Composta e succo

Succhi e composte sono bevande salutari, ma solo se preparati in casa con ingredienti di alta qualità e di provata qualità. Sono sicuri per tutti, comprese le donne in gravidanza e i bambini piccoli.

Questa sezione illustra i diversi tipi di succhi e ne descrive tutti i metodi di preparazione. Si ottengono spremendo o tritando verdure, frutta o bacche. Per la conservazione invernale, il piatto viene sottoposto a un trattamento termico.

La composta è fatta con frutta e bacche essiccate, in scatola, congelate e fresche. Esistono molti articoli con ricette e tecniche di preparazione dettagliate.

Una guida passo passo con numerosi suggerimenti e consigli ti assicurerà di non avere dubbi durante il processo. Nessun aspetto viene trascurato: come selezionare e preparare correttamente il prodotto, quale contenitore è più adatto, per quanto tempo far bollire e come versare. Tutto questo e molto altro verrà trattato in questa sezione.