Come piantare correttamente le zucchine in piena terra, tecnologia di coltivazione e cura

Coltivare ortaggi sani nel proprio orto è un sogno sia per i giardinieri alle prime armi che per quelli esperti. Come si può ottenere un raccolto di zucchine decente? Come si piantano correttamente le piantine e si prendono cura delle piante? Le zucchine sono piante schizzinose, che amano il caldo e reagiscono male ai capricci del nostro clima. È importante scegliere la varietà di zucchine giusta per la regione in cui si intende coltivarle. Il momento giusto per la semina e la preparazione dei semi sono fondamentali per un raccolto di alta qualità.

Date di semina

Le zucchine sono state portate alle nostre latitudini dal lontano Messico, hanno prosperato nel clima russo e sono diventate amate per il sapore piccante e delicato dei loro frutti maturi. Questo ortaggio è originario del sud e prospera nei climi più caldi, quindi non è consigliabile affrettarsi a piantare le piantine di zucchine all'aperto. È meglio aspettare che la minaccia delle prime gelate sia passata e che si sia instaurato un clima caldo e confortevole.

Per le piantine

Seminare le piantine di zucchine in vasi di torba circa un mese prima di piantarle all'aperto. Questo lasso di tempo varia a seconda della regione. In media, le zucchine mature iniziano a dare i loro frutti a fine luglio.

Per far sì che i semi di zucchine germoglino rapidamente, è necessario creare condizioni ottimali di umidità e temperatura del terreno: +15 C è la temperatura del suolo.

Nota: le radici delle giovani piante sono tenere e fragili; i semi devono essere seminati in contenitori separati in modo che le piantine possano essere piantate nel terreno insieme al pane di terra.

In terreno aperto

Le zucchine si piantano in piena terra in due modi:

• senza piantine;
• piantine in vasi di torba.

La semina diretta è il metodo di coltivazione delle zucchine più diffuso nel nostro Paese. Il terreno viene preparato in anticipo: viene vangato, concimato e smosso. È necessario attendere che la temperatura del terreno raggiunga i +12 °C. Nella Russia centrale, la semina avviene approssimativamente tra il 16 e il 20 maggio. Nelle regioni meridionali, la semina può essere anticipata, a partire dal 6 maggio.

Le piantine di zucchine vengono piantate nella loro sede definitiva una volta passata la minaccia delle gelate primaverili. Le giovani piantine possono essere protette da coperture temporanee in plastica se il freddo persiste a lungo. Le gelate sono devastanti per le zucchine e le piantine possono essere completamente distrutte.

Preparazione dei semi

Una corretta preparazione dei semi prima della semina determina la germinazione delle zucchine e la salute delle piante future. Per accelerare la fuoriuscita dei primi germogli, evitare malattie e ottenere una germinazione del 100%, si utilizzano diversi accorgimenti.

Mettere a bagno

La disinfezione dei semi di zucchina è una fase obbligatoria della preparazione pre-semina. Gli embrioni vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio e verde brillante per diverse ore. Durante questo periodo, i semi si gonfiano: i semi vitali affondano sul fondo del bicchiere, mentre i semi "vuoti" o non vitali rimasti in superficie vengono rimossi.

Stimolanti della crescita

L'immersione in acceleratori e stimolanti della crescita accelera la comparsa dei primi germogli e porta i tassi di germinazione dei semi quasi al 100%. Tra le soluzioni più note per l'ammollo delle zucchine ci sono "Humate" e "Zircon".

Soluzione di nitrofosca

Immergere i semi in una soluzione di nitrofosca crea una riserva di nutrienti aggiuntiva per la germinazione futura. Le piantine vengono immerse in un contenitore con la soluzione di nitrofosca per 10 ore. I semi si gonfiano e affondano sul fondo.

Asciugatura

L'indurimento a secco dei semi è un ottimo modo per rafforzare l'immunità delle future piante e aumentarne la germinazione. I semi vengono inseriti in un sacchetto di tela e posizionati su un termosifone a +50 °C per 6-7 ore. CON.

Scelta di una posizione

Più luce solare e calore ricevono le zucchine, meglio è per queste verdure. Scegliete una posizione libera da correnti d'aria e ombra, preferibilmente sul lato sud del terreno.

Illuminazione

La carenza di sole influisce principalmente sul numero di ovari delle zucchine e, di conseguenza, sulla resa finale. Il tempo di maturazione si prolunga, il frutto appare pallido e la polpa diventa più dura. Si consiglia di evitare l'ombra nelle coltivazioni di zucchine.

Predecessori inammissibili

Le zucchine appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee. I partner e i vicini per la rotazione delle colture devono essere scelti con cura. È inaccettabile coltivare zucchine dopo che membri della stessa famiglia, come zucche, cetrioli, zucchette o le zucchine stesse, hanno trascorso tre anni. I predecessori migliori sono fagioli, piselli, fave, cavoli, cipolle e aglio.

Buoni vicini

Scegliere i vicini giusti per le zucchine può aumentare la resa di entrambe le colture e proteggere le verdure dai parassiti.

L'ideale è piantare zucchine e ravanelli neri. L'aroma pungente delle zucchine respinge i parassiti. Tra le file di zucchine si piantano anche:

• trifoglio;
• cipolla o aglio;
• mais;
• girasole.

Carote e piselli sono ottimi compagni per le zucchine, ma vanno piantati insieme, mantenendo una certa distanza tra le piante. Altrimenti, le foglie rigogliose delle zucchine ombreggeranno le piante vicine.

Requisiti e preparazione del terreno

Le zucchine formano steli spessi e piante rigogliose e diffuse. Le piante necessitano di un terreno nutriente con pH neutro. I terreni poveri vengono arricchiti con fertilizzanti organici e minerali.

Torba

Gli ammendanti organici sono essenziali per il terreno torboso: una miscela di compost di foglie e piante o compost da giardino con cenere di legno e una piccola quantità di sabbia. Il perfosfato è un fertilizzante minerale.

terra nera

L'opzione più indicata per coltivare zucchine e zucche è quella di smuovere il terreno e aggiungere cenere di legno con una piccola quantità di solfato di potassio.

Terreno argilloso leggero

Il terreno per le zucchine è difficile da coltivare. Richiede l'aggiunta di compost o letame ben decomposto, oppure si può aggiungere una miscela di torba e sabbia. Gli integratori minerali includono perfosfato e cenere di legno.

Sabbioso

È necessario saturare il terreno con materia organica nutriente: compost, humus, letame, torba.

Schema di piantagione in piena terra

È arrivata la terza decade di maggio, la minaccia del gelo è passata ed è tempo di piantare i semi di zucchine nel terreno. Si consiglia di seminare le zucchine in due fasi, a distanza di dieci giorni l'una dall'altra. Questo metodo consente di raccogliere i frutti maturi in momenti diversi, rendendo più agevole la lavorazione del raccolto finito.

Le zucchine si stanno diffondendo; è opportuno mantenere una distanza di 40 centimetri tra le piantine e di 120 centimetri tra le aiuole.

Nota: è razionale piantare le zucchine seguendo uno schema a scacchiera: i cespugli saranno illuminati in modo uniforme e sarà più facile effettuare le operazioni di dissodamento e raccolta.I fori per i semi vengono scavati in piccole dimensioni e le zucchine vengono piantate nello stesso modo dei cetrioli.

Coltivazione delle piantine e tempi di semina

Le zucchine coltivate con piantine tradizionali producono frutti più lunghi e sono meno suscettibili alle malattie. Ecco come piantare correttamente le zucchine e i dettagli per coltivare piantine sane:

• Seminare i semi solo in contenitori individuali, come vasi di torba.
• È obbligatorio il trattamento pre-semina del materiale di piantagione: disinfezione e indurimento.
• Disinfezione del terreno con una soluzione di permanganato di potassio o scottatura con acqua bollente.
• Irrigazione regolare e illuminazione ottimale per le giovani piantine.

I tempi di semina variano a seconda della regione di coltivazione. Nelle regioni meridionali, le piantine vengono piantate a inizio aprile, mentre in quelle settentrionali a inizio maggio. Le piantine appena piantate richiedono una copertura aggiuntiva per la prima settimana dopo il trapianto.

Cura

La cura delle zucchine dovrebbe essere sistematica e non particolarmente difficile. È importante ricordare che le zucchine sono piante che amano l'umidità e non reagiscono bene agli sbalzi di temperatura o alle giornate nuvolose prolungate.

Rincalzatura e allentamento

Per sviluppare l'apparato radicale delle zucchine, si consiglia di effettuare la prima rincalzatura circa due settimane dopo la semina, quando le piante hanno già quattro foglie vere. Eliminate eventuali erbacce e pacciamate ogni pianta con una piccola quantità di compost mescolato a cenere di legna.

Il dissodamento del terreno viene effettuato settimanalmente per garantire la circolazione dell'aria alle radici delle piante e per rimuovere le erbacce dal terreno. È particolarmente importante dissodare il terreno nei terreni argillosi, prevenendo la formazione di croste.

Annaffiamo correttamente

Durante la stagione calda, si consiglia di annaffiare le radici delle zucchine quotidianamente. Nelle giornate nuvolose, l'irrigazione può essere ridotta a 1-2 volte a settimana. Il fabbisogno idrico giornaliero medio è di 5 litri per pianta. Durante la germogliazione, la fioritura e la fruttificazione, l'irrigazione non deve essere interrotta, ma piuttosto aumentata.

Condimento di copertura

La parte principale del necessario fertilizzanti per zucchine Viene applicato durante la semina. Successivamente, le zucchine vengono concimate due volte: durante la fioritura con fertilizzanti azotati e durante l'allegagione, aggiungendo perfosfato oppure annaffiando i cespugli con una soluzione di escrementi di uccelli o letame bovino. La crescita delle zucchine dipende dal corretto equilibrio dei fertilizzanti applicati e dalla fertilità iniziale del terreno.

Varietà

Dalla scelta giusta varietà di zucchine Il risultato finale dipende dalla regione e dagli scopi per cui si coltiva la coltura: una coltivazione facile e senza problemi delle zucchine e un raccolto di alta qualità.

Se l'obiettivo di un giardiniere è quello di raccogliere precocemente, è opportuno scegliere varietà a maturazione precoce. Se è importante ritardare la maturazione, è opportuno scegliere varietà a maturazione tardiva.

Maturazione precoce

I primi frutti maturano 45 giorni dopo la germinazione o 30 giorni dopo la semina delle piantine in piena terra.

Tsukesha

Varietà ad alta resa e a maturazione precoce, questa zucchina è amata dagli orticoltori per la sua facilità di coltivazione e l'eccellente sapore dei suoi frutti maturi, che possono essere conservati fino al nuovo anno. Fruttifica fino alle gelate.

Le foglie delle piante mature sono ruvide e presentano macchie bianche, un fenomeno spesso scambiato per segno di una malattia fungina incipiente. Non è così: la patina bianca è una caratteristica della cultivar Tsukeshi.

Zebra

Una varietà di zucchina ad alta resa con un colore caratteristico. Questa zucchina cilindrica verde con striature bianche tollera facilmente le escursioni termiche e il tempo nuvoloso prolungato. È facile da coltivare e adatta anche ai giardinieri alle prime armi.

Anna

Varietà di zucca coltivata in Armenia. Tollera bene la siccità e il caldo prolungato ed è resistente a malattie fungine e batteriche. I frutti sono cilindrici, bianchi e hanno una polpa deliziosa e non zuccherata.

Cigno bianco

Adatto alla coltivazione nelle regioni centrali del nostro Paese. I frutti maturano grandi, bianchi e hanno una lunga conservabilità. La polpa è succosa e dal sapore eccellente. La varietà è resistente alle infezioni fungine ed è adatta a tutti gli scopi.

Cardellino

Questa varietà è popolare fin dall'epoca sovietica. Produce piante compatte simili a zucche. Adatta alla conservazione, richiede buona fertilità del terreno e luce. I frutti sono unici, di colore giallo dorato. La Zolotinka produce buone rese e si conserva bene.

A frutto bianco

Una selezione del Kuban. Adatta alla coltivazione in tutto il nostro paese, ad eccezione delle zone con climi rigidi. Resistente alla peronospora batterica, ma suscettibile alla muffa grigia. I suoi frutti maturi si distinguono per l'eccellente sapore.

Medio-precoce

Varietà tradizionali di zucchine che maturano da metà a fine luglio e producono frutti fino a tardo autunno.

Kuand

Questa varietà è stata sviluppata nel Kuban quasi 50 anni fa. I frutti sono molto gustosi, grandi, si conservano bene e sono adatti alla conservazione. Il Kuban è una varietà resistente al freddo, ai parassiti e alle malattie fungine.

Nefrite

Selezione europea, la cui coltivazione è stata approvata nel nostro Paese nel 1997. È una cultivar di zucchina. I frutti maturi sono di un verde intenso e scuro. Jade è resistente alle malattie della zucca, al marciume dei frutti e ai pericoli batterici.

Bellezza nera

Una giovane varietà coltivata localmente. L'elevata resa e la tolleranza al freddo si uniscono alla resistenza alle principali malattie della zucca: oidio e vari tipi di marciume radicale. I frutti hanno un sapore eccellente e si conservano bene.

Spaghetti

Si distingue per l'aspetto insolito del frutto maturo e della polpa, che ricordano spaghetti o tagliatelle. Assomiglia a un melone. È popolare tra i giardinieri per la sua capacità di resistere alla siccità e al caldo prolungato. Le zucchine hanno una lunga conservabilità e un sapore eccellente.

A maturazione tardiva

Queste varietà di zucca maturano tardi, ma producono frutti fino al gelo.

Noce

Varietà invernale con frutti gialli, il frutto maturo assomiglia a una pera con polpa arancione brillante. Matura dopo la raccolta, diventando dolce e aromatico a metà inverno.

A frutto lungo

Vanta una buona immunità e resistenza alle malattie fungine ed è una selezione ucraina. È versatile nell'uso e ha un sapore eccellente.

Tivoli F1

Una varietà ibrida di zucca spaghetti. I frutti assomigliano ai meloni. Rispondono bene alla fertilizzazione, hanno una lunga conservabilità e un elevato potenziale di resa. Formano cespugli vigorosi.

Zucchine

Zucchine e zucca sono colture strettamente correlate. La differenza principale è che le zucchine crescono solo come cespugli, mentre la zucca è una pianta ricadente che richiede meno cure. Le zucchine non si conservano bene; sono pronte per essere consumate immediatamente, fresche o con una cottura minima.

La scelta di cosa piantare, zucchine o zucca, dipende dallo scopo per cui si intende utilizzare il frutto finito.

Recensioni

Maria Aleksandrovna Scheglova, Nizhny Novgorod, 37 anni: "Ho iniziato a coltivare zucchine nel mio orto dopo la nascita del mio secondo figlio. A un anno, la mia piccola ha iniziato ad avere gravi problemi di salute e ha sviluppato allergie alimentari. Abbiamo dovuto ricorrere alla purea di zucchine fatta in casa, poiché gli omogeneizzati già pronti non erano sufficienti a soddisfare il nostro palato schizzinoso. Ho coltivato la varietà Aeronaut. Aveva un sapore eccellente, non richiedeva molte cure e tollerava persino i nostri poveri terreni argillosi di Nizhny Novgorod. I frutti sono durati fino a novembre senza perdere il loro sapore. La consiglio vivamente."

Alexander Yuryevich Ponomarev, Mosca, 57 anni: "Coltivo zucchine nella mia dacia da oltre 30 anni. Non ne pianto più di 10, preferendo sempre varietà locali collaudate. Di recente ho sperimentato e piantato cinque piante di tipo Spaghetti. I frutti sono indistinguibili dai meloni. La polpa è deliziosa; se la si separa dai semi, è commestibile. E queste meraviglie della natura durano fino a Capodanno! Quindi sorprenderò i miei ospiti con un miracolo di zucchine per Capodanno!"

Risposte alle domande

È possibile piantare le zucchine nelle aiuole di aglio?

L'aglio è un'eccellente pianta precursore e compagna di zucchine e zucche. Idealmente, le aiuole di aglio dovrebbero essere utilizzate come precursore dopo la semina di ortaggi bulbosi per l'inverno. A fine agosto o fine settembre (a seconda del clima e delle condizioni meteorologiche di una particolare regione), gli spicchi d'aglio dovrebbero essere interrati nel terreno e lasciati svernare. L'anno successivo, a fine primavera, l'aglio viene raccolto e al suo posto vengono piantate le zucchine. Questo è un esempio di rotazione delle colture di successo.