la resistenza al gelo e alla siccità e tollera sbalzi di temperatura e condizioni meteorologiche estreme.

Resistenza alla siccità

L'uva russa di Corinto sopravvive anche a condizioni estremamente calde, sopportando periodi di siccità prolungati. Tuttavia, durante il periodo di maturazione dei frutti, è necessaria un'irrigazione regolare e abbondante per garantire un raccolto abbondante.

Resistenza al gelo

La Corinzia Russa è una varietà resistente al freddo, che sopravvive a temperature fino a -30 °C. Non necessita di riparo invernale nelle regioni meridionali. Tuttavia, è consigliabile proteggere i giovani cespugli prima delle prime forti gelate (fine settembre o inizio ottobre) prima del loro primo inverno.

Produttività e fruttificazione

L'uva Korinka produce circa 80 centesimi di acini per ettaro. La maturazione delle viti varia dai 2/3 ai 6/7 della superficie totale.

Già nel primo anno si può ottenere un raccolto abbondante di Corinto russo: 1 cespuglio produce fino a 12 kg di frutti.

Campi di applicazione della frutta

Le bacche del corinzio russo sono ampiamente utilizzate: fresche, utilizzate in vari piatti e bevande e per le conserve invernali. La varietà da tavola è adatta alla preparazione di marmellate e composte, succhi e gelatine. Da esso si ricava anche l'uvetta, che viene aggiunta a una varietà di dessert. I viticoltori prediligono il corinzio russo, poiché le sue bacche producono un vino delizioso e leggero.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Corinto non è resistente ai parassiti e alle malattie, c'è il rischio di infezione:

• oidio - tutte le parti della vite sono ricoperte da una patina bianca;
• muffa - si formano delle macchie oleose sulle foglie, la cui diffusione distruggerà la vite e le piante più vicine;
• Muffa grigia: i cespugli si ricoprono di una patina grigia che uccide rapidamente l'intera vite e infetta le altre colture del giardino.

Per evitare che la pianta muoia, è necessario irrobustirla e trattarla tempestivamente. L'uva viene protetta dagli insetti volanti con apposite reti.

Pro e contro della varietà

Tra le varietà senza semi si distingue la Corinto russa:

• massima maturazione dei germogli;
• sapore dolce;
• alta resa;
• durevolezza, che consente il trasporto delle bacche su lunghe distanze senza perdita di quantità e qualità;
• ampia gamma di applicazioni;
• assenza di frutti a forma di pisello;
• resistenza alle forti gelate invernali e alla siccità;
• praticamente senza semi;
• decoratività;
• semplicità nelle cure;
• autoimpollinazione;
• maturazione molto precoce.

Tra i numerosi vantaggi di questa varietà, vengono trascurati gli svantaggi, come la scarsa immunità alle malattie e la vulnerabilità ai parassiti; tuttavia, questi problemi possono essere prevenuti ed eliminati facilmente.

Come piantare correttamente

Prima di piantare, le giovani viti devono essere preparate. Anche il terreno sottostante deve essere pretrattato.

Consigli per la scelta delle scadenze

È meglio piantare il Corinthium russo dopo che l'ultima gelata è passata. In alcune regioni, questo periodo favorevole è l'inizio di maggio, mentre in altre non è possibile prima dell'inizio di giugno. L'importante è assicurarsi che il terreno si sia riscaldato a sufficienza. È meglio piantare al mattino o alla sera. L'uva attecchirà più rapidamente nelle giornate nuvolose.

Se si prevede di piantare il raccolto in autunno, farlo a ottobre, ricordandosi di coprire il giovane cespuglio per l'inverno, perché la pianta non ha ancora avuto il tempo di adattarsi alle condizioni.

Scelta di una posizione

Per far sì che l'uva accumuli la maggiore quantità di zucchero, si consiglia di piantarla nella parte meridionale del terreno, lontano da alberi e cespugli che ombreggiano le viti e ne rallentano la crescita.

La varietà predilige luoghi luminosi, senza correnti d'aria e protetti dai venti forti.

Il ribes russo non deve essere piantato sotto un tetto spiovente: se l'acqua del tetto scorre sulla pianta, questa morirà.

Requisiti del suolo

La Korinka prospera in qualsiasi terreno, ma non deve essere impoverita. Cresce meglio in terreni neri e ricchi; qualsiasi altro terreno richiederà fertilizzante per garantirne la sofficità e la nutrizione.

Anche la vicinanza delle falde acquifere è importante: idealmente, queste si trovano in profondità; se la profondità è inferiore a 2 m, sarà necessario installare un sistema di drenaggio: sul fondo di ogni foro vengono posizionati pietrisco, mattoni rotti o argilla espansa.

L'uva prospera in terreni leggeri, sabbiosi o rocciosi, con humus fertile, e in tali terreni gli acini maturano 10-14 giorni prima. Anche i terreni torbosi o argillosi necessitano di un drenaggio con pietrisco.

Preparazione del sito

L'area destinata alla coltivazione dell'uva deve essere dissodata, eliminate tutte le erbacce e le larve dei parassiti e aggiunti fertilizzanti minerali e organici.

25-30 giorni prima di piantare le giovani piantine, scavare buche larghe 80-90 cm e profonde 90-100 cm, mantenendo una distanza di 3 m tra una buca e l'altra. Se le piantine sono troppe per l'area assegnata, scavare una trincea larga 50 cm e profonda 80 cm, piantando le piante a una distanza di 1 m l'una dall'altra.

Riempire le buche a metà con un composto di terra fertile (20-30 cm di terra rimossi dalla superficie) e fertilizzanti organici (per 20 litri di letame marcito o compost, prendere 1,5 kg di cenere di legno e 300 g di nitroammophoska o altro fertilizzante complesso).

Su terreni leggeri si possono scavare piccole buche, su terreni argillosi buche più grandi.

Per ottenere un raccolto abbondante, è consigliabile coltivare il Corinto russo su un traliccio:

1. A una distanza di 1,5-2 m l'uno dall'altro, pali metallici alti da 3 a 5 m vengono interrati o cementati nel terreno fino a una profondità di 1 m.
2. Il filo viene teso su pali con una sezione trasversale di 7-9,5 cm: la prima fila è a 50 cm da terra, ogni fila successiva è alla stessa distanza.

In caso di pioggia, se non si ha il tempo di scavare buche, è possibile lasciare le piantine di Korinka fino alla semina autunnale.

È possibile conservare il raccolto fino a questo momento piantandolo in contenitori con fori di drenaggio, riempiti per metà di terra e annaffiandolo regolarmente.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Le piantine acquistate in negozio devono essere ispezionate per verificare la presenza di danni, radici secche e infestazioni di parassiti o malattie. Per ringiovanire le piantine, è possibile potare leggermente i germogli e le radici.

La preparazione delle piantine di Corinthium russo per la messa a dimora inizia con l'indurimento delle stesse per garantire che attecchiscano rapidamente e siano esenti da malattie. Per fare ciò, portate le piante all'aperto ogni giorno per 12-14 giorni (ma non alla luce diretta del sole). Il primo giorno, per 20 minuti, aumentando il tempo di 30 minuti ogni giorno. Negli ultimi 3-4 giorni, il Corinthium dovrebbe essere tenuto all'aperto ininterrottamente.

Se i meteorologi prevedono gelate, è meglio rimandare le procedure di indurimento per il Corinto russo e attendere condizioni meteorologiche favorevoli.

Schema di piantagione

Prima di piantare, bisogna mescolare il terreno nelle buche preparate, versare 20 litri d'acqua in ogni buca e, dopo aver atteso che l'umidità venga assorbita, aggiungere un po' di terra.

Al momento della semina, immergete le radici e la zolla di terra nel terriccio fertile e ricoprite con il terriccio. Quindi, compattate bene il terreno, innaffiate la piantina con acqua tiepida, aggiungete altro terriccio (senza compattarlo) e coprite con pacciame per evitare la formazione di crosta e l'evaporazione dell'umidità.

La zona di formazione delle radici del Corinthium dovrebbe trovarsi a 30-40 cm sotto il livello del suolo, mentre l'“occhio” da cui cresce il germoglio più basso dovrebbe trovarsi a 7-10 cm sotto lo stesso livello.

Le piantine troppo allungate dovranno essere piantate in diagonale.

Istruzioni per la cura

Il Corinthium russo ha bisogno di cure prima che parassiti o malattie attacchino la vite. Annaffiate, concimate, smuovete il terreno e diserbate regolarmente.

Modalità di irrigazione

Annaffiare l'uva la sera con acqua tiepida 1-2 volte al mese. Nella stagione calda, annaffiare ogni 10 giorni. Ogni cespuglio richiederà 5-10 litri di acqua stabilizzata.

30 giorni prima della raccolta si sospende l'irrigazione del terreno.

Condimento di copertura

La Corinthia russa non richiederà concimazioni intensive nel primo anno dopo la piantagione; tutti i fertilizzanti necessari sono stati applicati al momento della piantagione. Alla fine dell'estate, è possibile aggiungere una miscela di nutrienti per prepararsi all'inverno: 10 g di solfato di potassio e 20 g di perfosfato per 1 m.

L'anno successivo, si applicano fertilizzanti complessi quattro volte a stagione: azoto in primavera, potassio e fosforo prima della fioritura e durante la formazione dei frutti, e fertilizzanti minerali o organici dopo la raccolta delle bacche. In autunno, prima dello svernamento, si aggiunge una piccola quantità di fertilizzante organico.

Prepararsi per l'inverno

Prima delle gelate di ottobre, i giovani cespugli di Corinto vengono rimossi dal traliccio, adagiati a terra e ricoperti con agrofibre, paglia o rami di abete rosso, e cosparsi di terra in superficie.

Pacciamatura

Pacciamare Korinka con erba tagliata, paglia o torba per aiutare il terreno a trattenere l'umidità più a lungo. Applicare uno strato di almeno 10 cm di spessore.

Prevenzione di malattie e parassiti

In primavera, la Corinthia russa deve essere spruzzata con una miscela bordolese all'1% (450 g di calce e 300 g di solfato di rame diluiti in 10 litri d'acqua), che protegge dallo sviluppo di funghi.

Per proteggerla dagli insetti nocivi, la pianta deve essere spruzzata con una miscela di acqua e sapone per bucato (1 panetto sciolto in 10 litri).

Subito dopo la semina, le piantine di Korinka vengono tenute all'ombra per 10-14 giorni e coperte con spunbond o altri materiali disponibili.

Il ribes russo non è il più resistente ai parassiti e alle malattie, quindi per evitare che la pianta venga infettata, vengono prese misure preventive:

• per prevenire l'oidio, prima che le gemme si aprano, la vite viene spruzzata con una soluzione al 3% di poltiglia bordolese o Kumulus, Topaz, Quadris;
• La muffa si cura anche con la poltiglia bordolese o con Antracol, Thanos;
• Contro la muffa grigia aiuta il solfato di rame (10 g del preparato vengono diluiti in 10 litri di acqua).

Per evitare che la pianta muoia, è necessario indurirla tempestivamente, fornirle cure adeguate e proteggerla tempestivamente.

Per evitare che vespe, calabroni e uccelli attacchino le bacche dolci, i grappoli devono essere coperti con speciali sacchi a rete che impediscono a chiunque di raggiungere i frutti.

È possibile ricoprire completamente il traliccio dell'uva con una rete a maglie strette.

Il terreno attorno alle piantine viene trattato con Storm per proteggerlo dai roditori.

Si sconsiglia di trattare le viti Korinka con prodotti chimici più di 3 volte a stagione; è necessario agire secondo le istruzioni.

Rifinitura

La vite Korinka necessita di potature formative, diradate e igieniche, che vengono eseguite in primavera e in autunno.

Una singola vite dovrebbe produrre fino a 40 gemme in totale. La resa è regolata, lasciando un grappolo per germoglio.

Nel primo anno dopo la semina, la Korinka viene potata a due gemme, rimuovendo tutte le altre. Durante la potatura annuale, rimuovere tutte le gemme tra sei e otto per evitare che i cespugli densi diventino fonte di malattie o riducano la resa.

Vengono rimosse anche le radici superficiali, una procedura chiamata canalizzazione radicolare.

Metodi di riproduzione

La propagazione dell'uva avviene per talea. La sera di fine maggio o inizio giugno, i germogli vengono tagliati dalla parte inferiore o centrale della vite, messi in un secchio, spruzzati con acqua e coperti con un panno umido. Dopodiché, vengono riposti in cantina o in una cassetta per la notte.

1. In una scatola profonda 50 cm, il fondo viene rivestito con pellicola o vetro, vengono aggiunti 10 cm di terra fertile e sopra viene posto uno strato di sabbia di 5 cm.
2. Annaffiare con abbondante acqua.
3. Le talee vengono tagliate a pezzi con due foglie, rimuovendo la foglia inferiore e tagliando a metà quella superiore.
4. Dopodiché le talee vengono immediatamente poste in un contenitore con acqua e poi piantate nella sabbia fino a una profondità di 3 cm, posizionandole a una distanza di 10 cm l'una dall'altra.
5. Le talee piantate vengono spruzzate con acqua e la scatola viene coperta con vetro o pellicola, creando una specie di serra.
6. Ogni giorno, 4-5 volte al giorno, è necessario spruzzare le piante con acqua riscaldata a +20 °C utilizzando un annaffiatoio o un flacone spray.
7. Dopo 12-14 giorni, quando compaiono le radici, si procede alla nebulizzazione tre volte al giorno.

Dopo un mese, l'apparato radicale della Corinto russa sarà formato e potrete indurire le talee aprendo inizialmente la scatola per 10 minuti al giorno, aggiungendo altri 30 minuti al giorno.

La scatola può essere sostituita da un letto caldo o da una serra.

Raccolta e conservazione

I frutti dell'uva russa Korinka possono essere conservati a lungo sulla pianta, diventando più ricchi di zucchero. Possono essere refrigerati per lunghi periodi senza perdere il loro sapore. L'uva è adatta al trasporto su lunghe distanze, il che la rende adatta alla coltivazione commerciale.

Consigli da giardinieri esperti

Più a lungo le bacche mature rimangono sui cespugli, più diventano saporite. Le bacche più dolci vengono raccolte nelle regioni settentrionali all'inizio di settembre, prima dell'arrivo del gelo.

Secondo il 90% dei viticoltori esperti che coltivano la Korinka, la vite inizia ad ammalarsi in caso di tempo piovoso e in condizioni di elevata umidità, ed è necessario essere preparati a questo.

Prima di piantare, sarebbe una buona idea immergere le radici della Korinka in una miscela di letame e argilla, in modo che attecchiscano più velocemente.